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口コミ・お店の情報に「みりん」を含むレストラン
1～7 件を表示 ／ 全 7 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...A5黒毛和牛 鹿児島県産 4パーセントの奇跡 炭火焼き 茎山葵とフォンドボー 〇Dolce ナガノパープル 三州三河みりんの香り Amuseからテンションが上がって会話も弾みます 個室もあるので...
...みたいな感じの 施し方です。 お汁が全体的に甘味が前面に出る味付け かえしをベースにして鰹風味が濃厚に漂うも 味醂の配分がやや強めで 甘さが前面に押し出されてる感じがします...
...うん？塩味が強いなぁ。しょっぱ過ぎ。和牛がいいうま味だけに勿体ない。 「酔っぱらい海老」 これ、美味しい✨✨赤海老を紹興酒、味醂とともに漬けて...
...「竜田揚げ」と「唐揚げ」の違いを自分も調べてみました。 竜田揚げは、醤油やみりんで下味付けをしてから「片栗粉」で揚げたもの。...そして… 良い感じの浸かり具合… 柚の香りはそんなにわからなかったけど… みりんの甘さかな…！？ ほんのりと香る甘さと照りのキレイさ…...
...せたら可愛いかも、と思ったオーヴァルの器が残っていました。先 日 中島商店 の鯖みりんを唐津で買った中里太郎右衛門の器に載せ たところ鯖が大きくて尾が器からはみ出てしまい...
...◯鰻重 （鰻重のお米はこしひかり。ご飯は蛤出汁で炊いてます。赤スグリピューレがアクセントに。海鰻の蒲焼はイタリアンなので醤油、みりんは使わずに蒲焼になってますが甘みや旨味がちゃんとある...
...煮切（にき）り たる 日本酒 （さけ）と 味醂酒 （みりんざけ）を用（つか）ふ。 さはあれ、 鹹（から）し...アルコールを飛ばした日本酒と醤油、味醂に漬け込んだ「酔蟹」で頂きました...
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