多摩・聖蹟桜ヶ丘のみりんに関するお店

...えみりんのブログでも紹介しています ↓ ↓ ↓ http://ameblo.jp/emilinpero/day-20160823.html 広々とした店内で、バイキングメニューが時間無制限で楽しめるのが 小さい子供がいるのでありがたい しかも、プチライブが開催 なんと、食べながら、キティちゃんに会えちゃうんです キティちゃんのライブショの時間は、1日2回のみ。 2歳までは無料 オープンは、11時ですが、10時半より少し前から 並び始めてきます。 ちなみにえみりん家は...

...帰宅して武蔵野うどんや小平うどん本店の味を思い出しながら、ネギと豚バラにした味をつけて、出汁をとり 醤油とみりんで味付けをして少し煮込んでみました...

...しまじろうのポン・デ・リング（税抜）¥160 & みみりんのポン・デ・リング（税抜）¥160　■2022/04 期間限定 しまじろうのドーナツ 第一弾の しまじろうのポン・デ・リング（税抜）¥160、みみりんのポン・デ・リング（税抜）¥160...第一弾の しまじろうのポン・デ・リング（税抜）¥160、みみりんのポン・デ・リング（税抜）¥160×２...

...今回は『つぼ鯛の塩麹みりん漬け炭火焼き』を注文。注文入ってから焼くなら、時間もかかるだろうし、...それに比べると少し生ぬるく水切れが悪い感じがした。 メインのお魚料理は程良く焦げたみりんの香ばしい香り...

...全体的に良くまとまっていました。 余談になりますが、江戸前の辛汁の作り方は醤油もダシも風味を消すように仕上げます。 醤油は味醂、砂糖等を...

...旨し♡ 穀物感をだしつつ、鼻腔や舌への通り方が 随所随所馴染みよく、味わい噛みしめました☺︎ 汁は甘め ざらめない甘さは味醂の甘さからなのか とても滑らかで軽やかな運びで佳き お品書きを眺め… 汁の味わいと二八の状態...

...コシもモチモチ感も弱すぎず強すぎずちょうどよかった。つけ汁にいたっては、出汁がよくきき旨味があり、味醂の甘みと、柑橘系っぼい酸味が絶妙で...

...でも少々、甘味が強めかなぁ…無化調と謳っておりましたが、私の陳腐な舌だと…「みりん」と言うか…「めんつゆ」に近い甘味と言う表現になってしまいます(>_<)(お店の方…こんな表現ですみませぬ(^人^)...

...冷はなくて常温だけどモーマンタイ！ ◈めかじき柚庵焼き770円 柚庵焼きって？ ググったら 幽庵地（醤油・酒・味醂の調味液にユズやカボスの輪切りを入れたもの）を用いた魚の付け焼き だそうな...

...は、正しく作ります。 利尻香深の昆布、カドヤの混合削りぶし、和歌山 角長 の醤油、味醂、砂糖の比率は、出汁10、醤油3、味醂1、砂糖1 です。醤油と味醂と砂糖は事前に合わせて炊いて寝かせたもの (かえし)...

...まずはアブラだけで食べましたが少し苦い。酒もしくは味醂なのか、焦げたからなのかわかりませんが少し残念です。 豚も味染みがイマイチ。 トッ...

...でもこれもまた正解だったんだなきっと。 部位は豚バラで細切れに近い状態。しっかり目な焼き目で味付けが良い。味醂の甘さが勝っている甘じょっぱい醤油タレ...

...パンは黒ごまがいっぱい含まれている生地です。上にのってるレンコンの薄切りは味噌・砂糖・みりん・醤油でしっかりと炒めてある物で、分かりやす...

...旨そうでは有りますが、、 でわちょうどよい大きさにカットされたかつおを一口。 ん、味醂とトマト？の味は想像通り。 そこにかつおの味がなんというか渋く絡んでまして。 おや...・まぐろのあら煮168円が30円引 醤油や味醂の効いたこの味...