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口コミ・お店の情報に「ぶり」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 5333 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...超濃厚ながらも 柚木餡ですっきりな余韻です。 ▶︎ぶり大根 北海道産 二週間熟成 上には大根の千枚漬けをのせ 鮨三心流のぶり大根です。 鰤のとろける脂と旨味を...
...砂ずりなのに軽やかな脂がのっています。 芳ばしい香りにブリッとした食感、滋味深い味わい。 ■(07)ミニ月見バーガー...砂ずりなのに軽やかな脂がのっています 芳ばしい香りにブリッとした食感、滋味深い味わい...軽やかな脂が加熱により旨みが増します 芳ばしい香りにブリッとした食感...
...■ピータンの卵豆腐 ■白バイ貝と三つ葉 ■タコの山椒和え ■鰤大根餅 ■空芯菜の塩炒め ■四川風チリソース 殻付きの海老...12月のディナーです。 ・小皿が5品 ・大根餅2種 鰤と貝柱 ・空心菜 ・北京風海老チリ ・酢豚 ・麻婆豆腐...★蛸山椒 お馴染の前菜。帆立の上の海苔が大好き。 ★大根餅 鰤✕大根で和の要素を加えた絶妙な逸品 ★冷製カラスミビーフン...
...関西最強の鮪鮨店 待ちに待った4ヶ月ぶりの『鮨 おおが』さんへ アテ:松葉がに、淡路の鮃となまこ卵巣、カワハギの肝和え、北海道羅臼の鰤、烏賊とからすみ、メヌケ 握り:青森大間の血合いぎし、背トロ...～～～～～～～～～～～～～～～ 2か月ぶりの鮨おおが...
...と思う見た目も しっかりとした食感の蒸し鶏でした ・島根産の鰤の山芋包み (山芋は山東省の漬物風しているとの事) まさか鰤で山芋のお漬物を 手まり状態にしてるとは思わないですよねー...上海蟹のチリソース掛け ■【写真⑨】風干しの鰤...
...ニッっと笑ってくれるシェフが大好きです。 今月は3年ぶりに登場した牡蠣ご飯が絶品、 これは毎年の定番メニューにして欲しいな。 個人的には牡蠣のビーフンと牡蠣ご飯と トンブリのご飯は毎年必ず出して欲しい。 【月替わりのおまかせコース】...世界一予約が取れなかった三ツ星レストラン「エル・ブリ」のシェフのフェラン氏が 「カハラの料理を食べるためだけに来日する価値がある」とおっしゃったほど...
...⑤青森大間中トロ ⑥熊本天草こはだ ⑦能登天然ぶり ⑧白身魚(鰆)の粗骨出し三重県あおさの赤だし ⑨根室ばふん雲丹 ⑩煮穴子 ⑪トロタク(有明一番海苔) ⑫玉子 ⑬べったら 今回も圧巻の内容でしたが、 中でも1週間熟成のブリが、 ピカ一でした。 近藤さん...紫雲丹 ＊お造り ・三重県産 赤ナマコ ＊新潟県産 鰤のハム ＊お造り ・富山県産 よこわ 藁焼き ・千葉県産 鯖 藁焼き ＊青森県産の糸もずく ジュレ寄せ ＊握り ・明石産 カワハギ ＊太刀魚と椎茸の茶碗蒸し ＊握り ・佐渡産 寒ブリ ・舞鶴産 本鮪...
...塩 山葵 酢橘 醤油 行者大蒜（秋田）と大蒜オイル . 茶ぶり海鼠（鳥羽） コノワタの塩辛 粗めの大根おろし ふり柚子 . 白甘鯛（戸坂） 百合根（占冠村） 白甘鯛の骨からとったお出汁で作ったタレ . 鯨さえずり 菊菜 白胡麻 一味山椒 . 鰤大根 鰤（氷...
...あれらより旨いとかちょっと信じらんないんだけど。でもまぁ、ブリア サバラン先生が言っているように...柔らかくてジューシー！、かつ食べ応えあるブリブリ食感も楽しめ...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 焼肉 WEST 百名店 2023 選出店
10生ホルモン処 おさむちゃん。
49502人
- 日曜日
...■タン元切り出し！ ■断面の綺麗さが素敵 ■和王のタン１本 ■ブリブリのてっちゃん ■米沢牛ヒウチ ■米沢牛ハラミ断面...頂きました(*´艸`*) ■シャトーブリアンさま！...
...^#)ﾊﾊﾊ 2014/5月 ども！約１年ぶりの訪問ですか？(#^.^#) 「金城」さんからの帰り...ども！ えらい皆さん！投稿されてますね！(^-^) 6ヵ月ぶりの訪問ですね！ 入るなり、ジントニックを進めるマスター (笑)...真夏じゃないのに 暑すぎるのでフローズン多めw さしぶりにお酒が入り過ぎたせいか...
...サッパリしてなんとも言えない良いお 味。海老はブリブリ、イチジク、柿の甘さがアクセントになっていました。...(^o^) ⑦定食 ・鰤の味噌漬け ・豆腐の味噌汁 山椒風味 ・白菜浅漬け ・白ごはん...
...と思ったりします。非常に心地良いです。 肝心の料理の方は⑥の寒ぶり、⑧のあんこうが特に良かったです。 ⑥は鰤の旨さにキャビアの塩気...DU Janvier 2022 】1月は スッポン 寒ブリ フォアグラと和牛とゆり根 トリュフも 1月は...
...▫️ふぐ雑炊 白子叩いて入れる贅沢ぶり♥安定の海苔の風味も良き〜♬︎ ▫️伊勢海老のスパイスカレー...★シャンパーニュBOLLINGER ●鰤腹お造り 玉葱 おろし 青葱 割ポン酢 鰤腹は2日寝かしたもの...
...■ぶりステーキ 鰤大根？ ■昆布締めの白甘鯛 ■勝浦 中トロ ■勝浦 大トロ 200キロ物 ■ぼたん海老の昆布締め ■佐渡島のぶりトロ...
...この日のコースはこちら 富山県氷見の寒ブリと辛味大根 鹿児島のフエダイ 北海道のつぶ貝 よこわの漬け さわらの炙り しめ鯖炙り キンキの湯引き ホタテ 鯛の酒盗 魳ご飯 たらの白子、卵黄と酢醤油 牡蠣 うなぎ白焼き...かわはぎの肝を醤油、一味、あさつきで 氷見の寒鰤ヅケ 氷見寒鰤の大トロ 鰆の炙り 〆サバの炙り 網走のタグ付のきんき...
...２品目は鮟肝のぬた和えでした。お椀は鰤のかす汁ですが上品な味です。鰤の旨みが良く出ています。 お造りは鮪、のど黒...今の時期ならではの逸品です。 お造りは寒ブリ...
...近江牛の赤ワイン煮込み ○２週間塩漬けしたイタリアの鱈 ○寒鰤のセビーチェ ○牡蠣と菜の花...ご馳走様でした。 半年ぶりの訪問。定番メニューも新メニューも最高に美味しかったです！もっと行きたい！ 約半年ぶりの訪問...
...ブドウ品種：ピノ・ノワール,ガメイ ◼️Tartar 鰤 大根 彩り豊かな一皿♡いろんな色の大根がのっていて、黄色はサフラン漬け、赤は紅芯大根、白は普通の大根。カラフルなソースたちは、漬けたピクルスの液体のソース。中に隠れている鰤の腹身のタルタルとキャビア...ミシュラン1つ星。 移転後は初訪問。大阪遠征は実に3年ぶりとなりました...
...友人に誘って頂き、1ヶ月ぶりの再訪です。 毎回ゴイゴイスーなんですが、今回は特に大満足...■サントリープレミアムモルツ（泡がクリーミー！） ■長崎産 鰤の造り ■長崎産 鰤の造り（アップ）...
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