銀座のもずくに関するお店

...水菜のお浸しには糸のように 細いかつお節、モズクは沖縄の糸モズクと、1つ1つに手が込んでいます。 鉢物「無花果の揚げ出し」。...骨をかじりながら日本酒を飲むという日本人ならではの最高の瞬間。 もずくは岩もずくで細いけどしっかりしていて...

...■トウモロコシとカマンベールチーズのかき揚げ　■イサキの焼霜造り　■もずく酢、空芯菜のお浸し　■百楽門 超辛 冴　■左上 : アボカドのかき揚げ 左下 :...以下、色々いただきました。記載は税抜き価格です。 お通し " もずく酢...

...姫サザエ江戸煮：しっかりとした味付けのサザエはぷりっ 蛍いか もずく酢：もずくの酸味がいい感じ 粽 曙寒天：寒天を梅肉で色づけしています。...★八寸 鯛粽寿司 胡麻豆腐 白味噌あん雲丹 海老松風 枝豆 もずく酢 丸十蜜煮 天鼓南蛮漬け 姫栄螺土佐煮 最初からインパクトある盛り付けに圧巻！...

...前菜五品 贅沢なキャビアご飯も良いですが、モズク酢にトマトを和えたものが酸味や食感が良くて楽しめました。...■蛸山葵　■無花果　■水茄子　■トマトと梅、大葉味噌　■もずく　■流し羹　■漬け　■こはだ　■金目鯛　■毛蟹　■鰆の幽庵焼き...・愛媛のイチジク アンチョビタルタルを載せて。 ・糸もずくと生海苔の酢の物 ・真蛸の蒸し煮...

...4種の塩で 赤身、霜降り 野菜、千寿葱、沖縄海蘊 ●〆の細麺 ●自家製デザート 苺のどら焼き ●ほうじ茶...沖縄もずく - 〆の中華細麺 ・自家製デザート ご馳走様でした！...すばらしい!! 【野菜・鍋物】 ・ 千寿葱 沖縄もずく 出汁の入ったお鍋に一杯のお野菜...

...■ えびパン 予想以上に油がパンにしみていて体にはあまりよくないですね。 ■ おばんさいにはもずく酢、つくねをあげたもの、鶏肉、焼いたお...

...家じゃ絶対食べられないので嬉しいが正直美味しさはよくわからない（笑） スープのもずくがプチプチしてとても美味しい。 焼肉は薄めだが量はそれなり...ハンバーグと一緒に提供されたスープにはもずくとおかひじきが入っていて… 香辛料の香りが効いていることから食欲を掻き立てますね...

...いる。 ◇季節の前菜五点盛り 秋ナスと鴨、たらこおろし、ほうれん草の白和え、 南瓜のサラダ、もずく酢。 見た目も味付けも上品で特にこうい...

...甘かったです♪　■上：汲み上げ湯葉 下：石川県 岩もずく酢 細い岩もずくのシャキシャキさが良いです♪　■上：焼き茄子のおひたし...【14〜17枚目】 「わかめ」 「岩もずく」 「とり貝の刺身」 「シマアジの刺身」 わかめは三陸産...

...しじみの1番だし トロ 赤ムツ 新子 なす クリームチーズの西京漬 ほうれん草のしろあえ トマトの白ワイン漬け サザエ もずく いか うに 明太子のわさび漬け 表面あぶり カツオのたたき巻き いくらの小どんぶりゆずの皮でさっぱりと小どんぶり好きです...

...■イワシ　■寒鰆の酒塩焼き　■モズク　■ブリ　■カツオ　■スミイカ　■ホタテ　■マグロ赤身（大間）...・上おまかせコース〜9000円 先付け ・糸もずく(宮城) シャキシャキと食感のいい糸もずく...

...■ばくれん（山形）＋20度の超辛口　■長茄子揚げと筍、雲丹？、もずく、枝豆？　■福岡では喉黒は「赤鯥」　■トロたく...鯵（どこだったか？） 鮪中トロ 長茄子揚げと筍、雲丹、もずく 鮪大トロ 紫雲丹（北海道） 喉黒の混ぜご飯 トロたく 味噌汁...本日はランチお任せ握りコースでした。 順番は もずく(スープ的な) ヒラメ(エンガワ乗せ) しまえび 牡蠣昆布締め...

...■摩り下ろしたオクラ、キャビア　■【八寸】 鯛煮凝り 北海縞海老 もずく酢 甘海老胡瓜射込み ローストビーフ ピオーネ生酥白和え 白鱚小袖寿司　■・北海縞海老 北海道サロマ湖産。 汽水域で漁れた縞海老は浜茹でにしてからでないと 出荷出来ないそう。 味が濃くて美味しいです。　■・もずく酢 石川県能登産。長芋添え　■・鯛煮凝り 梅肉添えてます。　■・甘海老胡瓜射込み...……………………………… 【八寸】 鯛煮凝り 北海縞海老 もずく酢 甘海老胡瓜射込み ローストビーフ ピオーネ生酥白和え 白鱚小袖寿司 ・鯛煮凝り...

...■酒粕クリームチーズ　■ちりめん山椒　■たたみホタルイカ　■自家製漬物盛合せ　■もずく酢　■からすみ大根　■刺身　■お造り五種盛り合わせ　■お造り三種盛り合わせ...■島ラッキョ天麩羅です　■サラダはかなりの大盛り 米麹のドレッシングは量多すぎ　■もずく酢もどうかな...

...柔らかさの中に旨さがありますね^ ^ 海ぶどうと海蘊とズワイガニの酢の物 甘酸っぱさがいいね^ ^...とろける〜！ 炙りがとても好きなので嬉しい ⦿もずくとずわいがに、海ぶどうの酢の物 海ぶどうのプチプチ感ともずくのスルスルした食感がいいバランス ⦿ 天然の真鯛...

...佐渡チーズドレッシング　■鱒の抹茶昆布締め　■佐渡もずく酢　■◆◆ 焼物 ◆◆　■のど黒一本焼き(塩焼き)...次に羽二十蒸し ズワイガニと佐渡もずく餡をいただきました。こちらは茶碗蒸しのような 料理で...かんずりレバー 【温物】羽二重蒸し ズワイガニと佐渡もずく餅 【揚物】新生姜の揚げ真丈 穴子のフライ...

...茄子にウニ添え、鮎の有馬煮 …… 上には金粉が 、もずく酢と毛蟹酢　■左上から時計まわり …… つぶ貝の旨煮 ・赤貝のぬた和え、茄子にウニ添え、鮎の有馬煮 …… 上には金粉が 、もずく酢と毛蟹酢　■天巻き 車海老、キャビア、いくら、からすみ...嚙んだ瞬間旨味がにじみ出ます。 もずくと毛蟹酢 →毛蟹がもずくに入った贅沢な逸品...

...かます小そで寿司、もずく酢 吸物 鱧、加茂茄子、蓴菜 お造り 縞鰺、いさき 蒸し物...焼き茄子の醤油ジュレ、しらすの赤紫蘇和え、モズク酢、人参と葉っぱのきんぴら、 鮎の山椒煮、姫サザエの旨煮...岩牡蠣フライ、無花果、枝豆かき揚げ、青芋茎と生ハム、鰻蒲焼、もずく酢...

...店内は多くのお客さんでにぎわっていました。 お通しは能登の糸もずく。 その時期によってもずくの産地は変わるそうですが ちゃんと良いもずくを...

...■前菜： 下仁田ねぎの蟹がけ・きりこみ・松前漬け・沖縄もずく　■鯨のさえずり　■14.01.23 デザート盛り合わせ...下仁田ねぎの蟹がけ、塩麹であえたきりこみ、松前漬け、沖縄もずく。下仁田ねぎがおいしい。 2杯目は、熊本のKIKKA。 ここで...予約は2800円コース、アミューズはもずくのカクテル...