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駒沢の完全禁煙のフレンチのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...今回は注文したのは 前菜の盛り合わせ、 鰤の炙り かんきつのマリネ 菜の花と新玉葱のピューレ、...前菜は生ハムと豆のサラダ、ブリの竜田揚げエスカベッシュなど肉と魚介系で組みましたが...ヴィシソワーズ2011年07月20日(水)テーマ:フレンチ2ヶ月ぶりに駒沢大学駅近くのビストロ「Conful(コンフル)」へ...
...2品目:「とんぶり、あんず」 「新鮮なとんぶりが手に入りましたので」、と。 なんだこのとんぶりは!と驚いてしまうほど上質で...
...中々都心では良いお店が見つかりません。 砧公園の桜は、地に這う様な枝ぶりで、地べたにシート敷いてお花見するのに最適で...このご夫婦の出会いから、今までの作品、そして、現在の岡山県倉敷市における暮らしぶりなどが紹介されています...
...⭐︎余市ブリの藁焼きでカルパッチョ...とっても美味しい余市のブリを藁焼きで表面だけ炙ってカルパッチョにしたもの、藁焼きの香りが鼻腔をくすぐりますまた、世田谷の甘夏を5%の塩で2ヶ月ほど漬けたものをソースに使いタプナードで食べると、ブリの脂の甘さと...
...各自が選んだメインが提供されます。その後〆のデザートに至るまで、いずれも丁寧な仕事ぶりが伝わってくる美味しい料理が続き、とても幸せな気分になります。 飲み物は...楽しく幸せな時間を過ごすことができました! 自粛でずっと外食を控え、3ヶ月ぶりに久々の外食であったためということもあり...
...完成度の高さです。 全体的に一切妥協のない、丁寧な仕事ぶりと、繊細さと本気さが伝わってくる、そんな料理の数々。...ナイフを入れて、断面を見て、その丁寧な仕事ぶりが伝わり、思わずため息が出ます。...家族で外食なんて久しぶりでした。 そして、フランス料理も何年ぶりに食べるかというくらいでした...
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