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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...チェーン店と侮ると損をするのでご注意だ。佐賀に来て、行くお店が決まっていないのなら、迷う前に来てみるべきお店と言えよう。 4年ぶり?2度目の訪問です 今回は9時半という遅い時間だったので「イカの姿作り」は売り切れ~(;´д`) 残念だけど仕方ありません...
...約2週間前、イカの入荷がない日曜日でイカがなかったので今回土曜日に訪問。一年ぶりの呼子のイカです。少し切り方が前と違います。これもおいし...
...ネタケースには下ごしらえされたものが整然と並べられ、きっちりした仕事ぶりが一目で分かります。この日いただいたものは、このような順番で。この後...な、お店と思えるお店では、なんと鮨好き10としてあっては、ならない、1年ぶり!! 言い訳をすると...
...200円 ■活あじタタキ ■活あじフライ ■活あじ唐揚げ甘酢あんかけ ■ぶりかま塩焼 ■ぶりかま唐揚 ■海鮮サラダ ■いかしゅうまい 3ヶ ■◇◇ ■上にぎり膳...■四季御膳“冬” 一の膳 寒ぶり照焼/白身甘酢/ロールキャベツ/海老フライ/刺身/小松菜のおひたし 二の膳...
...運ばれてきたのは様々な具材が入ってある寄せ鍋でした。 タコ・鮭・鰤(恐らく)・牛肉・蟹。染み出した旨味がダシに全て溶けて野菜と豆腐を旨くします。...見た感じカクテルの充実ぶりがよい印象だったのですが...
...今回はお刺身の盛り合わせに、ブリカマの塩焼き、涙巻きを主人が...10年ぶりに来てちょっと前にメニュー変更とはなんてタイミングだ...旨味だけが続いて行く。 こんなに感動した食事はどの位ぶりだろうか...
...ここでは純粋にお寿司を楽しみたいです。 大満足です。また来ます。 毎朝長崎港から直送で新鮮なお寿司がいただけます。 ヒラメやブリに加え、...
...まだまだ店員さんにお手数おかけしているなと残念な思いになりました。 また行きます。 ソロ来店 10年ぶりのカウンター席を利用しました。 ...
...お寿司屋さんのスタートはもちろんお造りから!! 今日のお造りは「平目、鰤、赤貝、タイラギ貝」 白身の魚では「平目」が一番好き しっかりと熟成された平目はコリッとしたしっかりした食感と 脂のモチッとした食感が美味しい 「赤貝」は磯の香りがしっかり 「鰤」も脂がしっかりのって、なかなかの味だ うんうんどれも美味しい どれも美味しいけど...■白子のみぞれ出汁 ■カツオのタタキ ■車海老 ■貝柱炙り ■ブリの刺身...
...旬の幸6点盛りはタラの白子、あん肝、牡蠣、サーモン、ブリ?、エンガワ?で何れも美味しい。 ブリ、エンガワは未確認です。...生簀のあるお値打ち活き魚寿司・ブリブリの身の歯応えを堪能 佐賀県鳥栖市に本店を持つ『すし大臣』さん...
...家族で利用。安定の美味しさでした。ひさしぶりにいったら150円の皿が増えてました。 gotoeat券を利用。安く食べられるので本当にあり...
...⚫︎ランチにぎり=1000円を注文 握ってくれるのは40代後半らしき息子さん お皿にヒラス 鮪 烏賊 真サバ 海老 鰤 サーモンの 7貫 細巻のヒラス2個に厚焼き玉子の全て 少し小ぶりなのはランチメニューなので仕方ない シャリは軽めの握り具合 サビの効きは程良い感じ 甘めの醤油をつけてのパクりはヒラスも鰤も噛み 応えは新鮮さが分かります ゴリっとしてる 冬場の真サバの甘さは脂はのりのり 好きな鯛が 無かったのが残念かな...
...■炙った海老 タレがうまい ■マグロ 大トロ? ■ホタテいくら ■いくら ■あおさ ■海老天 おろし ■ブリ ■たい? ■鯵 ■あなごや...
...再訪で御座います~^^; 今回はカウンターに座ります。 今回の料理は、、 茶ぶりナマコとせせりの溶岩焼き U社長はタコの刺身と茶ぶりナマコだった。 茶ぶりナマコはみなさん御存じですか? U社長「なんね?このナマコ!柔らかさ~( ´ ▽ ` )ノ」 店の大将「茶ぶりナマコですd(^_^o)沸騰した御茶を沸かして1分から2分位湯引きするんですよ~」...
...熟成漬けマグロ 熟成あんこうあん肝添え 天然本まぐろ・ねぎまぐろ 剣先イカ 紅鮭いくら イカ天握り ぶり塩熟成大とろ いなり コーヒー アイスクリーム タッチパネルで...
...店内には凛とした、静謐な空気が漂っています。 ゴールデンウィーク中の休日の夜7時ごろ1人で伺いました。数年ぶりの訪問で、ちなみに前回行っ...
...〆の炭水化物は危険でありますが、ラーメンよりは格段にお寿司の方がよろしいでしょう?(笑)さて、お店に入ると、なかなかの盛況ぶりであります...
...雲丹は4歳を超えると極端に発色が悪くなる体質らしく 4年経つ前に漁場より捕獲してあげないといけないとプロが言ってました。 ブリブリした食感の鯛...
...メインの握りは寿司9貫。煮アナゴ、ネギトロ軍艦、サーモン、〆サバ、茹でエビ、マグロ赤身、ブリかハマチとメニューによればおそらくスズキとメジナ...
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