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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ロース・ヒレに次いで質・味ともよい。柔らかな食感が人気。1頭あたり2~3キロしかとれない希少部位です。 ■焼肉屋のロース「モモ肉使用」 赤身のさっぱりとした味わいの中にもお肉本来の力強さを感じる...
...※店内でご注文の場合、調理してご提供します。 1人前 ■サフォーククロスラム肉のカツ ■滝川合鴨もも肉の白ネギのロースト ■豚の北海道特...
...独特のシャキシャキとした食感が最大の特徴です。 ■「もも肉の山椒焼き -Chicken Thigh Grllied with PepperSauce」 青山椒薫る大人串。ジューシーなモモ肉の食感でワインに合うひとしな。 鳥幸おすすめ:甘だれ&青山椒...もと思ったが。。。 残念ながら完売というので ・ほろほろ鳥のもも肉 ・炙りとり皮ぽん酢 を注文 炙りとり皮ぽん酢は...
恵比寿レベルの料理を、西麻布の雰囲気の中、 市ヶ谷価格で提供するハイエンドな大人の居酒屋です
963人
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...イチジクバター 499円 ■鶏レバー とろとろ低温調理 599円 ■牛すじ豆腐 ネギだくポン酢 899円 ■王道の 鶏もも肉竜田揚げ 一個 160円...
...■柔らかいハンバーグと鶏もも肉ステーキ定食 数量限定です。売り切れ御免~!! ■旬鮮漁...■北海道産ソーセージ盛り合わせ ■旨塩牛タンステーキ ■大山鶏もも肉の一枚焼き ■【A5グラス】黒毛和牛サーロインステーキ...■大山鶏もも肉一枚焼き...
【隠れ家的な佇まいの日本酒バル】日替わりの料理と酒にあうアテを肴に日本酒をゆっくり楽しむ
916人
貯まる・使える
...頼んだのは唐揚げのランチ。大きめの唐揚げ5個に、おろしのソースをつけて食べます。ぷりぷりでジューシーなもも肉が素敵。 唐揚げだけではなく...
非日常への「マイクロトリップ」ー A5和牛ステーキとソムリエがお勧めするワインを合わせてー
3263人
貯まる・使える
...1450~ ■蝦夷鹿モモ肉のポワレ 100g 蝦夷鹿肉をバターでゆっくりと火入れ...4つのコンディマンあるいはソース」 仙台牛のもも肉のビフテック。ソースはマデラソース、ハリッサ...◼︎和牛ビフテック 仙台牛のもも肉を使ったビフテック ◼︎デザート 栗のペースト...
...これはもう、幸せとしか言いようがない…! メイン 仏産鴨もも肉のコンフィレンズ豆のブレゼ添え (お連れ様は...・鴨もも肉のコンフィ の5種類から選びます。 デザートは...フォアグラポワレ添え ■ランチコース 2500円 の鴨もも肉のコンフィ...
...辣椒(たうがらし)による辣(からみ)、鶏腿肉(にはとりもゝのしゝ)、流(なが)るゝがごとき汁氣(しるけ)。...ごろっとチキンの足と骨付きのモモ肉が入っていて、繊維が解ける柔らかさ。 ・マトンカレー...辛さに負けず美味しくいただけます。 鶏は骨付きのモモ肉で...
...2250円 仔羊のスコッタディートポテトのロースト添え 2300円 サルティンボッカロローマ風 1900円 若鶏のもも肉とポテトのフォルノ レモン添え 1650円 オッソブッコ リゾットミラネーゼ添え 2200円 牛ロース肉のタリアータ...
...■コーヤビン 1枚 ■中国東北地方独特の黒酢で炒めた酢豚 ■■鶏肉 ■四川式鶏もも肉のスパイシー炒め ■四川式エビと鶏もも肉の四川風炒め ■鶏肉の唐揚げ ■鶏肉の特製香味ソースかけ ■■羊肉...さらに、すぶた一つ一つのサイズ大きめ ただ、衣を着けて揚げた豚もも肉...
...今回ぼくがいただいたのは大トロとヒラマサの握り寿司、国産牛サーロインや薩摩赤鶏のモモ肉、カナダ産オマール海老、カジキマグロ、黒毛和牛ハンバーグの鉄板焼、北京ダック、河豚と冬野菜の昆布蒸し、鰤の粗汁、コーンクリームスープ、バニラアイスクリームなどであったが、河豚と冬野菜の昆布蒸しは河豚と里芋や人参などの冬野菜がベストマッチで、ポン酢風味のタレもさらに旨みを引き立てていたのである。 また、薩摩赤鶏のモモ肉の鉄板焼は岩塩をかけると美味しく食べれたし...ポン酢風味のソースが旨味を引き立ててます。 ■薩摩赤鶏のモモ肉...
...スープはあっさりしているが、甘みを感じます。 チャーシューはモモ肉とむね肉の二種類。どちらも皮の方を香ばしく炙っています。 程良く脂が乗ったモモ肉と、パサパサせずに鶏の味を感じられるむね肉。これは美味い。...■香鶏のハーブ唐揚げ ジューシーなもも肉&しっとりとしたなむね肉を味わえます...
...7,ビーフシチュー 1か月かけて仕込んだソースは、 濃厚、かつ品のある光を放ち、 牛肉に纏わりつきます。 お肉は、バラ肉と腿肉。 それぞ...
...30数年のベテランでソムリエの資格も。ワインや日本酒のチョイスを担当されているようです。 ランチには、日替りランチ(鶏のもも肉の香草パン粉焼き)...
...とにかく掘り炬燵式のテーブル席へ ご注文は国産もも肉の油淋鶏定食¥900- 待つこと5分で到着しました パリッと揚がった鶏モモ肉にサラダ、切り干し大根、豚汁。 サックサクで美味しいね♪...■じゃこサラダ ■冷奴 ■内装 ■外観 ■階段を下りて ■ランチメニュー ■国産もも肉の油淋鶏定食¥900-...
...いずれも良いもので楽しめた。 先に別のところで、軽く食べたあとだったので、アラカルトでいただいた。 メインは、ウサギのもも肉の白ワイン蒸し...
【麴町駅3分】温かみのあるモダンな空間で、北イタリアと北海道を融合した料理の数々を味わう
5529人
貯まる・使える
...スタッフまでお気軽にお尋ねください ■Secondi platti...《メインディッシュ》 ■森林どりもも肉のモッツァレラチーズ焼き、...
...『鳥骨鶏』の卵に変更できます ■烏骨鶏卵炙りもも肉の親子丼 味噌汁・サラダ・鶏出汁豆腐付 ■とり天丼 ~最後はあっさり和風出汁~ サラダ・和風出汁 ■油淋鶏のサラダ仕立て定食 ご飯・味噌汁・生たまご付 ■鶏もも肉の山賊焼き定食 ご飯・味噌汁・生たまご付...紅楽美の黒焼き きめ細かく歯ごたえのある肉質『総州 紅楽美』のもも肉...
...笑 ローストビーフプレート税込1,600円 レア感多めのローストビーフです。 佐賀県産黒毛和牛使用とのこと。 モモ肉でも旨味が感じられいい感じ...
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