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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...宇和島産真鯛。 ■豆皿いろいろおつまみ盛り 九種から、もずく酢。 ■豆皿いろいろおつまみ盛り 九種から、ほうれん草のお浸し...のれそれ(穴子の稚魚)のポン酢和え ほうれん草のお浸し もずく酢 ◎口直し:野菜盛り合わせ 串焼き 肉3種 ○ササミわさび...先ず出されたのは、9つの小皿に盛られた前菜です。ひじき、もずく...
...■鯛だし茶漬け ■鯛めしむすび ■真鯛かぶと煮 ■真鯛昆布じめ ■とりあえず一品 ■もろきゅう ■山芋千切り ■もずく酢 ■梅たたききゅ...
...ズワイガニは天然もずくと一緒に。 細かくはここに記載してないのですが食材は魚も野菜も国産。...塩でもシンプルに美味しく、甘めのクルミ味噌もよく合います。 お次はもずくと生姜のジュレ...
...■生本鮪 鉄火巻き ■※その他、美味しいネタを一貫から握ります!※ ■四代目の塩辛 ■沖縄もずくの三杯酢 ■ねぎま焼き 塩またはタレ ■...
...この日頂いたのは ・お通し ビーツのスープ ・尾鷲産ヒラメの昆布締め ・尾鷲産もずく ・尾鷲産芝海老の唐揚げ ・尾鷲産イサキと玉ねぎをストーブで炊いたもの ・尾鷲産赤アンコウの唐揚げ お通しのビーツのスープはほんのり優しい甘みがありとても美味しかったです。 尾鷲産の海産はどれも期待を裏切らず、ヒラメは分厚くもっちりと旨味があり、もずくは立派な太いもずく...
...■つくね串 ■葱ぬた ■蟹味噌 ■じゃがいもバター焼き ■えいひれ ■冷奴 ■もずく ■漬物 ■焼き鳥 秘伝のタレが絶妙です。 ■あじ刺し ■かんぱち刺し...急遽、スケジュールを再調整せざるを得ない(笑) しめ鯖、赤なまこ、もずく...
...中身がほたて、海草、しょうがで海草はねちゃとしており、沖縄のモズクの天ぷらを思い出させる。 成功しているかというと微妙であり...海藻が入ることで衣にむっちりした弾力が出ています。沖縄のスヌイ(もずく)天ぷらみたいな面白い食感ですね...
...ちょい呑みセットについてきた小皿は、 もずく酢とうみぶどう。 オリオンビールをグイッと呑み、 うみぶどうを。 プチプチした歯応えがいい感じ。 酢ダレと思いますが、 ちょっと濃く癖がありますね。 もずく酢には、いっしょにゴーヤが。 もずくとは...
...■妻有そば(冷) ■鳥塩焼き ■茹でタン ■茄子のおひたし ■明太炙り焼き ■チーズジャーキー ■琉球茶ずけ ■もずく酢 ■蛸とセロリの...
...と ごま塩 ■さばの味噌煮定食 ■さば味噌煮(この味噌はサラサラしています。美味) ■定食の一部(まぐろ煮) ■定食の一部(もずく) ■...
...149円 → エコ割20円引きで129円(いずれも税込) ■沖縄県産もずくとオクラの和風スープ 368円(税込) ■大盛タルタルチキン南蛮 498円(税込) ■直巻おむすび ベーコンチーズ 中身 ■直巻おむすび ベーコンチーズ 断面 ■沖縄県産もずくとオクラの和風スープ 温めた後 ■大盛タルタルチキン南蛮 温めた後...付け合わせとしてチキンの横に付けてほしかったですね。 ◼️ 沖縄県産もずくとオクラの和風スープ 368円(税込) 熊本で加工した沖縄県産もずく...
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