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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...最近は若い大将が築地まで出向いて仕入れた刺身がとにかく旨くて安い!!!本日は真鯛、ほうぼう、黒むつ、赤貝、すずきの刺し盛、大将手作りのカ...
...濃口の色ですが、 上品で美味しい、美味しい… … 秀逸な一品でした。(*^o^*) 妻も息子も、摘んでいました。 妻の銀むつの西京焼も、...
...とても美味しかったです。 是非、ご賞味ください。 とにかく魚料理学校豊富で美味しいです。 銀ムツ、お刺身盛り合わせ、モツ鍋全部美味しくて...
...■のりが沢山入った椀です ■上握り(最後の巻物です) ■追加で小柱の磯部揚げです(美味い~) ■さざえ ツマミ ■赤ムツ[ノドグロ] 煮付け...
...■のどぐろ炙り、脂の乗り方がハンパない ■黒ムツ 玉ねぎ、りんご、大根おろしポン酢乗せ、こちらも脂がのってた...アラ1週間寝かせ、ノドグロ炙り、クロムツ(玉ねぎ、大根おろし、りんご、ポン酢、お醤油のソース)...⚪︎赤貝 磯の香り ⚪︎車海老 プリプリ ⚪︎クロムツ 脂が乗って旨みが凄い! ⚪︎穴子...
...とっても美味しかった記憶があり、結構楽しみでした。思ったよりこじんまりした店。伺ったときは、思ったよりすいてました。 赤むつの蒸し物とかがお薦めのようでしたが...
...この辺りが小田原のネタのようです。小田原には2-3日に一度仕入れに行くそうです。 握りは青柳、平貝、小肌、赤身、黒ムツ、イクラ等を頂き最...
...○のど黒(北陸では白身魚の王様と称されいて、一般的には「赤むつ」と呼ばれていますが、「むつ」とは別種で「すずき」の仲間です。柔らかくて脂ものっているのでお造りでも良し...北海巻き) ■たこの唐揚げ ■富山白えびの唐揚げ ■日替わり三昧(ふくらぎ、黒むつ...
...もち姫の手揉み ★成の手揉みは弾力もあるタイプでめっちゃ好み ★無化調スープは動物不使用 ★鯛のアラ、黒鯛、スズキ、香味油に赤ムツらしい ★綺麗な海が見えた繊細な一杯 ★細麺の替玉ともしっかり合いました ◇summary...
...■白ボトルワイン ■赤ボトルワイン ■リースリングワインボトル ■お造り盛り合わせ ■獺祭磨き3割9分 ■のど黒(赤むつ)の煮付け ■ブ...
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