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口コミ・お店の情報に「みりん」を含むレストラン
1～14 件を表示 ／ 全 14 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■フグ一夜干し ■揚げ物 ■イカトンビ唐揚げ ■酒粕ハムカツ お付き合いのある酒蔵から送っていただいた酒粕に味噌や味醂などを調合してオリジナルソースを作りました...
...ツルッツルでコシのあるお蕎麦。 越後地方で「へぎ」と呼ばれる杉の器に入って出されることから、そう呼ばれるそうな。 みりんが効いた甘口のつゆは...
とろさば料理専門店 SABAR 浜松町大門店
生の鯖造りは超絶品！【大門駅より徒歩1分】コース3800円～！歓送迎会ご予約受付中！
19020人
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貯まる・使える
...お茶漬けのようにして食べるそう。 トロ鯖は、程よく脂がのっていて味もしっかりついていて美味しいです。 ほんのりみりんのような甘さも後を引くお味...
... 明太だし巻き ふっくら仕上がってます。 明太子の塩分と辛さのバランスがバッチリ。 エイヒレは少し硬めの歯応え、 みりんで甘さを加えてないのが好きな味付けです...
...魚粉（鰯、鰹、鯖、ムロ鯵） 全て添加で、その日使用する分だけ出汁を引きます。 琥珀色の出汁に淡口醤油を少量、日本酒・味醂でコクと深みを加えたら熊本県天草産の釜炊塩で味を調えます...
...■鯵 一夜干し ■烏賊 一夜干し ■秋刀魚 ■ししゃも 3本 ■サーモンハラス焼き ■帆立 ■サザエ ■ホッケ開き ■鯖みりん ■椎茸 ...
...職場の同僚２人で様子見に入店。 とりあえずビールと蒸し鶏（軍鶏）を注文。お通しも、鳥皮を湯引きし脂を抜いた後に、しょうゆとみりんで味付けしたもの...
...一品一品の料理の 質が素人から見ても良かったのがわかります。 特に美味しいと思ったのは焼き魚です。みりんの効いた上品な焼き魚で 白いご飯が欲しくなりました...
...◇焼鉄〜江戸味噌牛鍋〜 ※新政酒造 亜麻猫 ※Afruge ◆〆のあとご飯 ◇本日の甘味 抹茶ときな粉のティラミス 本みりん ✔️先付は3/11までの特別サービス 和牛温しゃぶ仕立てに...
...◆佐々木さんの蓬茶 本みりん 最初に出てきた蓬茶の2煎目をアイスにし3煎目を練りこんだクランブルのクッキー サステナブルを意識したデセール、美しいです。 ソースは、八海山の本みりん みりんがソースになるなんて！びっくり...
...からしれんこん660円、 ブリの竜田揚げ638円、焼き厚揚げ605円 ゴマサバですが、非常に深い下味がついてます。 ただもののみりん・酒・醤油ではないです...
...■ベトナム フォーの実演右隣りにはココナッツカレー＆白米があった。 ■和食コーナー＆寿司の実演 お寿司の横にはみりんを入れて煮詰めた『つめ醤油』があった...
...一）、" 美淋酎 （みりんちう）"の活用（いかしつかふわざ） 現在（いま）でこそ 京坂 （あちら）でも" 美淋酎 （みりんちう）"を用（つか）ふも、 嘗（かつ）ては「 たるし...鶏卵ノ 蛋白 （シロミ）を入レ、 > 煮出汁 、 味醂 ...
...また「塩だれ」は、「塩」・「ざらめ」・「みりん」・「ナンプラー」・「貝柱」・「干し椎茸」・「昆布」・「薄口醬油」を配合しているそうです。...
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