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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■からすみそば 蕎麦にたっぷりかかったカラスミ。日本酒が進んで仕方のない逸品。 ■黒毛和牛焼き(シンシン部位) もも肉の中心にある希少部位...
...この日のメニューはメインが牛モモ肉のステーキのみだったのでパスタ2種類を...パクパク、ポコポコ…いつまでも食べていられます。 そして鶏モモ肉をクルクルしてタコ糸で巻き焼いたガランティーヌ...ブカティーニ ■信州和牛もも肉のパイアルドステーキ...
...冒頭で選んだのは、 ・蝦夷鹿 ・ジェリーヌ鶏 ジェリーヌ鶏は、腿肉、胸肉、ささみを ソース アルビュフェラで。 手羽元は...2017 ■青い岩塩 鴨肉に振りかけます。 ■胸肉のローストともも肉のコンフィの盛り合わせ ■量もたっぷり楽しめます。 ■胸肉はしっとりジューシーで旨味があり美味しいです。 ■ソースもたっぷりでいい感じです。 ■もも肉のコンフィで違う味わいも楽しめます...
...美味。 ・ 厚切りハラミ 赤身シオ2種・ クリ、とも三角 クリはミスジとつながる部分。とも三角はサシの入るモモ肉で西洋ワサビを付けていただきました。 赤身タレ2種・ トウガラシ、カメノコ カメノコもモモ肉...
...⠀ こちらもパスタ同様、仙台牛を用い、とっても柔らかいもも肉を味わうことができます。黒くまぶされているのは、みんな大好き黒トリュフかなり香りが強く、印象的かも。⠀ ⠀ トリュフの香りを楽しみながら、口へ運ぶと、もも肉の柔らかくジューシーな味わいが感じられます...
...■Main ~メイン料理~ ■骨付き鴨もも肉のコンフィ ■PASTA&RICE ■Hors d’oeuvre~前菜~ ■SOFT DRI...
...ピザが美味しすぎた。 普通 ピザ、パスタ、選べるランチ ランチ利用。鶏もも肉とアスパラガスのトマトソースパスタをいただきました。サラダ、パスタ...ごちそうさまでした。 蝦夷鹿以外は基本美味しかった 蝦夷鹿はもも肉だから結構レバーっぽい でも載ってるバルサミコ酢の梨は美味しい ルッコラサラダ...
...ずわい蟹あんかけ、青柚子で ■焼き物■ 鶏もも肉のガーリックオイル焼き 旬野菜添え ■逸品■...インパクトが薄いけどオススメできる居酒屋です。 もも肉と胸肉の食べ比べのオーブン焼き 美味しかったです。...■熟成!骨付き甲斐・美桜鶏のオーブン焼き もも肉と胸肉の食べ比べ♪ 1,420円...
...■本日の鮮魚の葱生姜蒸し ブラックビーンズの香味ソース ■鶏モモ肉と夏野菜のアラビアータ風...⑤脆皮炸鶏腿 鶏モモ肉のパリパリ揚げ サルサソース添え → サルサをかけていただく...シンプルな味付けなので素材の良さが引き立ちます。 ◆鶏モモ肉のパリパリ揚げ サルサソース添え...
...オーブンでじっくりと焼き上げた、イタリア郷土料理のポルケッタ ■鶏もも肉のオーブン焼き 〜サラダ・スープ・ライスorバゲット付〜...・ロールキャベツ 1,400円 ・高知県産四万十豚のロースト 1,300円 ・鳥もも肉のオープン焼き 1,300円 ・ローストビーフ丼 1,300円...
...■肉汁したたるw ■軟骨 ■ブロッコリーとハラミ ■モモ肉とハンバーグset ■モモ肉とムネ肉のset ■シフォンケーキ ■チーズケーキ ■『鶏もも肉皮無し200gプレーン¥1,000』...
...脂のバランスが程よく、おそらくもも肉の中では価値が高い部分といえるでしょう。...内ももよりさらに内側にある柔らかい部分の中央付近の芯の部分です。モモ肉でありながらその中でもとても柔らかく、キメも細かい部位でもあり...■■佐賀牛究極の部位・炙 ■カメノコ イチボの下の部分です。もも肉の中でも特に柔らかい部分でステーキ肉としてもよく使われます...
...黒毛和牛A3肉・黒毛和牛霜降り肉・鹿児島黒豚肉・新鮮ラム肉・とりもも肉) ■季節の野菜盛り合わせ ■きのこ盛合せ ■根菜盛合せ...④豚肩ロース肉 50g 430円 ⑤鶏もも肉 50g 340円 ■鹿児島黒豚セット...485円 ④豚肩ロース肉 50g 430円 ⑤鶏もも肉 50g 340円...
...1,880円 すすきの店は マトン上肉生後1年以上の成羊のモモ肉。赤身主体の風味豊かなお肉です。 780円(税込) 特上ラム肉 生後1年未満の仔羊のモモ肉。赤身主体のやわらかいお肉です。 900円(税込) ラム肉...■ラムロース ■モリモリもやし ■特上ラム 仔羊のモモ肉...
...■赤くらげ ■豚のアイスバイン ■皮つきばら肉サクサク焼き ■ラムもも肉 ■真鯛のカルパッチョ ■鴨ロース ■大豆シナモン漬け...・フカヒレ姿煮込みスープ仕立て 微量のフカヒレが入っておりますが、鶏もも肉で出汁をとってるようで 鶏肉も入ってます...
...ジューシーな肉質をご賞味ください ■胸焼き さっぱりとした肉質をご賞味ください ■もも・胸焼き合い盛り ジューシーなもも肉とヘルシーで味わい深い鶏肉...
...いわゆるフィレ。ポン酢でいったが、とけるようだった。 シンシン: 関東ではまず入らず、こちらでもはじめて入ったという神戸牛。もも肉の一部らしいが、甘口のタレで。もも肉と思えないやわらかさで...
...1.肩ロース とにかく柔らかい!塩をチョン付けして食べました 2.内モモ肉 少し脂少なめでタンパクな味だけど、ワサビ醤油で美味しくいただく 3.フィレ...おまかせのとんかつはモモに肩ロースにヒレ肉。塩をススメられモモ肉と肩ロースは塩で...
...店長・水野前コースでディナースタート。 内容は ・モモ肉のユッケと和牛サーロインの刺身...焼き上がりも見るからに美味しい。もも肉シンタマの中心で、ヒレの中のシャトーブリアンのように...◾︎鮨 とろたくユッケ鮨(鹿児島県産もも肉) ◾︎塩焼き ・厳選タン(タン元) 〜レモン〜...
歌舞伎座すぐ裏、東銀座駅徒歩3分、一軒家のシチリアレストラン
42991人
貯まる・使える
...ソースは大蒜控えめで、パンチ不足かな。 “和牛もも肉のスカロッピーネ”・・・柔らかな牛もも肉に、薄く小麦粉の 膜が張られ、ワインソースがよく馴染んでいます...■バーニャカウダソース ■茄子のカポナータ ■和牛もも肉のスカロッピーネ...
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