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松本市の料理旅館・オーベルジュ
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口コミ・お店の情報に「ぶり」を含むレストラン
1～6 件を表示 ／ 全 6 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...蕎麦は細め 歯ごたえしっかり 黒めの二八蕎麦 そば汁も丁寧な仕事ぶりが伝わってくる いつか蕎麦メインでいただきたいと思います...自家製らっきょうとともに。 【和食】 ごはんのお供のこの充実ぶり！ メインを張れる...
...りんごジュース、ほうれん草お浸し、ひじき煮物、切干大根煮物、鰤照焼、蒲鉾、山葵漬け、湯豆腐（二人分）、朴葉味噌焼き（二人分）...リピート必至です。 20数年ぶりに訪れたすぎもとも、やはりいい宿だった。...さて、20数年ぶりのすぎもとはどうかわっているのでしょう・・・楽しみです...
...海老真丈。 白子豆腐の天ぷら。 鴨饅頭。 鰤飯。・・・ 特に朝飯がびっくり！...と思っていましたが、 アメックスプラチナの特典を利用して4年ぶり16回目の訪問となりました。...三種 山の刺身 蕎麦寿司仕立て 【八寸】 くずし茄子 とんぶり 飛び子...
...のびる松前漬 ■蟹 花びら椀 ■ハタ 牡丹海老、寒鰤、まぐろ ■寒鰤・・ ■信州和牛たたき仕立 ■白米 ■奈川そば...地物大根風呂吹き仕立て 日本海直送 氷見の寒鰤 信州とコラボレーション～寒鰤がプリプリで凄かったです...
...さっぱりしていて美味しかったです(*>∀<*) お家でもやってみようかと(σ≧▽≦)σ フルーツもおおぶりで、喜んで食べていました(* ...
...刺身の見た目の美しさや、鰻の稚魚など珍しい食材。 信州牛の口の中でとろけるような味わいに、普段牛肉を食べない妻も喜んだ。 鰤大根の丁寧な味付け...
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