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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■チャーシューの厚み ■名入りドンブリ ■店舗全景 ■チャーシューメン(大油) ■こんぬつわ...ラーメンを食べすすめていくとドンブリの縁に 刻印されている店名の他に「福来亭」が書かれておおり...超個性派の麺です。 これが実にウマイ!!! ブリっと躍るような弾力感と...
...結構なボリューム感で、具がたっぷりです。ドンブリから具材が溢れ出ています。 これもまた満足です。 最後に...5.2夜 特のり中華…1030円 背脂コール 4年8ヶ月ぶりの再訪、岐阜「あらき軒」のモデルにもなった新潟ラーメン界の牽引役。 潤さんと2年ぶりの再会を果たせなかった寂しさを...
...カウンターに腰掛てメニューを見ると、ラーメンやドンブリが多いですが、普通の定食もありますね。...ミニラーメン 少し小ぶりなドンブリで麺の量は2/3程度。...カウンターに座敷があり、あらゆる客層に対応できる万能ぶりはまるでファミレスのよう...
...初めてお邪魔しました。 味はまさに燕のラーメン。 ウン十年ぶりに「福来亭のラーメン」を食べた、というのが正直な感想です。...たまねぎ中華 750円 5年ぶりくらいに龍華亭さんを訪問しました。 私の大好きな...新潟五大ラーメンのひとつ、燕三条背脂ラーメン 約半年ぶりの新潟出張...
...そうこうしているうちに着丼。 ステンレス製の真空ドンブリで中に空気層が入っていて熱が伝わりにくいために...燕三条の美味しいラーメン さすが金属加工の町、燕三条、 ドンブリがメタル丼 メタル器といえば 金沢カレーや...注文時に渡せば無料で 大盛にできます。 ドンブリは金物の町 燕三条らしくステンレス製です...
...若くパワフルなお店ですね。 5分程で中華到着! スゴイ!丼ぶりの中が、焼き石によってぶくぶく沸騰しています!...訪問したのは、約2年ぶりです。 お昼の12時半、席は程よく空いていました。 ただ...半カレーライスもほぼ普通盛りというコスパぶりです...
...800円(背脂多め) ■極太平打ち麺! ■ステンレス製のドンブリで登場! ■濃厚背脂煮干し! ■ネギ中華+長ネギ増し...●中華そば 800円 (背脂多め) 何とステンレスのドンブリで登場~♪...燕三条背油ラーメンの完成形 2年ぶりの成龍(せいりゅう)...
...県央地区のラーメン屋さんでこんな風景を見るのは大型連休の杭州飯店ぶりくらいの衝撃を受けた。...『王風珍』 4ヶ月ぶりの王風珍さん 『ちゃーしゅーめん 大盛 背脂多め 玉ねぎ...お客さんが次から次へと出入りしていますところから 人気ぶりがうかがえます...
...同じく味見させてもらった生姜醤油、長岡系生姜は何年かぶりだったのですがやっぱいいですね、旨い。...混んでいてよくわかりませんでした。 とにかく混んでいて人気ぶりが伺えます。 私は一人だったのでカウンターにすんなり座れました...なんて講談がありましたね(*^^*) 3年ぶりの訪問です 今日は暑い...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
大地の恵みに寄り添い、命を見つめる。四季折々の野生の声に耳を傾けたローカルガストロノミー
11890人
...カリフラワー ■佐渡牡丹海老ブイヤベース ■シェフが釣った佐渡鰤 ■新潟型のバター ■自家製パン ■岩船真鯛 モクズガニ...ブルーの 卵も添えてありました。 4、シェフが釣った佐渡鰤 え? 鰤まで釣っちゃうの?と思わず 驚愕...
...でもすごーい美味しかったです♪ 悲報、わが家のパンダは絶滅寸前 弥彦には暫くぶりで訪れました。 2010 日本全国ご当地おやつランキング...
...10分程で中華そばが配膳されました。 背脂ブリブリの王道燕系です。 あれ?玉ねぎ微塵切りじゃなくて...地元の食堂!ほっとするお店でした。 10年ぶりの入店です!開拓して以来...
...これが「燕三条系」の麺なんですねー このぶりんとした麺が口の中でまさに暴れるという感じが本当に良いです...*************** 2016.7.31(日) 半年ぶり もっと頻繁に来たいけど...こちらはスムーズに世代交代中。7年ぶりに来てみたが...
...カツが5枚・・と言っても薄めの肉なのでボリュームは普通。 まずはカツをガブリ! んーサクサク感はありませんが、タレの甘辛なとこが旨い。...風邪をひいたら、とりあえず「とんかつ」を食べるくらい、活力の源らしい。 何年ぶりでしょうか...
...満席だったので、運ばれてくるまでに10分ほど要しました。ドンブリにラーメンと味たまのみが入り、別皿でチャーシュー6枚、メンマ、キクラゲ、ネギが盛られて運ばれてきました。 とりあえず、具材を全てドンブリに入れ、スープを一口。 うん。旨い...米山店』ではよく頂いておりますが、こちらの本店は数年ぶりです...
...汁→美しく澄み切った清湯醤油スープ。 煮干しの香りはありますが、雑味は一切感じられません。 非常に丁寧な仕事ぶりが伺えます。 旨し。 麺...
...ワタクシじゃ無理です。 今回は大油でしたんで、若干の熱々ぶりが・・・でしたが、総じて大満足で完食。 丼ぶり一面の雪景色をススリ尽くして差し上げました。 やっぱり...ごちそうさまでした! 美味しかった 2年ぶりに訪問するも麺が…の巻...
...濃厚魚介が好き 2017年6月22日に行きました。 2か月ぶりの訪問です。 注文したのは...油そば・・・ 気付けばおよそ3か月ぶりにラーメン屋さんへ。 店内はコの字型のカウンター席に小上がり席...ご馳走様でした。 1年ぶりくらいにお昼時間に来店...
...そしてぶつ切りにした紅焼猪腩(煮豚)でぎゅーぎゅーに詰まり、その「濃厚接触」ぶりはラッシュアワー時の新宿駅時差出勤以前、といった風。 ここに麺が入っていたら...待ったわ 弥彦菊まつりの帰り道、お昼には少し早いが食べようとなったので、数年ぶりに伺いました...
...食べたくなる味ですね。 昔と変わらぬ味 28/04/10 何年ぶりかの来店、最近中華亭に行ったので...訪問は2度目、十数年ぶりに来ました。変わらない雰囲気が良いですね。...美味しいく頂きました ■大油ラーメン 3.6 タンメン 15年ぶりに訪問...
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