新潟市のぶりに関するお店

...発酵食品のダブルアタック!!　■鶏またぎ焼き 山椒が効いたスパイシーなオリジナル塩ダレ。　■大判鶏皮またぎ焼き プリプリ、ぶりぷり、コラ...

...真野鶴ブリーズというブリにあうお酒のためにブリのお刺身をサービスしていただきました。素敵なお店です。...名前の由来と言われています。　■タレかつヒレ小丼ぶり...

...印象に残った料理を以下に記します． 炭火のブルスケッタ：メルバトーストにブリの刺身（軽い炙り）がトッピングされ，オリーブオイルと岩塩がふりかけられています． ブリは新鮮で，臭み無しです．オイルと塩が予想以上に好相性でした．...最後の締めはニョッキでした。 牡蠣蒸し焼き 鰤のカルパッチョ 牛とウニのタルタル 天稽古とトリュフ卵...

...新潟名物のメニューがいくつかありましたが、桜肉の盛り合わせと刺身の盛り合わせを注文。 来てビックリ…まぐろが黒い。ぶりが凍ってる。桜肉は...

...美味しかったのはブリ刺し、握り寿司、イチボの炙りです。...やはり行きつけの強みはありますよね。 今回もお通しのブリ刺し...

...■ゲソの唐揚げ？　■？？　■握り寿司　■入口　■生シラス　■生白子　■ブリ刺し　■サワラの塩焼き　■鍋　■エビしんじょう　■〆の寿司　■日本酒各種　■芋焼酎...隣の方が注文していて美味しそうだったので 同じく注文。 トロとブリ...

...■コーンバター　■鮪３種盛り　■天然鰤刺身　■玉子焼き　■鮭茶漬け、ちと甘かったような・・・...飲み放題メニューが種類が豊富でした。名前だけあって寒ブリのお刺身は今まで食べた中で最高に美味しかったです...ホテルにチェックイン後、早速「たのもう～」と道場やぶりに行くと...

...■村上牛のメンチカツ　■牛すじ煮込み　■フグ一夜干し唐揚げ　■さつま揚げ　■明太子の天ぷら　■軟骨の唐揚げ　■鰤のしゃぶしゃぶ1人前 この季節おすすめの鰤のしゃぶしゃぶです。※ご注文は2人前からとなります。　■日替わり新潟の鮮魚 ＊仕入れによって内容は変わります ・ すずき ・ メバル ・ ゴマバチメ ・ 真鯛の焼き霜造り ・ 天然ブリ ■海鮮生春巻き...

...■本日のなめろう　■胡麻かんぱち　■こぼれイクラのあてまき　■イカの丸焼き　■ガーリックシュリンプ　■鮪の刺身　■ぶりの刺身　■かんぱち...

...■バーニャカウダですがヨーヨーで隠れてます　■キッシュとカプレーゼ　■入口　■塩キャベツ　■サラダ　■キッシュ　■ブリのカルパッチョ　■...

...案内された席が電波が弱くて毎回スタッフを 呼ぶことに… お料理の単価が少し高めですね。 【新潟】何を食べても大満足 数年ぶりの新潟訪問 ちょうどお祭りや 前回訪問時行きそびれた場所に行けて楽しみました 帰る前に美味しいもの食べようと...

...新潟に来たんだから日本酒、日本酒には鮮魚の刺身は欠かせません お造り6種盛はアジの姿造りがドンっと、中とろ天然ブリ、南蛮海老 生だこに鰹...

...・魚介の和風サラダ ・名物栃尾の油揚げ ・紅ズワイ蟹 ・刺身の盛り合わせ５品（糸魚川本わさび添え）・・この日は稚鰤、イクラ、帆立、炙りし...

...その松花堂御膳ですが鶏の唐揚げ3個、焼き鳥2本、豚の角煮、お造り、ブリの西京焼き、茶碗蒸し、サラダ、小鉢はウドの炒め物かな？、ご飯、味噌汁、漬物と言ったところです。 鳥全般についてですが、鶏肉そのものが美味い。少し歯ごたえはありますが旨味たっぷりで、臭み無しです。焼き鳥の1本は皮ですが脂の美味しさはなかなかのものです。 豚の角煮も美味しい味付けになっています。ブリの西京焼きもフンワリと焼き上がっており、ブリにありがちなパサパサ感は微塵もありません...

...■角　■白州　■山崎　■焼酎 ※ロック・水割・お湯割　■叢雲 麦　■黒霧島 芋　■かねます 米　■つんぶり 酒粕　■新潟地酒 ※季節の地...

...■あん肝ポン酢　■鯛のかぶと揚げ　■ブリのカマ焼き　■真フグの唐揚げ　■あさりの土鍋　■山菜の天婦羅...今回は、ブリ、ハチメ、ヒラメ、サワラ、サクラマス、南蛮エビ、サザエ...特にブリカマ塩焼は肉厚で柔らかくジューシー...

...■ノドグロ塩焼き　■エビマヨ　■巨大エビマヨ　■ブリ　■ウマヅラハギ　■ウマヅラハギの肝和え　■ツブ貝...味：３．５ ● 天然ブリのたたき￥９８０ とっても分厚いカットで提供。 鮮度の高さが伺える、臭みのない、とろけるようなブリ...

...それでもその時間めがけて来られるお客さんですぐにまた満席になってました。 ３か月ぶりくらいの再訪でしたが こちらのランチの人気ぶりはあいかわらずですね！ コスパもいいし、美味しいしとても良いお店ですからね♪...とても感心させられました。この接客ぶり...

...■別室で食べるデザート　■前菜のブリのなんちゃら　■デザート。この日はティラミス　■鯛茶漬け...ランチコースも良い。昼の眺めも最高 ２年半ぶりくらいですね。...ランチコース再び 半年ぶりの静香庵 久しぶりに家内が予約してくれたので行ってきました...

...選んだメニューは、 人気No. 1 長作丼 鮭親子と 生うに の丼ぶり 広島産 牡蠣 丼 味付け 明太子添え 私は、牡蠣丼を 食べました ふわふわ プックリの牡蠣 癖のない後味 明太子も 程よい味付けで 牡蠣のシンプルな味に 丁度良く 引き立てています ご飯も 固すぎず 柔らか過ぎず 丁度良い炊き上がり セットで デザートに 梨 と あずきのソフトクリーム が付いています！ 満足感 あります(^-^) お相手は、丼ぶりに 人気者が 乗っていますね！ ハズレが 無い感じですね！ 鮭と いくら ウニ...