神楽坂のぶりに関するお店

...北海道浜中産毛蟹と雲丹と海苔 神奈川県佐島の煮ダコ ブリ大根 おまけのワカメポン酢ごま油 玉子焼   握り  カワハギ 東京湾の墨イカ 蛤 鰤漬け 鯵 赤身漬け(中トロの脇の部位)...期待が高まる一品。 ここからお寿司が始まります。 ・ぶり ブリやカンパチは皮がついてることが多いところですか...

...その地で古くに生まれたのがこの鳥料理だったとのこと。 秘伝のタレを漬け込んだ手羽先を表面の皮がパリパリになるように塩で焼き、ガブリと噛めば中はホクホクして柔らかくジューシーな肉の旨味が溢れ出る...

...庄内鳥のブリブリしたお肉がのっているのと のど越し良いほんとの稲庭うどんでした...秋田名物だそうですね！！ 注文した料理は、 ・美人豆腐とトンブリのサラダ ・鶏もも肉のタタキおろしポン酢...

...甘いものから始まるんですね！ アラカルト... 寒鰤でした。美味しい！バジルとザクロが合います。 パスタ......最近このシャンパンがすき 前菜 柚子でマリネしたブリのカルパッチョ 野菜たっぷりのパニエットソース パスタ...お肉が食べられないと伝えていたので、前菜の１品をブリに替えて頂いたのですが...

...まさに生きたです。 標高が高いがきちんと熟して収穫する徹底ぶり！ 葡萄本来の旨みのある透明感抜群のガイメ...う～ん 何十年も前に行っていたお店です。ひさしぶりにこの近辺に来たので懐かしさも手伝ってちょっと寄ってみました...昨年食べた冷やし中華の味が忘れられず一年ぶりの再訪でした...

...美味しい！ ここで登場するのが何と、くじら。 何十年ぶりに食べるだろうか？ 臭みとか硬さとかあるのかな...待ち:なし 人数:1人 座席:カウンター 頻度:3週間ぶり2回目 食メニュー ◎おまかせ ¥15000...待ち:なし 人数:1人 座席:カウンター 頻度:60日ぶり3回目 食メニュー ◎おまかせ ¥15000(外税...

...TOPにはSサイズの生卵の黄身、 ランチセットは小鉢（ザーサイとキムチ）とわかめスープ付き。 さてお肉をいただきます。 ガブリといってみると...

...鳥料理のコースで美味しいお酒を頂きました。 接待利用なら間違いない！ ＠女将の対応も抜群の店舗 4年ぶりの再訪です。 いつも予約がとれず...

...燻し大根のクレマとアーモンド　■フランス産ショコラと牛蒡のコンビネーション トリュフ風味のジェラート　■天然ブリのカルパッチョ 大根のコンポートと生姜のヌガティーヌ...

...今日は飯田橋東口で仕事あり、以前２回ほど行ったことがある、 「とりしん」に行ってきました。 サンプルに出ていた「ブリステーキ」をオーダー。 待つこと１０分ほど、いつものキッチンからの元気のいい掛け声！ ぶりも脂がのっていておいしい！ カウンターでの席もキッチン内のやり取りが見れて面白い...

...■すっきりとした店内　■酒が進みます　■寒鰤の照焼、見事　■脂の乗りがすごい　■〆は名物の冷ラーメン...味噌汁、香の物　■西京焼き、厚焼き玉子　■お通し3品　■寒ブリの照焼　■銀鱈の西京焼　■入口　■すぐにお茶がでてきました...寒ブリの照焼はこれまた実に脂が乗っていて皮の内側なんてトロけるような旨...

...割と大きめ。カニクリームコロッケには弱いのです。 エビのブリトー 熱々でなかなか。エビがプリッとしています。...イクラ、トビコ、黒でEniとあしらわれたのはキャビアでもとんぶりでもなかったので、ランプフィッシュキャビアかな？！...大きいのにとっても柔らかく、甲羅、足全てがぶりっ チリソースの甘辛味も...

...ひさしぶりに本多横町に行ったら、新しいフレンチの店ができてました...ご馳走さまでした。 可もなく不可もなく 4年ぶりに会った友人と飯田橋付近で 会食をした後に訪問。...悪くはないと思います。 ちなみに4年ぶりにあった友人は旦那候補がいました...

...小蕪 人参 柚子　■山宗玄 純米生原酒 初しぼり　■氷見鰤の造り 辛味大根と山宗玄 純米生原酒 初しぼり　■氷見鰤の造り 辛味大根　■旭菊 大地 特別純米　■淀大根 湯葉...ペアリングは天穏 純米酒をいただきました。 ③氷見鰤の造り 辛味大根 お造りは旬の氷見の脂ノリノリの鰤を...

...卓上のラー油で一気に激辛に変身 2016年12月訪問 この日のランチは神楽坂仲通りにあるこちらの湖南料理店に半年ぶりに訪問。今回は四川料...

...生牡蠣をぺろりといただきます。 続いて、寒ブリのカルパッチョ。 オイルのまろやかさと絶妙の塩加減が厚切りの鰤を極上に仕上げてます。脂が乗っていて美味しい！...こんなの食べたことないです！ ●ぶりのカルパッチョ 肉厚のブリが脂のってますね...

...清汁仕立、梅真薯、チシャトウ、 おつくりはマグロ、鯛、鰤、妻一式 美味しい...あしらい 【煮物】 牛タン味噌煮 大根 人参 分葱 【焼物】 鰤香味焼 添え野菜 【揚物】 河豚唐揚げ たらの芽 レモン...シメジ、エノキ、舞茸おひたし、 前菜：甘えび塩麹和え、とんぶり...

...タルトプラリーヌは当たり前だが ウフアラネージュは 何十年鰤に喰らったので 仏蘭西料理を喰らいだした頃を 思い返したね♪ 唐がらしのグラスも チョコと合わせて Bon♪ 食後のコーヒーは なんだろ アラビカ豆なのかな？ これまた ひっさし鰤に 口にした...レモングラスとバニラ風味のソース トンブリなどがトッピングされたホコホコの帆立をさらにおいしく際立たせるの...

...2012/10 【初訪問】 女二人で。 学生時代からの友人と、神楽坂で1年ぶりに再会することに。趣旨は、美食の会ではなくグラス傾けつつゆっくりお話しできるとこ...静かで落ち着いた雰囲気。お店の方々の温かい接客ぶりもあって...

...」 ◎・・・本日の目玉食材。先ほどまで動いていたオマールのブリブリした身の甘さとキャビアの塩味がシンプルに融合して分かりやすく美味...普通のお味でした。 前菜の盛り合わせ4種。 鰤のマリネ・ハム・ズワイガニとアボカド...