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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...「もずく酢」「ホヤしおから」「茄子田楽」そして本日の会食のルールがノンアルコールなので「ウーロン茶」を注文。時間がタップリなのでゆっくりの配膳で。今日はパチリとスナップ頑張りますよ。「もずく酢」配膳。食べる側のお客様への楽しみの「コリコリ食感」の演出嬉しいです。ウーロン茶をチビチビと。アルコールがあればなぁ~とちょっと後悔。「ホヤしおから」配膳...
...鴨ざる、炙った鴨とスモーク鴨がのった鴨重が看板メニュー。メニューの食材は産地にこだわっていて、天ぷらに塩竈の牡蠣に笹かま、ホヤ等を使っている...
...■牡蠣の天ぷら3個 ■壺焼き芋の天ぷら ■蕎麦屋の唐揚げ1個 奥松庵の”かえし”に漬けこんだ逸品 ■大粒カキフライ3個 ■ほやの塩辛 ■...
...■One Last Look〜♬ ■松島海岸駅 ■オイスター・レストラン松島の牡蠣に合うワインと貝殻 ■これで〜ほやの全体像を把握 ■冷...
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