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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...味付けは 意外とスパイシーと言うか、ちょっと甘辛なタレ(ミリンと醤油っぽい)の味付けなのですが 意外と胡椒が効いてるとゆーか...駐車場はありません。 骨付の鶏をじっくり素揚げして自家製の味醂ベースのタレに 胡麻とパリパリの皮が絶妙の伝統の味です...美味そうです。 自家製の味醂ベースのタレが絶妙で歯ごたえがあって...
...ではその言葉を信じ鯖を頂きましょうか。鯖の干物は"塩"と"味醂"があるそうです。一枚ずつ購入することも可能ですが、当家の場合......
...そう! アンがアンじゃなくてタレっぽいの! 水溶き片栗粉でつけられたトロみじゃくて、恐らくチャーシュー等を煮込んだ醤油と砂糖とみりんで調味されたタレをかけてるんじゃないかコレ? 確かにトロみはあるんだが...
...もちろんビール・焼酎・梅酒・酎ハイもあります。 今回は春きゃべつのサラダと銀ダラみりんをオーダー。お酒は瓶ビール(キリンラガー)と梅酒のソーダ割り(クレハロワイヤル)と日本酒(真澄)をチョイス。 春きゃべつのサラダ。シャキシャキキャベツとカリカリの豚肉。酸味と辛味がきいた自家製ドレッシングが美味い。個人的にはかなり好きなサラダ。 銀ダラみりん。醤油とみりんで漬けられてるだけなのに銀ダラがレベルアップ...
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