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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■自家製焼餃子と鶏の唐揚げと麻婆豆富セット ■やわらか鶏もも肉の胡麻ポン酢と焼餃子のセット ■◇厳選素材◇ ■旬彩御膳...■若鶏の唐揚げ 5個セット 10個セット979円 ■やわらか鶏もも肉の胡麻ポン酢セット ■若鶏の唐揚げと焼餃子 セット...「湊や三種食べくらべ定食」と「やわらか鶏もも肉の胡麻ポン酢と焼き餃子セット」を注文しました...
...山口県岩国の沼本さんカットの月齢31ヶ月雌の牛の股肉を備長炭で焼き最高に藁で香りをつけ、じゃがいものピューレ...■⑤榊山牛(広島県熊野産、馬上牧場)(腿肉)生ハム、マリネしたフルーツトマト(静岡県産。湯剥き) 師事していた広島の馳走啐啄一十の平野大将が開発 腿肉の肉々しい味わい...
...志太系の麺ですが他のお店よりも細めだと思いました。 チャーシューは脂のないモモ肉でした。 これも志太系です。 今まで志太系はそんなに好きではなかったですが...冷は冷たい割には 麺が柔らか過ぎ。脂っ毛がないスープの為か、モモ肉? のチャーミングがまた固いこと...
...鰹節が抜群にうまい! メニューは焼津とり天冷やしを頼む。 濃すぎないうどんつゆに、モチモチのうどん! とり天は鳥もも肉の天ぷらで、これま...
...■アマトリチャーナ ■豚肩ロース肉のロースト ■若鶏もも肉のロースト ■ひとくちスープ(さつまいもの 冷たいスープ)...チーズ風味×2 ・アマトリチャーナ メインは ・若鶏もも肉のロースト ・豚肩ロース肉のロースト(+300円) デザートは...チーズ&牛肉の深い 旨味があります。 「若鶏もも肉のロースト」と「豚肩ロース肉の...
...迸り堪らない味わいで留まって口福の瞬間を 迎える事になるのです。 プリプリの蛤を齧り続けていると恰も鶏肉の 腿肉みたいに肉感が柔らかく弾力しフワッと 歯を招き入れる官能的な食感との触れ合いに とても美味を感じてしまいます...
...上には脂身のないモモ肉チャーシューが3枚、メンマ、海苔、刻みネギが...ほんのりと動物系ダシのコクも感じられる。 豚モモ肉のチャーシューも脂身を極力取り除いてありみっちりとした肉質の赤身...ツルツルシコシコとした食感。チャーシューは脂身のないモモ肉でスープも油分が浮いていないので...
...タリアテッレ)+100 生パスタもありました ◆お肉料理 ◇萬幻豚の炭火焼き 木のお皿に、スペアリブとモモ肉が盛られていて、自然を感じら...
...と(笑)エトフェ(窒息)した鴨を胸肉はハチミツを塗ってロースト、もも肉はコンフィで鴨の美味しさを2種にして提供してくれます...身は柔らかくしっとりとしていてコクがあり滑らかです。もも肉のコンフィの方は、皮はパリッパリで食感がよく...と(笑)エトフェ(窒息)した鴨を胸肉はハチミツを塗ってロースト、もも肉はコンフィで鴨の美味しさを2種にして提供してくれます...
...追加でトッピング 味噌汁、タルタル、お茶の組み合わせ ▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼ ⚪︎のりから揚げ 手作りもも肉から揚げ、...
...醤油の味は濃いめ。 まさに、そばつゆのような感じ。 麺は、中細で平べったく、固め。 具はメンマ、海苔、小ぶりの豚モモ肉のチャーシューで、...
...■トマトスライス ■焼物 ■もも肉のレア塩焼き ■手羽の塩焼き 一本 ■鶏皮と白葱の串焼き 一本...■合鴨ロース赤ワイン煮 ■お食事 ■そぼろ丼(赤出し付) ■もも肉の炒め飯 ■お茶漬八丁味噌ベース ■地魚ミニ海鮮丼...り琴線触れまくりだったのは…名古屋コーチンのお造り盛り合わせ。 もも肉...
...次にチャーシューを食べてみると、若干小振りな豚腿肉の煮豚が適度な厚みにスライスされています。 ただ...具はチャーシュー、メンマ、ネギ。チャーシューは豚モモ肉使用の煮豚。...チャーシューはモモ肉の脂なしの固めです...
...*柿と銀杏の白和え やっぱり柿と白和えは合いますね。 銀杏をアクセントにしているのが、他のお店とは違います。 *知床牛モモ肉 茄子とほうれん草の炊合せ お肉は、今までの仕入れ先から良い物が入らなくなったらしく、仕入れ先を変えたそうです。 その仕入れ先を紹介して下さったのが、某人気俳優さん。 僕、この俳優さん、昔から大ファンなんです! 大好きなお店と大好きな俳優さんのシンクロも嬉しい。 そして知床牛のモモ肉...
...■ボーンチキンカレー 焼いた骨付チキンの香ばしさがおいしい ■チキンマサラカレー 鶏もも肉をふんだんのスパイスで煮込みました ■バターチキンカレー 鶏もも肉をふんだんのトマトとバターで煮込みました...
...白菜の本来の風味を残しながら、充分に旨さを堪能できる一品でした。 次にメイン、鳥のモモ肉を使っていますが フォークだけでもお肉が骨からきれいに取れるくらい柔らかく煮込まれています...
...一口目の香りが獣臭が一瞬鼻に来てそのあとになんとも言えない甘さが口に広がり、そしてほどよいニボの香りと塩っ気!チャーシューももも肉ですがうまうま...
...カウンター席に着座。 先客なし。 ラーメンは醤油ラーメン。 まずはスープ、、、某チェーン店の味似てる。 チャーシューはバラ肉ともも肉の2種類がのっています...
...・支那そば スープは、脂分の少ない魚介系の醤油ベースのさっぱりしたタイプです。 具は、のり、細ねぎ、メンマ、チャーシュー。モモ肉のチャーシューは脂身はなく噛みごたえがあります...
...” かもだけど 食べてみると朝から胃にもたれない もも肉のチャーシューでスープと麺も絡み合っていい感じです。又...醤油の濃いつゆに、もも肉チャーシュー、青葱という...思った以上に量が多いです。 チャーシューは8枚。豚もも肉の脂がほぼ無いところ...
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