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口コミ・お店の情報に「みりん」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 29 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...でも体から汗は出て来ない。 ラー飯 3.6点 辛い！あれ、甘い！でも辛い。これも美味い！けど辛い。不思議！ 甘味はなんだ？みりん？チラシ寿司や太巻きに使われる桜でんぶみたいな甘さ...
...むしろ割烹料理だと思います。 と書いてから、ふと店の外観を見れば、「大衆割烹」の文字。なるほど。 醤油、砂糖、みりんの甘辛トリオに頼らない...
...チャーシューはつけ汁の中にも、麺の上にも沢山入っておりなかなかの食べ応え。 煮卵はトロッととろけるも、少しみりんの風味が強かったか。 し...
...たゞ震旦菜（もろこしれうり）のみ 。 上（うへ）にかゝるタレは醤油（しやうゆ）・味醂（みりん）の類（たぐひ）の甜鹹味（あまからあぢ）...
...■もつ煮定食 たっぷりのモツと、複数の野菜が溶け込んだ優しい甘さで全く臭みを感じない店主自慢のもつ煮込みです(砂糖、みりん不使用) ■ぴ...
...濃厚魚介には穂先メンマや白髪ネギ、トロトロチャーシューなどがイン。細麺が組み合わせられます。 まずはスープから飲みますと、味醂が感じられる...
...鰹などの香りが立ち、 ”どんこ”あるいは”干し椎茸”の風味が舌の上に立つ。 味醂の甘さは、ほどほどでサッパリとした”もり汁”かな？...蕎麦は卵とじが入っていて、スープは甘目なので味醂が効いているのかな？とっても優しい味で美味しいです...
...刻みネギ、天かす、キュウリの細切りといったオーソドックスなもの。 汁は出汁の旨味とカエシのキリっとした醤油の味わいに、みりんの味がコクをもたせています...
...焼き魚から… サワラの柚庵焼定食（税込）¥1,100 柚子がほんのり香る 特製つゆに漬けたサワラの切り身… 醤油の風味に… みりんの甘み… 柚子の三味一体の味が楽しめる逸品‼️ 美味し‼️\(//∇//)\ 食事処 たむら水産 048-812-5517...
...さっそくいただいてみた。 丁度良い厚さで香ばしく焼かれた豚肉は、醤油とみりんをベースとした甘辛かつシャープな秘伝のタレがしっかり絡められており...
...鹽分（しほけ）は讃州（さぬき）の 淡口醤油 （うすくちしやうゆ）のみ、 甜（あまみ）は" 三河味醂 （みかはみりん）"...
...入口だけですが。 小分けにしたお蕎麦は二口づつ、合計8回で食べ終わります。蕎麦は香りも無く味も分かりませんでした。 かえしも味醂の醸造酒の香が強く舌が痺れます...
...■鶏スープの出汁巻き玉子 鶏ガラスープと鶏白湯スープの2種類のスープと味醂の甘味を活かした、焼き鳥屋ならではの自家製出し巻き玉子です。...■いぶりがっこチーズ ■イワシの南蛮漬け ■カワハギ味醂干し炙り...
...着丼のセット、醤油の香りが良い感じ。スープを1口のみますと優しく甘さも感じる醤油はたぶん味醂も入っていると思います。そして散らしてある微...
..."えびみりん(317円)"を買って帰りました^_^ 1.切り落としハニーカステラ オーソドックスなカステラで、ちょっと甘めです。ハチミツの優しい甘さが印象的で、切り落としだから、ちょっとお得感があります( ^ω^ ) 2.窯出しカステラ ハニーカステラよりも、甘さはグッと抑えられていて、僕はこちらの方が好きです♫ 玉子もそれほど強く無く、例えて言うなら銀装のカステラで、スポンジが粗めな感じでした(*´꒳`*) 3.えびみりん 正直に言うと、どこにでも売ってそうなえび煎餅で、みりんの風味は...
...塩が入っているからかと一瞬思ったが、塩入り特有の甘さとはちょっと違う。材料のラベルを見ると、塩も確かにあったが、水あめやみりんも使われていた...
...薑汁燒肉 （はじかみやき）"の" 甜 （あまみ）"は" 三河美淋酎 （みかはみりん）"。 他（ほか）のものにも、 " 餹霜 （しろざたう...
...最初はかけ蕎麦状態で味わい、そこに少しづつ揚玉を加えつつ食べて行きます 蕎麦の汁は若干味醂の甘目が強いタイプ。カレー蕎麦のときはカレーが...
...エリンギ焼/380円 ■炙り焼き 特大グリルフランク/780円 ささみジャーキー/480円 エイヒレ/480円 さばみりん干し/680円 ■お土産のラブミープラス...
...そして着丼しノーマルのままスープを1口で「旨んま～い！」、改めて肉そばは美味しいと再確認。 豚バラ肉から出る旨みが、若干味醂の甘さも感じるスープに溶け込んで...
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