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食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
しまなみ出身のシェフが旬の食材をテーマに造り上げる”モダンフレンチ”をお届けします
26767人
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...■可愛いお料理 ■オシャレか! ■パンうまし ■さざえぶりーん ■このペア最強 ■夏バテ知らず ■白いのがオリーブ...今治タオルのナプキンが可愛いです♡ ●アミューズ チョコレート鰤をマリネしてグリル、 粒マスタードを加えた洋風大根おろし。 里芋のクレープ、 中にブランダード、 上にオリーブオイルのパウダー、 ヘーゼルナッツ、 バルサミコ酢を添えて。 鰤はクドさがなく...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
★ミシュランガイド京都・大阪2024掲載★
37318人
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...ビーツと赤キャベツ、お肉の味わいがしっかり委です。 ブリのミルクソース ぶりは新鮮で、しっかりした食感。...能登の天然鰤 瞬間燻製 マイクロリーフサラダ...
...サクとジュワのハーモニーが堪らない 残りもドンブリIN そして、TKGの準備 ネギと天かすが乗ったご飯...900円(税込) ※大盛無料サービス 約4年ぶりの利用 また忘れた頃に来ます。 美味しかったです。...麺もモチモチ(ノ)`∨´(ヾ) 約5年ぶりに訪問!ここのかけうどんこんなに美味かったのね〜( ゚Д゚)ウマー!!! 讃岐うどん 今雪 約5年ぶりに来店しました...
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
【ミシュランガイド掲載】小西雄司による南仏と和のイノベーティブ
5460人
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...話題のプロトン凍結を導入するハイテクぶりに驚く 科学の進歩により普段味わう食材とは全く別物の世界...フレンチを頂くのは何年ぶり?という中、とても楽しみにしていました。...フレンチでは美味しい方 やっぱりフレンチ♥ さしぶりに会う友人らと密談...
...氷見 寒ぶり 雲丹 紅芯大根 大葉ソース 牡丹海老 ホワイトアスパラ...】 ■今日もよろしくお願いします ■【 鰤(ブリ) 】和歌山...
...ビールにもワイにも合いそうな感じです。 2.鰤のグリエ お魚は鰤をいただきました。小ぶりな感じであっという間に間食。...キャベツのブレゼ ■ランチのパン ■鹿肉と猪肉のテリーヌ ■鰤のグリエ...
...■海老、美味っ。 ■上に乗ってるのはキャビアじゃなくてトンブリ ■魚も苦みがきいていて大人の味。 ■・・・なんだったっけ。。... 「枝豆コロッケ」 ずんだコロッケという感じ 「トンブリ」 なんか新発見!? 大阪のお店はかなり高い確率で「とんぶり」が出てくる気がします それとも...
...■前菜(鰤のタタキ 蕪卸し添え) ■鰤のタタキ 蕪卸し添え(アップ) ■串の準備...最近いただく機会の多い、慈姑チップです。 ○前菜(鰤のタタキ 蕪卸し添え) 前菜もしっかりボリュームがあって嬉しいvこの鰤...
...そして、こちらはまさいのチョイスしたお魚料理 ・氷見産ぶりのドノスティア風 ドノスティア風とはどういうものか 教えてもらったんだけど、ちょっと忘れちゃいました でも、ブリでもスペイン風に味付けすれば...それだけ量が多いということですよ! 「氷見産ブリの炙りと茹で野菜のサラダ」...
...って、お写真を撮る前にガブリついちゃったので ちょっと絵面が乱れていますが・・・(^^;...■la pignata! ■おじゃましまーす! ■半年ぶりにかんぱーい٩(^‿^)۶ ■可愛い店ですね...1階はカウンター・テーブル合わせて10席ほどで、ほぼ満席の人気ぶり...
...握っていただいた職人さんがお店の前まで見送りしてくださる丁寧ぶりにはこれまた感動。 また来たくなるお店です。...■ホテルのそばにありました ■看板 ■バイ貝のうま煮 ■鮃 ■魳 ■〆鯖 ■鮪トロ ■鰆 ■山なめことアオサ餡の茶わん蒸し...4貫目「和歌山県産本マグロ赤身」 5貫目「富山県産寒ブリ」 6貫目「大分県産本赤貝」...
...・ハリイカ ・甘鯛の昆布締め ・とろ ・〆鯖 ・ノドグロ ・寒ブリ ・赤貝 ・鱈の白子 ・雲丹 ・イクラ ・穴子 ・玉子...通常とは一味違った美味しさ ⚫︎お作り2種 ブリとタコ 食用花 大葉 ケン 梅肉 おろし大根 醤油添え ブリ 鹿児島県産 血合いが美しくほんのり旨味 タコ 明石産 頭足綱...
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
「2020 ミシュランガイド京都・大阪」にて一つ星を獲得しました!
13331人
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...た✨ ぶりと大根が素晴らしい ハーモニー 濃厚スープに 焼き鯛が絶品✨...(仕事始めたばったりなんでね) 鰤もクエもタヤリンも美味しかった!...⚫︎カリフラワースープ ⚫︎牛タン煮込み パプリカソース ⚫︎ブリのカルパッチョ かぶらセミドライ紅芯大根 ⚫︎真鯛ソテー...
...メインを取り分けてくれるサービスも大満足。 このメインの豚とブリバターも絶品。 食べた後の満足感や幸福感がとても高いランチです...そしてメインは豚のマスタードソースか、ブリの香草焼き たっぷり添え野菜も優しい味♪ ブリは塩と香草がよく効いて美味しかったし...
...本日のカリーの中からブリを選択。 サラダをいただきながらメインを待つ。...フィッシュフライを肴にビール をぐびっと 〆はアンブラ ブリのフィッシュカレーと共に あー疲れが吹っ飛ぶな〜 #セイロンカリー #アンブラ #フィッシュフライ #ブリのフィッシュカレー 副菜豊富な鮮やかな一皿❗...
食べログ うどん WEST 百名店 2024 選出店
【淀屋橋本店・心斎橋大丸店】自家製粉粗挽きうどんとお料理そして和に合わせたお酒を・・
42188人
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...1,590円(税込み) 自家製粉うどん 110円 寒鰤(ぶり)丼とおうどんのセット 1,590円 自家製粉うどん 110円...帰る頃には待ちのお客さんがいました 平日ランチ限定の ブリの細巻きと小鉢2種とおうどんのセット1190円...
...■=スパークリング&シャンパーニュ= ■オペラ ブリュ half (フランス・辛口) ■カヴァ...コース料理の方がお得ですね。 この価格帯でしたら、「 SATOブリアン にごう 」さんのコース料理が頂けると...・和牛レアステーキ ・上塩タン ネギ塩タンカルビ ・シャト―ブリアン・リブ芯ロース ・クリ 焼きしゃぶ...
...■生ハムと柿とクリームチーズ 窯が素敵 丁寧な仕事ぶり ガトーショコラがめちゃくちゃ美味しい!!!...食事は全て季節のものを選びました! ✔︎半生に火入れした鰤王の炙り 色々な大根と柚子魚醤のジュレで ✔︎秋サバ...過去の投稿を見ると、約2年ぶり? もう一回行きたかったので...
...菊芋 ■十旭日 純米生 活性にごり酒(旭日酒造・出雲) ■ぶり大根:寒ブリの炙り 青首大根 山葵菜...・ゴーダチーズのシュー ・豚のリエット ☆富山の牡蠣 菊芋 ☆ぶり大根:寒ブリの炙り 青首大根 山葵菜 ☆高知の四方竹 牛蒡のコンフィ...
...焼物は「寒ブリの朴葉味噌焼き」寒ブリの味が朴葉味噌焼きの濃い味にも負けていない。 この後...◯日替りランチセット ・ロールキャベツ ・特製ダレに漬け込んだブリの漬け ・無農薬コシヒカリ(ちりめんジャコのせ) ・旬のサラダ ・香のもの三種 ・天然だしの汁物 ご飯大盛り...
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