銀座の2人で使える個室のお店

...脂のバランスが程よく、おそらくもも肉の中では価値が高い部分といえるでしょう。...内ももよりさらに内側にある柔らかい部分の中央付近の芯の部分です。モモ肉でありながらその中でもとても柔らかく、キメも細かい部位でもあり...■■佐賀牛究極の部位・炙　■カメノコ イチボの下の部分です。もも肉の中でも特に柔らかい部分でステーキ肉としてもよく使われます...

...黒毛和牛A3肉・黒毛和牛霜降り肉・鹿児島黒豚肉・新鮮ラム肉・とりもも肉）　■季節の野菜盛り合わせ　■きのこ盛合せ　■根菜盛合せ...④豚肩ロース肉 50g 430円 ⑤鶏もも肉 50g 340円　■鹿児島黒豚セット...485円 ④豚肩ロース肉 50g 430円 ⑤鶏もも肉 50g 340円...

...■赤くらげ　■豚のアイスバイン　■皮つきばら肉サクサク焼き　■ラムもも肉　■真鯛のカルパッチョ　■鴨ロース　■大豆シナモン漬け...・フカヒレ姿煮込みスープ仕立て 微量のフカヒレが入っておりますが、鶏もも肉で出汁をとってるようで 鶏肉も入ってます...

...ジューシーな肉質をご賞味ください　■胸焼き さっぱりとした肉質をご賞味ください　■もも・胸焼き合い盛り ジューシーなもも肉とヘルシーで味わい深い鶏肉...

...いわゆるフィレ。ポン酢でいったが、とけるようだった。 シンシン： 関東ではまず入らず、こちらでもはじめて入ったという神戸牛。もも肉の一部らしいが、甘口のタレで。もも肉と思えないやわらかさで...

...店長・水野前コースでディナースタート。 内容は ・モモ肉のユッケと和牛サーロインの刺身...焼き上がりも見るからに美味しい。もも肉シンタマの中心で、ヒレの中のシャトーブリアンのように...◾︎鮨 とろたくユッケ鮨(鹿児島県産もも肉) ◾︎塩焼き ・厳選タン(タン元) 〜レモン〜...

...■ラムもも肉のたたき 数量限定！！ 新鮮なラムもも肉のたたき！！ しょうがとにんにくで！！人気メニューです！！...■鮮度抜群！ラムもも肉のたたき 数量限定！！ 新鮮なラムもも肉のたたき！！ しょうがとにんにくで！！大人気メニューです！！...

...【もも薄切り エシャロットとモツァレラチーズを巻いて】 薄切りのもも肉にモッツァレラチーズをのせて焼くと、 チーズがとろけて、たまりません。。。...・和牛たたきの握り ・オーロラ上タンとほほ肉の塩 ・もも肉薄切り（エシャロットとモツァレラチーズを巻いて頂く） ・料理長厳選の希少部位３種...

...【スープ】 「冷製ジャガイモのクリームスープ」 小さめカップでやってきます。良く冷えてます。 【メイン】 「鴨モモ肉のグリエに夏野菜のバスク風」 大きめぶつ切りの鴨モモ肉２つ...

...■スペアリブの黒胡椒焼き　■スパイシーチキン　■エビのレモンマヨネーズ　■黒酢の酢豚　■牛もも肉の細切りとピーマンの炒め　■牛肉XO醬炒...

...パスタ／ primo piatto シャラン産鴨モモ肉のコンフィとポロネギ根菜のタリアテッレ 魚料理／ pesce...メダリオン は伊達鶏のもも肉を使用した立体感の一品。...✴︎Secondo piatto di carne 伊達鶏もも肉のメダリオーニ ✴︎Dolce ティラミス ✴︎パン...

...豊の活ぶり 味一葱 九重焼椎茸 かぼす 大分和牛もも肉鍬焼き 豊後大野野菜 薄揚げ水菜巻き 針柚子...★揚げた胡麻豆腐に山菜の苦味が合う 【主鉢】 おおいた和牛もも肉炭火焼 白杵夢士見立て 一年熟成柚子胡椒 山葵...これ！(^^)/ お肉もあります！ 「おおいた和牛もも肉鍬焼き」 柔らかいのですが...

...本日の鮮魚 その日のスタイル サーモンのグリリアータ サルサ ケッカと一緒に 鶏モモ肉のグリリアータ シェリーとマスタードのソース 霧島豚 肩ロースのグリリアータ...〝Second Piatto〟は「鶏もも肉のグリル」をいただくことにします カリッと皮が焼かれたチキンはふっくらとしていて...

...オーダーは以下の通り キムチ盛り合わせ 深漬けながら酸味はマイルドで旨い❗ 武蔵の季節サラダ 和牛ユッケ もも肉を使用。胡麻油のタレが美...

...無煙ロースターで焼いていきます。トモサンカクはモモ肉の中で一番シモが入る部位、少しだけ焼いていただきます...※2名様～承っております。　■米沢牛赤身ランプステーキ 米沢牛もも肉をサッパリ、そしてジューシーに焼き上げたステーキがメインの贅沢なランチ！ ※詳細はコースページよりご確認ください。　■米沢牛しゃぶしゃぶユッケ丼と米沢牛焼肉3種など 米沢牛もも肉のしゃぶし...

...私はお肉をチョイス。炭火で炙った牛肉を 更に土鍋で酒を加えて蒸し焼きに。おろしポン酢で頂きます。お肉は赤身の部分、モモ肉とかかな？ そのままだと硬いであろう部位を酒を使って蒸し焼きにする事で...

...■備長特製タレで炭火焼きした鶏もも肉の胡椒焼き　■中洲川端店自家製季節の魚の西京味噌漬け焼き...・肝焼き（@970) ・肝わさ（@970) ・たこぶつ（@1,100) ・鶏もも肉炭火胡椒焼き（@880) 【飲み物】 ・生ビール（@790)×２...

...七輪炭火焼き├◆　■極上肉三点盛り合わせ ・青森県産 鶏もも肉（シャモロック） ・青森県産 豚ヒレ肉（やまざきポーク） ・青森県産 牛フィレ肉（八甲田短角牛）　■青森県産 鶏もも肉（シャモロック） 食通に話題の青森シャモロック...今回注文したのは、フルーツサラダ、刺身5点盛り、羊もも肉...

...【創 作】地鶏タタキ 新鮮で身がキュッとしまった地鶏。は噛むほどに甘みを感じます。 しっかり目の歯ごたえのモモ肉とやわらかい胸肉の食べ比べセット...

..." 尾崎牛の切り落とし80g " モモ肉、リブロースなど色々な部位の切り落としが少しづつ。 焼き方にコツがあるようで...●カルビ:柔らかい。やわらかい。うまい！とけそう。 ●赤肉(モモ肉):赤身の歯ごたえ...