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口コミ・お店の情報に「もやし」を含むレストラン
1～18 件を表示 ／ 全 18 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...そのままでも意外と美味しいのです。 そして、もやしも水切りが甘く、若干心配していました。確かに、もやしのまだシャキシャキした部分と...野菜が上」のオールドスタイル。キャベツは、幅広切り。 もやしは...
...少量のソースを絡めます。 生地、魚粉、キャベツ、モヤシ、天かす、豚肉と重ね、つなぎの生地をかけてひっくり返す。...■ブリ刺身 ■せせり(塩) ■トントロ(塩) ■ニラ玉もやし ■ゲソの天ぷら ■肉玉そばダブル ■ウインナー盛り合わせ...薄焼生地に魚粉を振りかけ、細切りキャベツをたっぷりと盛り、もやし...
...そして、塩、こしょう、天かす、豚バラを三枚のせ、 その上にもやしを乗せました。 もやしが一番上に来るのはめずらしいです。...薄焼生地、魚粉、切り置きキャベツ、塩、胡椒、天かす、豚肉、もやし...
...また、下半分のたっぷりのキャベツと細もやしの瑞々しさが、上半分の濃厚な味を、一呼吸遅れて受けとめ...値段は860円です。 生地は普通、キャベツの量も普通、モヤシは少なめです。豚肉をのせたら、ひっくり返ししばらく放置します。...魚粉を振り、千切りキャベツを載せ、魚粉を振り、天かす、モヤシ...
...キャベツは多め、モヤシも多めで、このもやしのシャキシャキ感が後で効いてきます...しっかりめの生地の上にキャベツもやしなのですがなんといってもとろろ昆布（おぼろかどうかは詳しくないの...
...カリカリを出し易くする為、水分の多いモヤシは入れない。 府中焼き以外にも、様々な居酒屋メニューを提供...広島風に近い。ただ、モヤシは入ってないので、ボリューム感に欠ける。...表面の脂が溶けてパリパリに焼ける。 お好み焼きの定番、モヤシは入れないということです...
...これはうまいっす！！ そういえば広島のお好み焼きのもやしはなんか細くて根が長いと思って調べたら、 この広島のもやしは普通に出回っている「緑豆もやし」ではなく「ブラックマッペもやし」なるもの...
...広島のスタンダードスタイル。大雑把に下から、薄焼生地、かつおぶし、キャベツ、細もやし、天かす、豚肉、うどん、薄焼玉子、ソース、青海苔、といったような重層構造を成している。最上部にはオプションのねぎに加え、紅生姜も加えられていた。 お好み焼の躯体には厚みがありふっくらとしている。全体にあまり脂ぎった感じはせず、くどくない。よく蒸れた、ほど良きしっとり感がある。 キャベツはソフトで甘みが出ている。 もやしは...
...厚め生地、魚粉、キャベツ、霧吹きでお酒、塩・コショウ等、モヤシ、天かす、厚め豚肉と重ねひっくり返す。 そのまましばし蒸し焼き...■麺で生地を囲む ■さらに豚肉乗せ ■生地にキャベツともやし ■豚キムチの半熟卵添え 半熟卵がトローリ...塩などを振り掛ける。 もやし...
...多めに盛り付けてくれました。もやし・豚肉３枚をのせ、塩・コショウを振り掛け、最後に焦げ付き防止の...すんなりと切れていきます。 一口食べてみると…このキャベツ・もやしに合わせると美味しさが増すソースは、やはり大福ソース...この製法はマスターのこだわりなのでしょうもやし...
...魚粉を掛ける。キャベツ、揚げ玉、モヤシ、肉と乗せて行き、ひっくり返して、鉄板との境目に油を注入。ちょうど生地が蓋の役割をはたして、キャベツやモヤシが蒸し焼きになるのだ...一方では生地の上に削り粉、キャベツ、モヤシ...
...キャベツは細切り。ジュクジュクに陥らず、ホカホカ、ホクホク。もやしの熱き香気、天かすのイカ天風味もいい。これらが...天かす、豚肉と重ね、粗挽きのコショウを振りかけたら、さらにモヤシを重ね、鉄板にラードをひいてひっくり返す。 麺を鉄板に投入。...カリッカラッと仕上がった麺の風味が印象的な1枚。 モヤシが一番下になって蒸し焼きされるからか...
...【お好み焼きの特徴は「素朴」】 生地、魚粉、キャベツ、天かす、モヤシ、ネギ、豚を豚肉と重ね、ラードと繋ぎをかけてひっくり返す...ブロッコリーとタマゴのサラダ、アスパラ豚肉巻、もやし炒め半熟卵添えの3品にシメで肉玉そばを...
...◉無料トッピングメニュー ソース、マヨネーズ、一味唐辛子 ◉お好み焼き製造工程 生地、魚粉、細めキャベツ、モヤシ、天かす、豚肉と重ね、ひ...
...魚粉を振りかけます。 生地、魚粉、キャベツ、モヤシ、天かす、豚肉と重ねひっくり返す。...魚粉、５～１０ｍｍに刻んだキャベツを８ｃｍ程度に盛り、 もやし、天かす、魚粉をかけ、...魚粉を振る。 土台に、太切りキャベツ、太めのもやし...
...その上にたっぷりと魚粉を振り、比較的細かく刻まれたキャベツをたっぷりと盛り上げ、ヒゲを取ったもやしを少量載せ、天かすを載せる。そして、調...
...◉無料トッピングメニュー ソース、一味唐辛子、コショウ ◉お好み焼き製造工程 生地、魚粉、少なめキャベツ、天かす、モヤシ、豚肉と重ね、繋...
...魚粉を振り、そばを載せ、それからキャベツ、もやしを載せる。広島のオールドスタイルなどと呼ばれる重ね方だ。キャベツは、水に晒したかのようにちょっと艶があるように見える。 更に、もやしの上に、天かすを撒き、豚肉を貼りつけ、つなぎの生地を少々垂らす...◉お好み焼き製造工程 生地、魚粉、太めキャベツ、天かす、モヤシ...
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