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口コミ・お店の情報に「もも肉」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 75 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...各種 45ml ■白子 あおさのりのフリット 蕪のソース ■フォワグラのムース ブルーポピーさんのパン ■蝦夷鹿うちもも肉のロースト 菜の花と牛蒡のタルタル クランベリーソース...
...■蝦夷鹿 鹿のモモ肉の中でも柔らかいシンタマという部位で...自家製タリオリーニ やまゆり牛 Carne 鶏モモ肉コンフィ Dolce 苺、ヨーグルト...メインは国産鶏もも肉のコンフィ...
...骨付き鴨もも肉のコンフィ ■A5山形牛ランプ肉のローストビーフ...⭐︎鴨もも肉のコンフィ ⭐︎デザート盛り合わせ...■メイン ■68℃でじっくりていねいに煮込んだ北海道産骨付き鴨もも肉のコンフィ...
...赤いのがクコの実、紫色はナツメ。 ほのかに蜂蜜の味がするシロップで和えて。 キレイに揚げられた鶏モモ肉の唐揚げが6個。 付け合わせのきゃ...
...魚介の前菜で迷ったらこれで、間違いないです。自家製のカクテルソースをお好みでつけて。 ■岩手県産 清流鶏のグリル 若鶏の胸肉ともも肉を骨付きで豪快に焼き上げました...
...■上州豚のロース、シンシン、トモサンカク ■信玄鳥のモモ肉、タン元、上州豚のシャトーブリアン ■ハラミ、カイノミ...⑦信玄鶏のもも肉 シーウィードソース(あおさのソース)...■ともさんかく、しんしん、かめのこ 続いて、もも肉シリーズ三部作...
...レモンは食後の口直しに、ダイレクトに口の中に入れてジュッっと。 熱々の鶏唐揚げ。 薄い衣はサクサク。 やわらかくてジュ～シ～なモモ肉。 ...
...オリジナルブレンドのスパイスとヨーグルト、トマトなどで 骨付き鶏もも肉をスプーンでほどけてしまう程煮込み バターで仕上げたまろやかで奥深いカレーです。 ■ハッシュドビーフ・オムライス 卵をふわふわに焼き上げ 自家製のデミグラスソースでオニオンと共に、お肉がトロトロに なるまで煮込んだハッシュドビーフを合わせたオムライスです。 ■★MAINDISH ■鶏もも肉のコンフィ ラヴィゴットソース 国産の骨付き鶏もも肉をじっくりと柔らかくコンフィして カリカリに焼き上げ...
タイ屋台 999 二子玉川ライズS.C店
【ประวัติศาสตร์ของร้านอาหารริมทางไทยเริ่มต้น】
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貯まる・使える
...鶏の出汁で炊いたご飯の上に柔らかい各種スパイスで炊かれた鶏モモ肉カット。 パクチーも…個人的にあんまり好きでは無いけど、今日は料理の相性的にアリなので食べました。 横の小鉢につけタレなのか、掛けるタレなのか不明だが、甘酸っぱくスパイスの効いたやつが付いている。 このタレに最初は鶏モモ肉を浸けて食べていたが、最後はお皿の上に満遍なく掛けて食べてみた。...しょっぱい ご飯が進む ライス200グラムぐらい カレーの量も同じぐらい 鶏肉は、もも肉150グラムぐらい 雰囲気がいいですね...
...■米粉で揚げた鶏の唐揚げランチ 自家製タレにじっくりと漬け込んだ鶏もも肉を米粉でパリッと揚げたヘルシーな唐揚げです。 ■【 お子様プレート 】...■米粉で揚げた若鶏の唐揚げ膳 自家製タレにじっくりと漬け込んだ鶏もも肉を米粉でパリッと揚げたヘルシーな唐揚げです...
...『牛の岩塩焼き サルサ トンナータ』 オーストラリア産西豪黒牛モモ肉を岩塩焼きに。最後に黒トリュフを掛けて...ホワイトアスパラガス アンチョビのソース 牛肉のもも肉を使ったローストビーフのカルパッチョです。...これは美味しいですよ(^^♪ ■蝦夷鹿3歳メスのもも肉赤ワイン煮込み（プラス1,800円）...
...■自家製和牛のビーフジャーキー 和牛モモ肉を厚めに切り、特製タレに漬け込み乾燥させています。 ソフトでジューシーな一品。 ■鯖のオイル漬 ・バケット…330円 ■遠野ホップとパドロンのソーセージ 3本 岩手県遠野市の熟成ホップと遠野パドロンの苦みと旨みがビールにぴったり。 遠野はホップの国内一大産地。 ソーセージ1本につき10円がホップの生産維持にも活用されています。 ■ガーリックシュリンプ 有頭エビを特製ソースで漬け込んだガーリック炒め。 ビールがすすむ！ ■ローストビーフ 厳選した和牛モモ肉のローストビ...
...外をカリカリに中はレアで焼き、わさびと肉味噌をお好みで付けてお召し上がり下さい。 ■しんしん モモ肉でありながらその中でもとても柔らかく、キメが細かい部位でもあり、赤身にあっさりしたサシが入る、柔らかい部位です。 ■友三角 モモ肉ですが綺麗なサシが入っている希少部位...
...融点の低い脂がラッコの薄い唇を湿らします ●太田牛のユッケ： 腿肉。ただただ悶絶。胡麻油や魔法の粉で誤魔化していない実直な味付け...この日のユッケは山形牛の内モモ肉を使用されているそうで。 タレと卵黄をからめて取り分け...前回にはなかった新メニューのこちら。 通常のユッケは赤身のモモ肉を利用するそうだが...
...続いてはメインとワイン。 ■博多地鶏モモ肉のポワレヴァンジョーヌとモリーユ茸コンテのソースヌイユ添え（4...パン 肉料理 鴨モモ肉/白インゲン豆//豚足/自家製ソーセージ/マンチェゴ デザート...しっかり火の通ったモモ肉には確実に白ワインでした...
...■チキン南蛮 揚げたてのカリッとして香ばしい食感と、モモ肉のやわらかでジューシーな食感。 ■トリキの唐揚...貴族焼 ■もも貴族焼（たれ） 鳥貴族の代名詞、名物貴族焼!! もも肉とネギとの絶妙なハーモニーをご賞味あれ！ ■もも貴族焼（塩） 焼鳥通は塩で食す。 もも肉の味わいを塩が引き締め甘いネギが肉の旨みと見事にマッチ...
...■Avocado Bacon Chicken アボカドベーコンチキン：アボカド、チキン(もも肉)、レタス、ピクルス、アップルウッドでスモ...
...・山梨産白桃の冷製カッペリーニジェノベーゼ仕立て ・フランスロゼール産骨付きラムもも肉の煮込み区民の香り ・煮つけにした江戸前穴子のリゾット紀州香山椒...＊SALAD LUNCH フォカッチャ、ほうれん草のポタージュ 鶏もも肉のカチャトーラとクスクス ヘルシーなメニューでした...
...鶏肉と茄子のグリーンカレー: 皮付鶏腿肉(鶏臭い)、茄子、赤・緑パプリカ、ベビーコーン、袋茸...■鶏もも肉のピーナッツサテー 新鮮な国産鶏もも肉を使用 カレースパイスでマリネしマレーシア風に...
...さあ、 お肉に参りましょう 炙りユッケ サーロインと特選赤身モモ肉カメノコを使用 舌に上にとろん♡ 脇役ナッツがこれまた、... シキンボは外ももの一部。外もも肉はナカニクとシキンボに分けられるそうです。 確か、ナカニクは脂肪が少なくて運動していて引き締まってて弾力のある食感。 シキンボはもも肉の中で硬めなんで薄くスライスされています...
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