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【夙川駅徒歩12分】グルメ博にも出店!本格汁なし台湾ラーメンが人気の台湾料理居酒屋
2330人
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...卵を産み終えた老鶏を使い、老鶏が持っている深いコクと、もも肉を使用した歯ごたえのある「かしわ」が自慢です...笠岡式とは、岡山県笠岡市の老鶏の持っている深いコクと、もも肉を用いた歯応えのある「かしわ」の特徴があるご当地ラーメン!...チャーシューも豚ではなく老鶏のもも肉(かしわ)を使用...
...「まかない丼セット¥850-」 まかない丼は、米の上に一度タレをかけ、薄いモモ肉かな?スライスチャーシューを載せ、最後にもう一度タレをかけ...美味しい麺だった。 チャーシューはあっさりとしたもも肉チャーシューのようだ...
...■鳥半のつくね (一串) ■ぼんじり(ひっぷ) ■せせり(ネック) ■皮 ■身(もも肉)(一串) ■ねぎみ(一串) ■きもレア焼き(一串) ごま塩たれ ■◆ 塩焼き ◆...特にオススメは、ジューシーな味わいと香ばしさが絶妙な「もも肉の塩焼き」と...
...西宮能楽堂に行く途中の昼食 鶏の唐揚げ定食(グリーンサラダ、パスタサラダ、ご飯、漬物)にミニラーメンを追加 鶏の唐揚げはもも肉と胸肉のミックスで10個 ラーメンの出汁は薄め(中華スープがベース) ご飯も普通で小どんぶり...
...こちらのお店は細麺なのですぐに着丼。 スープは魚介がガツンときます。 鶏むね、豚モモ肉が器にはり付けてます。 特に鶏むね肉のチャーシューは少し味が付いていて食べながらの味変って感じです。 豚モモ肉はレア感も絶妙で素材の味を重視した薄味。 こだわり感のあるお店。...会社メールをチェックする間もなく着丼。 鉢には鶏胸チャーシュー、モモ肉?のレアチャーシューが貼り付けてあり...
...唐揚げにハーフサイズ設定があるのは嬉しいですね。 ハーフサイズでも3つ入っていて、パリパリな衣とジューシーなもも肉が美味しくて良かったです...
...から揚げは、無料ということで次々入る注文を想定してか、あらかじめ大量に揚げてあるのを小出しにだしているのでしょう。もも肉のそれは、揚げた...
...これがベースなら他も色々美味いと思う 油淋鶏の日替わりもモモ肉がゴロゴロしててボリューム満点。お味もソースがさっぱりしてたので揚げ物でこ...
...美味しそうなラーメンに惹かれて入店しました! 焼鳥屋を営んでいるオーナーさんが開いたお店。 国内産親鳥のもも肉を使用し、炭火で炙った地鶏...
...■卓上@ほうれんそう ■中くらいの縮れ麺 ■股肉叉焼 ■メンマ ■メニュー ■外観 ■ラーメン 650円...メンマ。やや薄めですが大きくてサッパリした 股肉叉焼が、このスープと良く合っていて美味しかったですよ。...麺は平打ちの中細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用...
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
15214人
...ここ、たんろんさんでは、 「冷貝まぜ煮干かけ」が提供されてま(^0^) 全粒粉の麺に、 ひね鶏の胸肉チャーシュー、モモ肉チャーシュー、 ...
...それを昼間は量を減らして(それでも多いですw)安く提供してくれてるのです。 一般的な焼き豚に使う部位はモモ肉だそうですが、この店が使う部...
...唐揚げをぱくっ。 京都王将さんの唐揚げは胸肉なんだが、とても柔らかい。 あの企業秘密の調味液がいいんだろうな。ある意味、モモ肉よりヘルシーでいいかも知れない...
...スープは鶏ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は豚バラ肉とモモ肉,鶏ムネ肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,小松菜,煮玉子を使用...大ぶりの豚バラ肉が1枚と中ぶりで薄めの豚モモ肉が4枚、中ぶりの鶏ムネ肉が1枚入っていて食べ応えがあり...チャーシューは、鶏が一枚と豚バラ一枚とモモ肉が数枚です...
...チャーシューは鶏ムネとモモ肉。 和出汁ベースの醤油ダレに漬け込んだ旨いやつ! ムネ肉はあっさりした味わいです。 モモ肉はジューシーでええですね〜 鶏モモ肉のチャーシューって提供しているお店が少ない気がしますよね? 焼き鳥でもモモ肉は王道やし豚も旨いが鶏モモ...
...かなりパンチの効いた味わいでした 唐揚げは、普通サイズが3個 ザクザクした衣を纏った醤油ダレに漬け込まれたジューシーな若鶏のモモ肉で美味しいです マヨネーズも添えてあるのはポイント高いですねー ガッツリとにんにくパワーを充電出来たましたwww...
...スープとの相性もいいです。 トッピングは薄めにスライスされたモモ肉のチャーシューが4枚、もやし、ネギ。...かなりの枚数が入ってますね。多分モモ肉かな!? 脂身はほとんどなく...いつものチャーシュー麺大盛りをオーダー。 しっとりとしたモモ肉チャーシュー鉢いっぱい...
...中華そば 中華そば (豚骨+醤油 600円) ★★★☆ スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,茹で玉子を使用...
...チャーシューだが、脂の部分が多すぎるて少し気持ち悪い… 薄切りにしても脂の多さ自体は変わらないので、スープがあっさりなので、モモ肉にして欲しかった… そぼろごはんですが...
...スープとの絡みを重視してるのか、けっこう柔らかいめに茹でてあるんです。 チャーシューの肉はもも肉かな? 見た目からもお分かりだと思いますけど…薄い上にジューシーさがねぇ…(笑)...
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