麹町のむつに関するお店

...■鮪骨トロ　■鮪血合　■赤貝　■赤貝ヒモ花山椒　■八丈島 黒ムツ　■噴火湾毛蟹花山椒　■海老　■伊勢海老　■平目...■ハトシ　■炙りかます？　■炙りサワラ？　■縞鯵　■なんとかムツ　■高知 霞鯵　■真鯵　■霞鯵2貫目　■天上ぶり　■赤出汁...・雲丹 利尻(追加) ・小肌 ・キンキ ・〆鯖 ・クロムツ ・イサキ ・縞鯵 ・玉 ・クエ ・穴子 七味 ・椀...

...今回は握りのみのコースで。 クロムツ 春子 赤身 宮城 トロ スミイカ コハダ 車海老 鯵 トリ貝 煮蛤 雲丹 穴子 王 味噌汁 握りはかねさか系統いうこともあり小さめの握りですがフォルムが綺麗な鮨。 シャリは柔らかめと普通の絶妙な間でほのかに酸味のある優しいシャリ、少し赤酢もはいってるのかな？番人受けするであろう食べ疲れしなそうなシャリでした。 丁寧な仕事が施された握りはどれも美味しくペロリ。 クロムツには大葉、車海老にはおぼろを仕込ませたり...■クロムツ...

...■ビルの看板　■外観　■店頭メニュー　■本日の煮魚の黒むつ煮定食1270円税込　■大きな切り身の黒むつ煮　■箸で切り分け　■炊き立て新米にオンザライスで頂く...予想外のソフトな接客に安心しました。 頼んだのは、黒むつの煮魚定食...

...油目南蛮漬けと蛍烏賊葱和え 稚鮎唐揚げとしし唐 ◆ お造り 炙り鰹お造りポン酢卸し掛け 茗荷、貝割れ、浅葱 ◆ 焼き物 赤むつとホタテ香草焼き ◆ 煮物 海老香味揚げと丸茄子煮びたし 豆乳餡 ◆ ごはん 山椒と鯛炊き込みご飯 香の物 浅利汁 ◆...

...■カルビーかっぱえびせん、熊本 五ッ木 山うにとうふ、東長 むつごろう 限定純米　■天の戸 SILKY 絹にごり白麹...山うにとうふ、栄光富士 星祭 純米大吟醸無ろ過生原酒　■東長 むつごろうさん 純米おりがらみ生酒　■生ビール...■喜多屋 夏酒 純米吟醸　■東長 むつごろうさん 純米吟醸...

...■♡ 桜吹雪 ♡　■バカナル前の八重桜　■サーモン・マリネ　■クロムツとサーモン　■シャルキュトリーの盛り合わせ　■ブリのグラタンとシイラのパン粉焼き...なるとのお話。サーモン・マリネ（¥１６８０）キノコのオ ムレツ（¥８３０）私はクロムツとサーモンのタプナード・ ソース（¥１８２０）芽キャベツ...

...■日替り弁当例　■ホットコーナー例　■銀むつ西京焼弁当 620円 2017年5月25日ランチ　■チーズ大葉おにぎり（110円）+かりかり...

...■スープ。　■シマアジの炙り。　■ポレンタ。　■鮑と賀茂茄子　■黒ムツ　■ロールキャベツ　■ポタージュスープ　■パン　■創業の味...☆メイン 6種から2種選べて迷う迷う。 2種頂けて満足感たっぷり♪ 黒ムツの火入れが素晴らしい♪ ロールキャベツは2個(*'▽')...