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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...朝早いというのにもう煮詰まっていますw 今朝のおつゆはザラメか味醂が多めの、まったりとした甘みが強いです。 麺はやや柔めですが...ニシンは器からはみ出すサイズ。 つゆは濃口醤油と味醂を効かせたタイプ。 ごちそうさまでした。 札幌駅7...麺は軟らかめですが、けっこう太め。 出汁は醤油にみりんなんかの甘みが出ていて北海道らしい味かな~~...
...八雲さんでは、そばつゆにもこだわりがあるそうです。 削りたての鰹と昆布の無添加だしをベースに、醤油、酒、みりん等独自の配合を加え、土瓶で...
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