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神奈川の料理旅館・オーベルジュ
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口コミ・お店の情報に「ぶり」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 63 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ずわいがにが、たっぷりのっています ☆お刺三種盛りと湯葉 鮪、平目、鰤 鮪は大トロと赤身。大トロ、脂が、しっかりのっています。...早雲公園前：門前の老舗宿でまったり 5階の六花フロアの部屋が取れ、 5年ぶりの宿泊...
...今回は温泉露天風呂がある部屋のプランでして、こぢんまりゆっくり寛げるとても良いお宿ですよ。 8年ぶりに同ホテルに泊まりました。 夕食と...
...この季節の４時頃だったら夕焼けで綺麗です。 ブリブリの魚三昧...我が家は伊勢海老と鮑を排除したブリブリ新鮮地魚中心の舟盛りに焼き魚やら煮魚...
...菜花、花弁百合根)、凌(桜鯛・海老手毬寿司)、造里(鮪、鰤、甘海老、海栗)、焼物(竹皮包鰆蕗味噌、筍)、揚物(蛍烏賊...◇タニシ味噌煮 ◇お寿司 鰻 ◇もろこし豆腐 ◇お造り 鮎 鰤 鮪 ◇鮎 蓼酢 ◇冷鉢 卵豆腐にフカヒレ...塩焼きと雑炊でいただきました。 塩焼きは、豪快に骨ごと頭からガブリと...
...蓋物で鴨の饅頭まで！！ さらに感動したのは鰤の土鍋ごはん！ これもとっても美味しすぎるーーー！！...■夕食 八寸 ■夕食 八寸 くずし茄子、とんぶり、飛び子 ■夕食 八寸 寄せ豆腐、春菊味噌八方出汁 ■夕食...鴨燻製とりんごの串、鮭煎餅アーモンド、くずし茄子 とんぶり 飛び子...
...いろんな種類を楽しめて満足度も上がります。つづいてはお造りで「ブリと白魚」ブリはプリッと弾力がある。白魚には金箔が付いていて豪華な雰囲気...紫芋のスープ ■料理長からのサービスの胡麻豆腐 ■お造り 鰤とサーモン...
...左はあわびの肝を溶かし込んだ肝醤油。贅沢ですね～。 焼物）鰤味噌漬 はじかみ 菊蕪 鰤は大きく厚手...■マグロ、赤貝、平目、鰆♡ ■寒鰤味噌漬け〜♡ ('-' ﾐэ )Э...
...●零余子糁自薯 したが酸味あって上はなんかチーズみたいです。一緒に食べると良いね。 ●松葉蕎麦 ぷりぷりでした。 ●魳幽庵焼 美味しい白身...
...芹 もやし浸し 菜の花 レモン 南天胡椒 寿肴 茶ぶりなまこ白和え 紅白鱠 松胡瓜 食事 釜炊きご飯 香の物 留椀...食前酒 マンゴ酒炭酸割り 先付け 蟹 壬生菜 とんぶり和へ すだち 前菜 里芋の葉盛り 秋刀魚小袖すし 鱚おくら酒盗...立春の献立 食前酒 かりん酒炭酸割り 先付 茶ぶりなまこ このわた和合 前菜...
...■夕食：炊き合わせ（鱈昆布巻き、海老芋） ■夕食：鉢肴（鰤・鮟肝・蓮根・独活挟み焼）...〆サバ、タコなど） 焜炉（真鯛とひもかわしゃぶしゃぶ） 鉢肴（鰤・鮟肝・蓮根・独活挟み焼） 炊き合わせ（鱈昆布巻き、海老芋）...見付町：四年ぶりの再訪 久々に訪れる...
...ランチ（たぶん平日のみ）メニューは焼魚（ブリ？）、刺身、煮魚（金目鯛）が各2300円です...揚げものは冷めてるし・・・ 残念でした。 （再訪）4年ぶりです （2015.1） ４年ぶりに伺って...
...それに輪をかけて質問する私にたいして、嫌がるそぶりも迷惑そうなそぶりを見せることがないのはもちろんのこと、聞きに戻らずその場でこたえられる素晴らしさ!...入り口から少し離れた門の外で、寒空の中ながらく立っていたであろうに、寒そうなそぶりを見せることなく駐車場を案内してくれた後...
...メインの魚料理、肉料理はいつ来ても美味しく、ご飯とめちゃくちゃ合うのだが、今回は前菜とパスタがどれも美味しかった。 ダイコンとブリの前菜は、洋服おでんのようにしみたダイコンと少し炙られたブリの相性はバツグン...
...若芽寄せ明太豆乳ジュレ 野菜釜のイクラ盛り 鳥と玉子の二色蒸し 鰤 照焼き すけ子とえのきのゼリー *造里 鮪と近海物二種 *蒸物...数十年ぶりに口にしたのでこの味を思い起こすのに時間が掛かった...
...これじゃダメだ、堕ちたり 仙石原の白濁湯が復活したみたいなんで2年半ぶりに行ってみた。 部屋は昔と変わらずゆったりとくつろげるが...ちなみに接客や料理の説明などは流石のレベルでした。 今回、４年ぶり２回目の訪問だったのですが...
...■お料理 ■蒸し物 ■先付け、前菜 ■吸い物 ■造り身 ■寒鰤黒七味焼 ■煮物 ■干し貝柱スープ仕立ての鮑しゃぶしゃぶ...えび、トロ、赤身、あんこう などなどでした。 【焼物】 寒鰤黒七味焼 【煮物】 鰊有馬煮 【留肴】...木の芽か？ ○造り身／鮪・鯛松皮・間八葱巻・山葵 ○焼物／鰤の蕗味噌焼 ○煮物／湯葉袱紗和蘭煮...
...牡丹鱧 きのこ真丈 菊花仕立 松葉柚子 ■【焼き物①】 魳（かます）筒焼き 葛葉焼いて 酢橘 ■【焼き物②】 魳（かます）筒焼き 葛葉焼いて 酢橘 ■【焚合せ】 加茂茄子 冬瓜餡掛け 陰元 生姜 ■【止肴】 水菜、とんぶり...
...残念だったのが寒鰤が煮魚で出てきましたが、いわゆる上品なブリ大根って感じで、寒鰤の良さは味わえませんでした...
...地野菜も甘みがあって美味しいです！ 前菜 ３種盛りは鰤の幽庵焼き・茄子の味噌田楽・ホタルイカの酢みそ和え 刺身 寒鰤にヒラメとイカです。 ヒラメは薄造りにしてあり...■朝食 ■刺身のまな板のせ ■伊勢エビとアワビ刺身 ■鰤照り焼き...
...見ているだけでテンション上がります。 鮭の燻製が香ばしくて美味しかった！ 最後の土鍋が、以前はうなぎでしたが、今回はブリでした。 全体的...
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