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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...⑤石川県 岩もずく 岩もずくは食感が強く、結構コリコリ?した感じがあります。またお酢を後がけしているのでお酢の酸味は少なく、岩もずく本来の味を楽しめました...
...個人的に私が今まで食べたお寿司の中では一番です! もずく酢を始めとする前菜など、お寿司以外のお 個人的に私が今まで食べたお寿司の中では一番です! もずく酢を始めとする前菜など... まずはつまみから! ■新潟県佐渡の岩もずく ■茹で落花生 ■静岡県焼津のクエ 8kgの炙り...
...¥690 ■冷しとまと ¥390 ■お通し ■お通しモズク ■サラダ ■手羽 ■ナマコ酢 ■揚げ餃子 ■ニラ玉...日本酒と焼酎はバリエーションが豊富で良い品揃え。 お通しはもずく酢。気の利いたお通し。 冷しとまと...やっているので助かります。 緑茶ハイで乾杯! お通しのもずくが美味しい...
...お酒との相性が抜群です。癖になる逸品。 ■もずく酢(小鉢) 沖縄県直送のもずくです。たれは出汁にこだわった自家製三杯酢でどうぞ。 ■黒ゴマ酢もつ(小鉢)...4500円 あんこう 600円 帆立(4個) 600円 鱈 600円 もずく 400円 野菜各種 400円 キャベツ 白菜 レタス 九条ねぎ 長ねぎ ニラ...
...※別途交通費(タクシー往復代)頂戴いたします。 ■沖縄極太もずく酢の物 ■なす煮浸し ■いか塩辛 ■若竹煮 ■まぐろユッケ...■海鮮サラダ ■あじ刺身 ■貝類バター炒め ■もずく酢 ■牡蠣ぽん酢 ■焼き牡蠣 ■焼きはまぐり...カツオのたたき 炙りキンメの刺身 カワハギの刺身 もずく酢 竹の子の醤油焼き 白子ポン酢 ししゃも 茶碗蒸し...
...■雰囲気はとてもよい!! ■ゆったりとカウンター6席 ■新鮮なもずく ■旬な竹の子焼き ■オリジナルの付け汁が最高 ■竹の子が新鮮で香ばしい...肉料理を担当するのは鴨の炭火焼。口直し的な北寄貝のもずく酢を食べれば...
...柔らかくてまろやかで、サマートリュフの香りが優しい♡ ◆岩もずくと和牛タンの土佐酢 柑橘の器の中に入った和牛タンと岩もずくの酢の物。 ミョウガの少しの苦味とぽん酢ジュレの程良い酸味。 もずくとタンを和えるとは! これが意外と合うんですね...
...自分には丁度良い感じです。タルタルソースは自家製であり、ゆで卵とピクルスが刻まれて入っており、これだけでもご飯が食べられる。 もずくは、...
...■ワイン ■豆乳豆腐 ■八寸 おかひじきのお浸し 岩もずく 生ハム無花果 出汁巻き卵 長芋の白煮 山椒鶏つくね...コース料理がスタート。 ⚫︎八寸 おかひじき、岩もずく、生いちじくの生ハム巻き、だし巻き、長芋の白煮、山椒鶏つくね...●豆乳豆腐 ●八寸 おかひじきのお浸し 岩もずく 生ハム無花果 出汁巻き卵 長芋の白煮 山椒鶏つくね...
...1.毛蟹とお茄子の寄せ物 2.蛤、海蘊、鰻、新銀杏飯蒸し、海老と?? 3.お椀 身欠き鰊の真薯 4...アスパラ入り 春を感じる一品で良いです(o^^o) ■能登の糸もずく ■深緑ですね(o^^o) ■●食事 ・ホタテの炊き込みご飯...箸安め:カマスのとんぶりあえ、もずく黄身酢乗せ...
...青のり、雲丹乗せ、海の幸の宝庫最高 <前菜> 3品、モズク最高、島ラッキョ <お椀> 薄味の出汁が繊細...蒸し鶏、すっぽん揚げ餃子、とうもろこと空豆のかき焼き、お浸し、もずく酢...蒸し鶏、すっぽん揚げ餃子、とうもろこと空豆のかき焼き お浸し、もずく酢 ◆牛すき焼き風仕立てサマートリュフのせ...
...■山口県産 白ばい貝の甘煮 ■自家製胡麻豆腐 ■能登産 岩もずく ■滋賀県産 比叡湯葉 ■カウンター席 ■お椀 ■琵琶湖産...大徳寺麩 大徳寺麩の風味が抜群で鳥飼の食感も素晴らしい 能登新もずく 天草ウニ豆腐 豆腐が甘みがしっかりしていて美味しい...キャビア ・八寸 初夏の前菜 奥から 能登のもせん もずく ウニ豆腐...
...もちろんお料理も美味しかったです♪ 一品~ ・もずく酢 ・銀だらの西京焼き ・ふかひれ茶碗蒸し ・竹の子とアスパラの天ぷら ・タイラギ貝の磯部焼き もずく酢は目が覚めるくらい酸っぱかったのでちょい苦手…...カニの酢の物・・・蟹の風味全くなし 次に、「突出し」と称して「もずく酢」が目の前に...
...鮑の肝ソース 甘鯛の松笠揚げと筍の揚げ物 能登の新海蘊(口休め) 初子鯛(昆布締め) ヒラマサ 中トロ 大トロ 小肌...一体となり極上の味わいが訪れる ⑦もずく酢 能登のもずくが素麺みたいにきめ細やかです...
...あまーい玉ねぎをポン酢とウズラ卵で。 ■沖縄 伊是名島産もずく酢 とても歯ごたえのある太めのもずくです。サッパリ三杯酢で。 ■おでん(10月~3月) 270円~...■宮崎牛フィレ、サーロイン ■沖縄伊是名島のもずく...
...皆が大好きな日本の和食、 刺身。 酢の物。 海蘊とか潤菜。 フグの唐揚げ、 炊き込みご飯。 ジャコとユカリ。...■☆黒ムツも皮目がパリっと身はじゅわぁわぁ~☆ ■☆もずく酢もちゅるっと頂きました(@^^)/~~~☆...■【枝豆豆腐、もずく酢...
...■飯蛸の酒盗焼き ■谷中生姜と島らっきょうの天ぷら ■生湯葉とアボカドのうに醤油かけ ■新蓮根と合鴨つくねの実山椒焼き ■もずく酢と長芋素麺...
...前菜5種盛 ・湯葉 雲丹を載せて ・とうもろこしのお豆腐 イクラを載せて ・モズク ・ツブ貝煮 ・赤と緑の満願寺唐辛子とジャコ 丁寧に造られた美しい前菜♪...■一品料理 ■自家製スモークチーズ ■銀杏素揚げ ■板わさ ■青森岩もずく酢...
...他はオーソドックスな味わい。アナゴが美味しかった。 あと、写真ないがサラダは水菜にもずくがかかったもの。お吸い物が、なんかタケノコの細切りか何かかな...同じ貫数でお値段も変わらないおすすめ握りをお願いします。 最初にネバネバもずく酢と三つ葉...
...■シンプルなサラダ ■違いのわかる野沢菜 ■自家製ポテサラ ■お新香 ■皮の佃煮 ■冷やしトマト ■豆腐の味噌漬け ■もずく胡瓜 酢の物...
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