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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...プリプリの歯ごたえがたまりません。 いかしゅうまい発祥の店「呼子萬坊」 ■呼子 松浦漬 松浦漬けは、鯨の軟骨を酒粕につけ、味醂・赤胡椒などで調味した風味の高い自然食です...
...■鯛頭の塩焼き 1100円前後 ■鯛頭の煮付け 1100円前後 ■カマ塩焼き 1000円前後 ■穴子あぶり ■銀鱈みりん 1000円前後...
...5枚もあって多いかと思っていた・・・鯵のミリン干し、これまた香ばしくて旨い! ご飯ものが食べたくなったら、握りずしコーナーへ。...店内には新鮮な魚介をはじめ、加工品であるイカの一夜干しや鰺みりん干し...
...食べて絶句しました・・。 身がプリップリ!!! こんな食感の鰻は初めて。旨い・・・。 タレもかけつつ食べますが、このタレは味醂(砂糖)と醤油といった感じ。 味醂の方が多い印象。 当然、ラーメンのタレのように化調風味なんかまったくしません。 本当に醤油と味醂(他にもあるかもしれませんけどね...
...実は3月にも訪問させていただいたんでその時に家族から好評だったアジの味醂干しをこの店で購入させていただきました。 1パック500円のアジの味醂干しを3パックを購入しついでにビールのつまみになる2パックで500円のイワシの干物も...お土産に 戴いた イカ鉄=イカ鉄板焼きせんべい) 強力に乾燥して 甘辛いみりんタップリ塗って イカまるごとの せんべい状にしたもので 呼子は イカ 特に...
...呼子でおおよそのお土産は購入しバスに預けてあったんで此処ではアジの味醂干しと福岡に帰るまでに缶ビールを一本のみの購入でしたが活気のあるお店の雰囲気を楽しませていただきました...
...■烏賊天ぷら(ヤリイカ) ■ご飯&吸物、香物、水物 ■おかず全景 ■鯵の味醂干し ■ご飯&味噌汁 ■鯛茶漬け イカの活造りを堪能!旅館金丸@呼子...昨日は展望風呂に入り、ぐっすり ( ノ゚Д゚) 朝餉の主役もダブルキャスト 鰺の味醂干しは炙りたてをアチアチ言いながらご飯をかき込む...
...だんだん白子の味が後からやってくる、不思議な味です。 ・鰯の一味干し 味醂ではなく、一味で干しているとのこと。 辛いのかと思いきや...所々、苦い。 ・焼物(イワシの一夜干しと、カマスのみりん漬け) ・鯨のハリハリ汁 ~以下...
...(笑) そのお隣りには、これまた道の駅なんか出来てたりして、少しづつ変わって行きますね。 お土産は、朝市通りで鯵や、鯖の味醂干しと、チョ...
...他のところより味が濃くて美味しいのだ。今回も、イカの一夜干し、アジ味醂干し、カマスの一夜干しをゲットした。 他にも呼子にはイカ料理のお店は何店舗かあるが...これが美味しかった! そして、近くのおばちゃんたちの出店でイカの干物とかみりん干しとかを買いました...
...■フルーツで〆、ほうじ茶 ■朝食;麦かゆ、川島豆腐 ■鯵みりん◎、小鉢いろいろ ■庭の見える食事処 ■前菜 ■おしながき...海苔佃煮、香の物 ■朝食:茶碗蒸し ■朝食:鯵開き みりん干し ■朝食:らっきょう ■コーヒー ■館内:コーヒーコーナー...◆川島ざる豆腐・・まずはそのまま。次にお塩で ◆トマト ◆鯵のみりん星 ◆麦みそのお揚げのお味噌汁 ◆香の物...
...一面だけをしっかり焼き上げたお肉は、断面も非常に綺麗でした。そこから酒、醤油、みりん、ワインで作られたタレをつけて軽く焼くことで水分が閉...
...翌朝の食事は軽めで、鯛のお刺身、鯵の味醂干しが付いています。 鯵の味醂干しは普段食べないのですが、程よい甘めの味付けが良いですね。 この後、呼子の朝市に行って、知ったのですが、呼子の朝市では、鯵、鯖などの 味醂干しを扱っているお店は多いですね...
...がんもと野菜の炊き合わせ。豆腐店らしい一品です。 ◇鰆西京漬け 鰆のふんわりとやわらかく上品でクセのない味に、味噌とみりん効果でごはんがすすみました...
...■あらかぶ甘揚げ ■小エビから揚げ ■銀だら西京焼き ■車えび塩焼き 時価 ■焼きあなご ■ぶりかま塩焼き ■銀だらみりん ■鯛あらだき...
...■チキン南蛮 ■エビマヨ ■鶏の唐揚 ■魚 ■ししゃも(5尾) ■サンマ ■ワインサバ ■塩サバ ■カンパチかまの塩焼 ■アジみりん ■...
...夢しずく お味噌汁:唐津産味噌 あさり貝汁 豆腐料理:全国的にも有名な川島ざる豆腐 魚料理:玄界灘産 鯵の味醂干し ご飯のお供 お刺身、...
...大きいサザエなら2~3個。 小さいサザエなら、5~6個の時も有ります。 醤油とみりんで味付けされたつぼ焼きは、磯の香りがそこいら中漂って、そそられます。...サザエはすでに焼いてあり、身を取り出して調味料(醤油・みりん・酒)を入れて...
...皮と骨ですよ?酒にぴったりすぎる!! ■アジの飴炊き。まるでみりん干しのような味わい。 ■白身の薩摩揚げ...■竜宮城へのお迎えの船です! ■ブリの照り焼き!みりんを使わないのにうまい! ■オリジナル芋焼酎...●ブリの照り焼き :みりんを使わないので甘すぎず美味しい! ●煮アワビ :でっかいアワビ...
...■焼き物 ■ヒオウギ貝(2枚) ■さざえ(3個) ■車海老(1尾) ■鮭かま ■【呼子産】いか一夜干し ■【呼子産】さばみりん干し ■【呼子産】あじみりん干し...
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