東京のカウンター席のある日本料理のお店

...コースはおまかせ、握りおまかせ、河豚、鰤しゃぶのコースがあります。...気仙沼　■とらふぐの刺身　■カニの茶碗蒸し　■羅臼のブリ焼き -石川小芋の田楽 -長芋　■銀杏と百合根と壬生菜...気仙沼 天然のとらふぐ刺身 茨城 カニの茶碗蒸し 羅臼のブリ焼き -石川小芋の田楽 -長芋 銀杏と百合根と壬生菜...

...醤油ベースの特製ダレで絡めたpoki風丼ぶり！さっぱりと最後までぺろりといただけます。　■お子様メニュー...お食事は定食と丼ぶりの2種になっていて、セットでスイーツをつけることができます。...５年ぶりくらいに行ってみました♪...

...-新イカ -新イカゲソ -北海道産天上ぶり -キュウリ･茄子のお新香 -鰹 玉ねぎ醬油 -車海老 -赤身...■宍道湖のしじみの味噌汁　■1階エレベーターホール　■ぶりの燻製　■秋刀魚　■一貫目の中トロ 江戸前らしい包丁細工　■春子鯛　■日本語　■縞鯵　■白いか　■カツオ　■生牡蠣　■ブリ...

...■金目鯛握り 昆布〆　■赤貝握り　■鰆のチリ蒸し　■鰤のハラスの藁燻し握り　■イクラと飛びっ子ととんぶりの最中 海苔で巻いて　■カマトロ握り　■大トロ炙り握り...いくらだけではなくとびっこ、そしてとんぶりもトリプルで楽しめる美味しさ...

...ねっとりした食感と甘味が塩に合います。 氷見の寒ぶり。霜降りにされることで旨味が増します。 脂ののったぶりをおろしポン酢でさっぱりと。これも鰤大根っていうのかな？ 愛知のかわはぎ...

...カワハギ 真鯛 赤身 大トロ ノドクロ しめ鯖 真蛸 ハタ 寒鰤 漬けマグロ いくら 煮あなご 鉄火巻き 赤出汁...【凛りん】 7700円(税込) ・サバ ・真鯛 ・帆立貝 ・ブリ ・ヒラメ ・白子 ・中トロ ・胡麻豆腐 ・赤身漬け ・車海老...味のコントラストもよく、食感にまで行き届いた仕事ぶり...

...ノドグロは皮を焼き霜にしており、醤油より塩が好みでした。 鰤しゃぶは、かかっているソースが濃厚で辛子を効かせたようなインパクトがあり、鰤のクセも気になりません。 スッポンのスープはかわいい型のカップ...鮮度が良いらしく生らしいです！ ○寒ブリ 少し濃いめの醤油ベースのソースに脂の乗った寒ブリ...

...・「いただきます」という謙譲語を使う。 ④ドンブリを持つ。 ・似た文化を持つ中国・韓国・東南アジアでは皿を持って食べる行為を「路上生活者」として忌避するが日本は逆。世界的にも珍しい食事作法だが、ドンブリは重たいし熱いので親指のつけねを縁につけて安定させる...■味噌汁　■本ししゃも塩焼　■さわら西京焼　■さざえつぼ焼　■ぶり照焼...

...この日のランチメニューは、 ・海鮮丼ぶり御膳 2500円 ・りゅうきゅう丼御膳 1900円 ・仙台牛タン炭火焼き御膳 2700円 ・鯛茶漬け御膳 3000円 というラインナップ。 本来であれば二人とも別のものを頼むところですが、 ・海鮮丼ぶり御膳...※目玉メニューがある！というものはなさそうです。 ◎鰤(ぶり)のリュウキュウ丼 →写真でわかる様に...

...串揚げの一番バッターは車エビ。定番メニューです。プリプリの食感が食欲に拍車をかけます。　■鶏ささみとのコラボレーション『とんぶりのせ』 東北の名産である「とんぶり」をふんだんにのせた...

...美味しく楽しい時間を過ごし旧交を温めることができました。 ブリ丼 予算:1500円 天然ぶり漬け丼定食 情報によると月火限定でこの時期限定のブリ丼...

...柿の甘味とあいます ・刺身おまかせ三種（本鮪・ブリ・平目） この季節の寒ブリの食感と脂ののりに納得の味 ・だし巻きたまご ・ブリかま焼き 値段がまあまあしたので...

...■くえ　■赤身　■大トロ　■コハダ　■金目鯛・塩　■ぶり　■すみいか・塩　■閖上の赤貝　■炙り穴子　■巻物　■玉子...・青森県産 平目 まずは平目からスタートです✨️ ・函館産 鰤の腹 脂の乗った鰤は...

...ボトル　■ヴィニデルサ ドゥーシェ・シュバリエ ブリュ 【スペイン】...そして牛舌白味噌煮。見た目はぶり大根の様な見た目。牛タンはホロホロに煮込まれていて柔らか...最近東京カレンダーに掲載されただとかですごい人気ぶりでした...

...■安納芋の羊羹、サツマイモの甘露煮　■ブリ照り焼き　■ブリ照り焼き定食　■タンシチュー　■ぶりの照り焼き 柚子おろし...

...ミルキーな黒龍があいすぎよ、のう 天然ぶりの照り焼き こいつは佐渡のものらしいぜ 大根おろしもキラッとしておる こいつがもう照りのうまさからして違うぜ まるで一流のステーキを食べているような ブリのお味も松坂牛だなー、こら海の 自家製のいくら...続いては焼物です。 ■長崎県産の天然のぶりの照り焼き 有馬山椒がたくさんあり...

...前菜 出汁巻き卵、ホタテバター 刺身 マグロ、ブリ、鯛 焼物 下仁田ネギの肉巻き 煮物 ブリ大根 揚物 海老と蓮根のはさみ揚げ 鍋物 海鮮寄せ鍋 肴 牛たたき 〆 雑炊 果物...■煮物　■メバルの煮つけ　■信州豚の角煮　■ブリ大根...

...うまく調理されている結果でしょう． ・お造り マグロ、タイ、ブリ 居酒屋なのに刺身の質が高い。タイは柔らかみで舌触りがよい。見た目少ないと思いましたが、それも好印象に変わるほど質もよいです． ・寒ブリの照り焼き ブリの照り焼きにありがちなパサパサ感がない．...

...■松茸フライ　■鰤焼きしゃぶ　■煮蛸 落花生 銀杏 鯖へしこ 初ししゃも...久しぶり 2023/1/18再訪 1年半ぶりです。 ほんと久しぶりです。 さてどうでしょうか？...崇のサバ棒はいつ食べても安定のおいしさ。」 四品目 「余市産鰤の焼きしゃぶ...