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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■鯖胡麻醤油 ■新生姜と水ナス ■レンコンの挟みあげ ■九条ネギの焼きしゃぶ ■もも炭火焼 ■宮崎牛肉じゃが ■ホタルイカの天ぷら ■お刺身 ■あん肝 ■白子焼き...まず、仙台坂という場所が麻布十番からも少し離れていて静かで好きです。まずはもも焼き...
...■カウンター寄 ■ワイン ■焼台 ■ソリレス ■フリソデ ■ハラミ ■せぎも ■アカ ■ぼんペタ(尻尾と腰の厚皮) ■もも ■レバー マ...
...もうこの辺りでかなりお腹が一杯なのですが・・・ まだまだ出ます(笑) 御肉 赤身馬刺し にんにくあん 牛肉もも ポン酢あん 鴨塩蒸 実はワタクシお恥ずかしながら馬肉が得意ではなく・・・ お伝えしましたら...
...焼き鳥も美味しかったし、鶏肉のももとか胸とか全部位を味わえました。店の雰囲気も良く...うーん、全然酒飲みの気持ちを汲んでくれない?! 取り敢えず、七輪で出してくれた鶏ももは...
...脂は少なく牛肉の味がしっかりつまった赤身、いちぼを使用。 紀州備長炭で時間をかけてじっくり焼き上げます。 ■大山鶏もも焼 ■だし巻き玉子...
...お酒が飲める人は日本酒が楽しめるでしょう。オーダーしたのは、トリュフのポテトサラダ、明太子の天ぷら、とりももの山賊焼、トリュフTKG、フ...
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
『脂と酸』がテーマ。真摯にひたむきに。『秦野よしき』
21452人
...・寿司屋のミニ天丼 太刀魚の天丼 甘さ控えめの優しいつゆが、太刀魚の素材の良さを引き立ててくれます サクサクのころもも香ばしくて美味しかったです ・コハダ 酸味で引き締まったコハダ ・淡路のとり貝 脂がのっているしっとりとり貝は...
...春菊、なす、れんこん、スーパートマト、いくらの盛り合わせ★ スーパートマトの酸味にびっくり! 尾崎牛のたたき★ うちももを使用。裏面だけ...
...■太刀魚わら炙り ■噴火湾毛蟹に千枚漬けと冬瓜 ■蒸しあわび ■じゃこご飯 ■もも ■桃 ■雲南省の最高級松茸 ■松茸ご飯 ■松茸のてんぷら...◆噴火湾噴火湾毛蟹に千枚と冬瓜 ◆毛蟹に千枚と冬瓜 ◆蒸しアワビ ◆じゃこご飯 ◆もも 一万円台の価格でここまで魚にこだわっていいものを出すお店は他にない...
...まずは鳥焼で赤坂ビールを のち季節の変わりそばと野菜天種を純米大吟醸 梅錦で 鳥ももを香ばしく焼いた鳥焼う〜んめっちゃ旨し......
...セコンド【SECONDO】 本日の肉料理 【海鮮・和牛・豚・羊・鹿・鴨・ETC......】 ドルチェ【DOLCE】 もも マスカルポーネ フランボワーズ プリン 一口ティラミスのラヴィオリ 茶菓子...
...花山葵」 ピリッとした花山葵がさっぱりだけどしっかりした歯ごたえのお肉と相性抜群 ●もう一つの藁焼きで「土佐赤牛のもも藁焼き」 ほんの一瞬周りを燻しその後置いとくことで...
...■つくね 美味 ■せせり 脂分が美味しいので、旨味を強く感じる ■砂肝 きれいな味 ■マッシュルーム ■もも、燻製かけて鴨のような力強い味に。皮だけ火入れ。皮。周りのゼラチン質と共にかなり旨味があり、脂そのものが上質でした。美味しい ■食感の違いが楽しめる『ももミックス』...
...初来店! おすすめのコースを選んでみたけど、 どれもちゃんと作られてて、めちゃくちゃおいしかった! はもも松茸も今年初だったし、賀茂なす...
...■かわ、砂肝、せせり、なん骨 ■もも、ぼん尻、ねぎま、ささみ(わさび、柚子こしょう)、砂肝にんにく...プリプリッとした食感には欠けるものの、風味豊か♪ 【大きいもも1枚の塩こしょう焼(2500円)】 でっかいモモ肉1枚を...烏賊の酢味噌和え。 お料理は、鶏刺しからスタート。 レバーやもも...
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