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口コミ・お店の情報に「みりん」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 27 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...楽しいし美味しかった。また来ます。 點了烤味醂鯖魚套餐和煮牛筋肉。 味道很好，沒什麼挑剔的。...その後はメインのサバのオンパレード しめ鯖から始まり、鯖のミリン焼き、西京焼きなどサバ！サバ！サバ！全てうまい！ 途中...■さば文化干し 定番 ■さばみりん干し 美味い...
...「にんにく醬油」 が関東スタイルの塩っぱい醬油をベースに作ってあるので関西人の私には鹹かったですね。 私ならみりんか甘めの日本酒を煮切って混ぜ合わせ ほんの少し甘さを添加したソースを作ります...
...かけるものは４つから選択できます。お店のおすすめは「みりん」。「みりん」と「アイス」？？と思ったのですが、調理用ではなく「飲むみりん」として販売されている「万齢のみ凛子」という「みりん」がとにかく美味しいのです...
...■さば（焼印） ■～おすすめ！！ひもの～ ■あじの開き ■いわし明太 ■えいひれ ■しまほっけ ■本ししゃも（1尾） ■さばみりん干し ...
...さて、辛汁につけていただく。 この辛汁がピッタリ私の好みだった。 カツオの香りがふわっと漂う。 ここのかえしが醤油が強過ぎず、味醂砂糖も多過ぎず...
...わーーー、これは日本酒だね。間違いのない組み合わせ。 半熟卵の味噌みりん漬け。 卵の風味が感じられる程よい漬け。味噌のコク、みりんの甘味がいいね。 これも、飲めるｗ 唐揚げは、胡椒の効いた味付け...■まめ皿のセンスが光ってます。 ■三冷ホッピー赤 ■半熟卵のみりん漬・鰹のたたき酒盗和え・カレーマカロニ...
...■アボカド焼き ■あご焼き ■そらまめ。 ■鯖みりん ■うど。 ■ビーール ■沖縄そば８００円 ■沖縄そば２...今日も当然ハシゴ酒です。ハイ。 うど、そらまめ、鯖みりんを頂きました～。 いやー、ここの人達、キャラ濃いなー（笑）...焼酎のお湯（「佐藤」の黒です）と呑んでいき、 つまみは、さわらみりん...
...天然さん、思っていたより美味しい。 養殖さんで蒲焼もいただきまーす。たれは味醂の甘さがひきたってまして、ご飯とよい相性。肝吸いは...それと御大、鰻重が登場！ タレが旨い、いや上手い！ 醤油の清冽さとみりんの濃厚さを失わず...
...万能葱、 玉ねぎ、ピクルスなどがトッピングされたカレーは 鰹だしや醤油、みりんを使うため和風っぽいけど 本格的なスパイス感。 旨みがあって美味しいです。...相当なスパイスが入ってますね。 ごぼうとネギが入り、醤油やみりんなど優しい和風の風味ですが...
...■塩辛 （自家製） せっちゃんおすすめ ■わらじ焼き ゲソ天を焼いたものです ■えいひれ / とろしめさば / 鯖みりん焼き / 酢だこ / イカおくら納豆 各500円...
...だし巻きは、柔らかい仕上がりで、ふわふわの食感が秀逸。 味も少量の塩、味醂で調味されているようで卵本来の味が楽しめる上品な味わい。...けっこう残念でした。 ・おぼろ豆腐の鴨みそのせ 八丁味噌にこくのある鴨肉、みりんやお砂糖などを加えた甘いお味噌とおぼろ豆腐...
...下北で手軽に焼き魚ならここ 手軽に焼き魚の定食が頂けるお店。ファミレス的に利用出来ます。この日の注文メニューは、さばみりん干し定食。脂ののった鯖の切り身とみりん干しの旨みがうまくmixしていて...
...塩ダレに使う「蔵の素」と濃口醤油、白醤油、味醂などでとったダシで煮た豚バラ肉の煮豚。 脂が落ちて...魚介の立ったキラキラ清湯系の塩スープです。 味醂か酒粕のようなフワッと感じる酒成分。...毎朝店舗で手作りしているそうです。 ◇トッピング 白醤油とみりんで煮込んだ旨い豚バラのチャーシュー2枚...
...魚介系の出汁が下からそれを支えています。動物系の脂の風味がなければ日本蕎麦の汁のよう。それも味醂の甘さ控えめの。まとまりがよくて変に複雑...
...尚且つ慎重に味わうと違和感を伴わない甘味が僅かに介在している様に感じます。 ミリン等でも幾分加糖されている気がするものの...意外に動物系の清油エキスがさらっと効いていると感じますし、微かーーーーな味醂の風合いと炒りゴマの風味が香ばしく響きます...
...「紅生姜風味の三角ラスク」や新じゃがと新玉ねぎを使った 「肉じゃがのケークサレ」「八丁味噌と餡子のブラウニー」「酒粕とみりんのチーズケーキ」等もありました...
...カフェ、ディナー、だけでなく物販もあるので 帰りにお味噌や味醂などを購入することもできちゃいます。 今の季節...ソフトクリームは味醂が使われていて、美味しかったです...カラフルにんじんと生姜、桜えびのきんぴらを愛知の三河みりんで優しい味付けに ❷ 伊勢のたくあん...
...『牛タン豚トロすたみなねぎ塩焼肉丼』 店頭の広告垂れ幕に吊られて入店！！ “焼肉”の定番である牛タン、豚トロの2種類を みりんと塩こうじを使用した専用の調味液に漬け込んで焼き上げ...
...スープ（ 甘汁 =出汁+かえし）は、あたたかいそばと 共通 で、特別甘くしてるわけではない。 鍋焼きの時は、甘汁に椎茸と砂糖や味醂で甘みを足す場合もあるが...
...｀ー´)ノ それにしても野菜のこのボリュームは嬉しいかぎりですね。 とくに醤油と味醂ベースの煮汁で火入れをした後で衣をつけて揚げているというゴボウは美味しくて...
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