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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...○つや姫晩菊茶漬 864円 シメにサラサラっと。晩菊漬けとは、晩秋の頃の山形県の食用菊を、酢漬けにしたもの。なす、きゅうり、みょうが、だ...
...刺身が食べたい!で、さんまの刺身(500円)を注文! 薬味にミョウガや生姜、紫蘇そしてスダチが盛ってあり...だし奴はサッパリ系のツマミとして頼んで、期待に違わぬ内容。ミョウガやネギは、ネギ好きの俺にはビンゴ。 そして芋煮...ダシヤッコ。田舎風の豆腐に細かく刻んだキュウリ、ナス、ミョウガなど...
...いか納豆おみ漬け・・・・・・・・・・・・649円 ミョウガの山形味噌焼き・・・・・・・・・539円...だし豆腐は、豆腐の上にだしと言われるきゅうりとかミョウガとかなんですかね切ったものに...
...近所のスーパーでみかけて、食べたことがあったけど、それを豆腐にのせてあります。だしとは、きゅうり、なす、みょうが、しその葉などを細かく刻...
...メニューにはないが、山形郷土料理の「だし」を頼んでみる。おかみさんは心得たとばかりに、ちゃちゃっと、きゅうり、みょうが、大葉などを きざみ、「これはサービス」とおっしゃる。オレ流のだしはナス+みょうが+大葉だが...
...■小肌 ■剣先烏賊 ■中トロ ■突き出しの木綿豆腐。薬味はミョウガとキュウリとオクラでネバネバ攻め ■ホタテの煮浸しと下足...突き出しに木綿豆腐が出て来ました。薬味はミョウガとキュウリとオクラのネバネバ攻め。...そしてご馳走様でした。 <つまみ> ●木綿豆腐:薬味はミョウガとキュウリとオクラのネバネバ攻撃...
...■2013年9月 ■枝豆のすりつぶしにスライスみょうがの和え物 ■高畠の丸ナスの浅漬け ■真水で育てられた海老 マグロのたたき ■サンマの肝漬け 桃のコンポート ■芋煮 ■生ビール ■あけびの味噌煮 ■そうめんかぼちゃときくらげ ■ずんだとみょうが ■ニシ...・あけびの味噌煮 ・そうめんかぼちゃときくらげ ・ずんだとみょうがのあえ物 ・ニシンの山椒漬 ・薄皮丸茄子の漬物...
...郷土料理の方。 きゅうり、山芋、みょうが、茄子などのみじん切り。 それ自体に味は付いていなくて...漬けたダシとは歯ごたえと香りが全然違います。 キュウリ、ナス、ミョウガ、シソのラインナップは、そもそも夏の食べ物なんですね。...だしというのは茄子、キュウリ、ミョウガ...
...〆を期待していたのでちょっと残念。 今後は山形3軒目の店になりそうだ^^ 〇お通し(220円) 冷奴 キュウリ、みょうが、紫蘇、ナス、昆...
...夏にぴったり!旨し ■刻んだキュウリ、茄子、ミョウガ、昆布のネバリでごはんがススム君!ミョウガの風味が良いね。 ■これは気に入りました。今度作ってみようかな...も旨かった! 「だし」とは、細かく刻んだキュウリ、ナス、ミョウガ...
...次にリクエストした庄内産の岩牡蠣が登場。 身が大きく大満足な逸品でした。 そして女将さんが揚げた海老、ミョウガ、茄子、かぼちゃ、オクラ、...
...お味噌汁はオクラの入ったものでさっぱりした味わい。 小鉢はなます風の酢の物やニンジンと糸コンの鱈子和え・ヒジキ煮・春雨サラダ・ミョウガ漬け・冷ややっこ 納豆・ブドウの甘露煮・胡瓜に古漬けなどなど・・ とりからだけでも結構なボリュームがあるのに...
...そのメインの銘柄が澤正宗とのよし。 こちらの店も、その酒蔵の直営。 ・突き出しに、ミョウガと海藻とネギとを、ちょっと和えたの。 ・モッテノホカっていう、食用菊。山形、来たら、なんとなく食いたくなる。 山形牛のイモ煮も頼もうとしたんだけど。 立寄ったのが、早めの時間だったんで。まだ、出来あがってないんだとかで。残念。 もう一品と。 ・サンマ刺身。薬味に、ミョウガ、ショウガとネギとが添えられる。 正直、いまひとつだったかな。でも、まあ...だしのせ冷奴:だしとは、胡瓜(きゅうり)、茄子(なす)、茗荷(みょうが)...
...■店舗外観/お土産品 ■だしのせぶっかけ蕎麦 ■アップ みょうがが爽やか ■メニュー ■店内 お土産コーナーもあります ■良い天気でした...「だしのせぶっかけ蕎麦」を注文。 つゆをドバッとかけてマゼマゼして頂きます。 みょうがの爽やかな香りが鼻に抜けます...
...やってきたのでいただきます。 ・だしそば 880円 (アー小麦・大豆・そば 五ーねぎ) そばは二八っぽくかため、ミョウガ、わけぎ、き...
...もう少しだけ飲みたいと、選んだつまみは、 ・だし豆腐(なす・きゅうり・みょうが・ダイコン・納豆昆布・おくらのみじん切りが木綿豆腐に乗っている)...だし豆腐は豆腐の上に名物のだしを載せたもの。 だしはきゅうり、みょうが...
...何で食べても美味しかったですが。 記憶にあるのは海老(頭と殻と身と…4つくらいに分解されてw)、つぶ貝、 ブロッコリー、みょうが、そばが...
...ダシそばは、山形名物の「ダシ」が載った冷やしそばで、みょうがと紫蘇の香りが涼しげで これからの季節にもってこいですね。...おそばだけにしました。 だしそばは、きゅうり、なす、おくら、みょうがなどの具がふつうのだしよりは大きめに刻んであって食べ応えあり...きゅうり、なす、みょうが...
...豚ひれはからし。これは美味。 牡蠣は塩味。椎茸肉詰め。 次はマグロ。 野菜になってきて新玉ねぎ。 トマトのベーコン巻き。えぴとミョウガ。...
...” 自分的には有りの味なのでこちらも美味しく完食です(*´∀`)b そして最後は季節の天ぷら♪ 茄子に南瓜・しし唐・インゲン・みょうが・ちくわ・オクラ・ピーマン・トマトとなんとたっぷり9種類♪...
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