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※2015年12月14日時点での点数分布です。
21年目を迎え、益々楽しい料理を提供しているフレンチレストラン。一度は必ず訪れたい名店。
7764人
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...魚のムニエル ケッパーとシェリーヴィネガーソース ※魚は、クロムツでした。 メニューにはケッパーとシェリーヴィネガーソースとありましたが...鮮魚のマリネタルタル ライム風味 ◯ポワソン 佐島産黒ムツのポワレ とうもろこしのピューレとオカヒジキを添えて チョリソーソーセージのソース...
...パセリのバターであえたつぶ貝 ブロッコリースプラウト ☆黒ムツ/サフラン 熟成をかけた黒むつ サフランのソース 黒むつのフリット ☆NZ仔羊 お野菜...
...私は鰆と鯛がとっても美味しかったです♡ 関東のお寿司屋さんには白身魚が少ないことが多いのですが、こちらの酢飯で平目やムツ、コチ、サヨリな...
...皮目を炙った「黒ムツ」は葱や生姜を加えたポン酢醤油「ちり酢」と、スズキは山葵醤油と合わせて。黒ムツは脂ののりがよく、もっちりとした食感です...強肴:アカムツ酒粕煮込み 今や色々なところで頂けるようになったアカムツ=ノドグロ...
~AMALFIグループ総本店 風光に恵まれた七里ガ浜を眺めながら絶品イタリアンを~
32421人
...カボチャやニンジンも火の通り具合が絶妙で甘くておいしいです。 アクアパッツァ→なすやプチトマト、パプリカなどの野菜と黒ムツのアクアパッツァ...
...中にはタラと海老のすり身が詰められています。 お次は、黒ムツを使ってニンニクとビネガーのソースで食べさせてくれました。 取り分けてサーブされます。赤ムツだとのどぐろですが、黒ムツも赤ムツほどではないですが...
食べログ イタリアン EAST 百名店 2023 選出店
【鎌倉駅5分なのに隠れ家】【神奈川地産地消の他にはないイタリアン】
18535人
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...畑の様子 ESTATE ~夏の小坪~ ウニ 発酵トマト カッペリーニ 紫蘇オイル STAGIONE ~旬~ 逗子小坪漁港 黒ムツ 焼きナス パプリカ ハラペーニョ KAMAKURA ~鎌倉ならでは ~ 渡辺農園のナス もんざ丸のシラス 発酵...
★貸切可能★鎌倉駅西口徒歩5分!江ノ電を望む、由比ガ浜大通りに面した一軒家レストラン
18778人
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...最後にメインの 三崎直送 本日のお魚料理 この日は、 「三崎ムツのポアレキヌアとビーツ添え」 でした。 本日のお肉料理の 「やまゆりポークのグリル」と迷いましたが、 湘南ではお魚が絶対的に美味しい! なので、お魚料理に。 そして、正解! 都内でいただくお魚料理ももちろん美味しいですが、 鎌倉でいただくものはやっぱり違います。 身がプリっとしていて、 ボリューミーで食べ応えがすごい。 ムツはなかなか食べられないですからね。 本日のお魚料理でムツがあったら...
...■訪問日のパスタの内容 ■飲み物のリスト ■バターナッツのスープ ■黒ムツの炭火焼き 白ワインとフレッシュトマトのソース ■本日のドルチェ ■アールグレイ ■店内 ■テーブル ■メニュー 右のBにした ■コンセプト ■メニュー ランチ最上位メニューC ■メニュー ■パスタメニュー ■牡蠣について ■バターナッツ ■バターナッツのムーススープ ■豚肉のパテドカンパーニュ ■鮮魚と柿 ■栗 ■パン ■黒ムツの炭火焼き...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
ミシュラン星獲得店。トンネルを抜けた先に現れる安らぎの空間へ
15871人
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...イチゴとも一緒に食べました。 フォアグラをこんな風に食べるのは初めてですが、最高でした。 共通のお魚は黒むつとヒイカの何かモチモチのものがサンドしたもの...
...■赤ムツの塩焼き ■八寸 ■蛤の真薯椀 ■真ハタ、やりいか、鯛、鮪の刺身 ■稲庭うどんの雲丹和え ■赤むつと黒むつの焼物...
...サラダと簡単には言えません、その上に乗ったイワシもカリッと焼けて美味しい。 赤むつは、皮は炭火で軽く炙って、中はフワッと半生、魚の皮カリカリが好きなのですが、この仕上がり最高に美味しいかったのです。魚を選んで良かった!! 赤むつの下に焼き茄子、キノコフリット、ソースも数種...■コーンスープ、魚介の春巻き ■色々野菜とイワシソテー ■赤むつ炙り...
...この日はイシナギ、赤むつ、アオリイカ。 イシナギは初めていただきましたが平貝のようにサクサクとした食感で煎り酒とよく合いました。 これはまた是非とも食べたいお造りです。 赤むつもあおりいかもとても柔らかく、甘みもあって満足いくお造りでした...・強肴 天然とらふぐと赤むつの揚げ物...
...・黒ムツの赤ワインソース ポロ葱のアラクレーム(+900円) 黒むつはカマ付きか否か聞かれたのでカマ付きでお願いしました。...もう一つは黒ムツのグリル トマトソース仕立て*...
...■東急ストア横の商店街中 ■白身のお刺身盛り合わせ ■岩牡蠣 13㎝くらい ■むつ ■赤貝のヒモと胡瓜の巻物 ■店舗 ■あん肝巻 ■屋号 ■白子ポン酢...どちらかと言うと太刀魚の皮の方が好きと。 【ここから私のお寿司】 ■むつ ⭐️ シャッキリしてスリムな旨味が美味しいです...
...ゴマドレッシング ■天ぷら ■本日の酒肴 銀むつの西京焼 ■いかの沖漬け 呑みたい!! ■旬の野菜はトマト...下に隠れていました ・ 旬の野菜 トマト ・ 本日の酒肴 銀むつの西京焼 ・ 天ぷら そして十割蕎麦。...・ 胡麻豆富 ・こんにゃくの刺身 ・ 本日の酒肴 銀むつの西京焼? ・貝柱の刺身 ・ 天ぷら そして十割蕎麦...
食べログ フレンチ EAST 百名店 2023 選出店
10743人
...これをデザートに加えて贅沢な味変です ■ビーフ ■くろむつ ■うさぎ ■蛸と?? ■イセエビ ■パテ ■生ハム ■スパークリングワインで乾杯です ■解禁となったボジョレーはサービスで ■佐島のアカムツをツルムラサキのソースでいただきます...香ばしいスライスアーモンドが良いアクセントの一品。 佐島産クロムツ ブイヨン ド レギューム(野菜の出汁) この時期しか食べられないクロムツの子供とのこと...
...■お刺身盛合せ カツオ、アジ、〆鯖、イカ、ウルメイワシ、サワラ、太刀魚 ■刺し身 真イワシ ■日本酒 ■真イワシ塩焼き ■小むつ煮 ■こ...
...口中で旨味がはじけました。 ②黒むつあぶり、税込1,560円 高級魚として名高い赤むつ=のどぐろと比べると印象の薄い黒むつ...
...・小さい丼でのラーメンもご用意いたします。 ■アラカルト ※一例です ■鯖のさつま揚げ 玉子のせ ■黒むつの塩焼き ■山梨・信玄鶏のくん...
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