八丁堀・幟町のもずくに関するお店

...広島牛はフィレと言えども硬さが目立ち、何とも言えず残念　■⑤岩海蘊(石川県能登産)、天然手揉み塩(沖縄県産)、白バルサミコ酢(ソーヴィニヨンブラン)&オリーブオイルの冷製カッペリーニ シャキッとした岩海蘊&適度にハリのあるカッペリーニのコントラストが良かった...スーゴ・ディ・カルネのソース、たらの芽&葉人参を添えて ⑤岩海蘊&天然手揉み塩...

...    フリードリンクはこちらの お酒が頂けました     純米酒スパークリングで乾杯   「前菜盛り合わせ」  もずく酢 枝豆  トリュフ玉子 鮎甘露煮  いかちち旨煮  「トリュフ玉子」 香りはほとんどなく 食感を楽しみました  ...

...まず、自家製豆腐、小鉢（モズク？ヒジキ？）、漬けものが配膳され、その後すぐに海鮮丼と出汁の登場。...■生牡蠣　■白子　■馬刺　■ガリトマト　■バイ貝　■白子 焼き　■天ぷら　■もずく天ぷら...

...1,080円 生越家人気NO.1,2 赤てん 浜田の名店江木蒲鉾店 300円 のどぐろの開き炭火焼き 650円 もずくのポン酢和え 430円...

...●太刀魚塩焼 レモンサワーにぴったり 夏を感じる組合せ ●糸海蘊 これも島根産 こんなに美味い海蘊は初めて ●酒：黒龍夏搾り これは今年各地で呑んでる...ドライでレモンが強く大人のレモンサワー になっています　■糸海蘊も島根産 福岡の糸島より美味しいかと思う...

...値段が変わることがございます。　■もずく酢　■ホタル烏賊沖漬け　■フルーツトマト　■本日のぬた和え...①胡麻豆腐、雲丹載せ②鮃と炙り真鯵③帆立のおかき揚げ④岩もずく酢⑤真蛸の軟らか煮⑥炭火焼き寒鰆⑦バイ貝⑧厚焼き玉子⑨助宋鱈の真...③帆立(北海道産)のおかき揚げ&素揚げ獅子唐 ④岩もずく酢 ⑤真蛸(雌)の軟らか煮 ⑥炭火焼き寒鰆 ⑦バイ貝...

...鮟肝ポンズ いかの塩辛 こりこりげそ　■おすすめの一品料理 ほたるいか丸干し 骨せんべい 干し明太子 みりん干 しゃきしゃきもずく かます豆腐揚出し わけぎとげそのぬた和え 天然くれそん小海老からしマヨ和え ふぐ皮とサラダ白菜 からすみ大根 明太子からすみ...

...さつま揚げ風に仕上げています。　■その他一品もの もずく酢380円(税別) 沖縄のもずくをお出しします。 ピリ辛キューリ380円(税別) 少しピリ辛のキューリ。...ちょっとピリ辛の醤油がやみつきに！ 穴子飯 2300円(税別) 広島名物の穴子飯 もずくスープ 450円(税別) ミネラルたっぷりもずくのスープです...