御徒町のみりんに関するお店(3ページ目)

...見た目もほっこりです。 鳥の方から頂くといい感じの味付けがしてあり、御飯にあう。 そぼろは少し味付けが濃い目でみりんの抜ける感じがありますがコレも御飯にあう...

...醤油・味醂・砂糖などをベースにした甘辛いすき焼き風の味付け。 味の濃さがそのつど変わり､甘めの時もあれば辛めの時もある。 また煮込みが足りないためか醤油臭い､味醂臭いと感じる時もある。...一般的な牛丼の具とは異なる。 醤油・味醂・砂糖などを使用していると思われる甘辛いすき焼き風の味付け...

...・ピカピカ光るクファジューシー。豚脂が米粒を包んでます。豚肉と蒲鉾と昆布と人参と牛蒡の微塵切に豚の茹汁と醤油と味醂を足して炊込んで、細葱...

...■お刺身2店盛り　■別海産にしん味醂干し(半身)　■特製ポテマカ　■別海産にしん味醂干し(半身)＋特製ポテマカ＋北雪＋黒生　■北雪　■黒生...鮮魚系はレベル高し。イワシの味醂干しは特にオススメ...

...味も強めです。 甘みの強いつゆで、口に含むと独特の風味と鰹出汁の味を強く感じます。風味は節系の出汁を煮詰めたときの酸味とみりん系でしょうか？鰹出汁の風味自体は感じられませんでした...

...ここで、麦のお湯割りにシフト ねぎイカダ串と鯖みりん串、鯖みりんがまたいい味出してるんです ４人組のサラリーマンが...■ししとう串　■ひもの串 真あじ　■ひもの串 鯛みりん...

...くるみだれのほかに塩と煎酒も添えられる 煎酒は、室町から江戸にかけて用いられた 太古の調味料なのだそう コクと甘みのあるみりんの様な風味を感じる 発芽させた蕎麦の実を素材にしているという 十割蕎麦に鼻を寄せるとやさしい蕎麦の香り 口に含めば瑞々しく...

...脂たっぷりのいわし！今日一間違え無し♪♪ ・利尻島の馬糞雲丹 ・はしりの筋子 鰹出汁醤油で風味を効かせて ・生しらすの沖漬 みりんで甘いが生姜できりっとバランスよく ・鰹の中落ちと鰹の酒盗の細巻 ・牛蒡のたまり漬け お久しぶりに訪問させていただきましたが...

...坂内もこんな感じのチャーシューです。３枚もある！ 味玉はちょっと茹ですぎのようでした。味付けは砂糖とかみりんが多いのか甘めでした。 さっ...

...身が熱くてジューシー。 一夜干しを使っていると思うので臭みがまったくありませんね。 みりんの甘味も合ってうまいうまい。 ハイボールのが良...

...私の好きなのは ●揚げせん 5枚 単衣 324円 醤油と味醂で味つけられた昔懐かしい味。...自宅に持ち帰り、家族に内緒で食べてしまいましたが、醤油と味醂の伝統的な揚げ煎餅でサイズは大きめ。塩が控えめ...だんだんと美味しく感じて行きました。 あげせんは醤油と味醂の懐かしい味...

...（この後、寝 かせ玄 米と言う存在を知る・・・） 梅は現代的なみりんなのか？甘めを感じる食べ慣れないタイプ。個人的には大の苦手。...お味噌汁もついてくるから素敵だね。 春を満喫満足。 ご馳走様でした〜! ほっけみりん弁当 とにかくお惣菜の品数が多くて...

...マイルドで調和がとれた美味しさ！なんだろ。柑橘の何かいれてマイルドにしたりもするけどそんな香りはわからず。この甘味はなんだろう味醂とか？謎 更にベーコン！ 燻製してあってスモークな香りが更に全体を調和させてます...

...一方、醤油ダレはミリンに似た甘味を帯びていて...八方出汁をベースにした和風のスープ。 八方出汁とは、出汁：みりん：醤油を８：１：１程度に 合わせたもので...鴨のジュ（いわゆるジュース）をベースに鰹出汁を合わせ、みりんなどで味を調えたとのこと...

...上野駅ホームにある立ち食い蕎麦。こちらで春菊天そば500円をいただいた。 色白く柔らかめの蕎麦に蕎麦感はあまりないが、味醂の甘みあるダシは鰹節などの風味は弱いが好みの甘さ...

...途中から 味が濃すぎてたまごと御飯が無いと食べきれない。また、麺はいらないかも（笑） スープがしょっぱすぎ！ 醤油とちょっとのみりんって感じで 超しょっぱくてちょっと甘いスープです 全部飲むと徴兵回避できるレベル...

...ぱせり（尾崎世里花）のほうじ茶ラテ600円とスイパラゆみりん号800円を注文。 少し前に第五人格カフェに行ったことがあるので、それと比べ...

...光ってはいるが、美味しくはなかった。 御新香は、胡瓜 白菜漬け 大根。白菜漬けは、塩ッパイ！赤出汁は、出汁が余り効いていない。味醂を入れ最後に濃口醤油を入れると締まるので...