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松山の贅沢でプライベートな空間を演出できる、接待・会食にお勧めのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・お刺身盛り合わせ ・鯛のお頭と豆腐煮付け ・厚切りぶりの照り焼き ・天ぷらの盛り合わせ ・ナスの天ぷら肉味噌がけ ・鯛そうめん 小鉢の南蛮漬けはブリと思われる切り身とシャキシャキ玉ねぎが甘酢ですっきりとまとめられ...金目鯛の刺身がとても美味しかったです。 タコと鰤の天ぷらや漁師飯...
...2010.1月 松山に行く用事があったので5年ぶりの訪問。松山に住んでた頃はたまに行っていたのですが・・・。相変わらず威勢がいいです...大将にきいたけどあんまりよくわかんない。。。 突き出しはぶり大根...
...■お造り盛り合わせ ■雲丹の茶碗蒸し ■金目鯛と蕪の柚子鍋 ■鰤のしゃぶしゃぶ ■季節のコース料理 ■かぶら蒸し ■蓮根の蒸しまんじゅう ■和牛ロースの石焼き ■春の前菜盛り合わせ ■ぶりのしゃぶしゃvぶ ■鯛、雲丹、イクラの土鍋ご飯...蒸し渡り蟹しんじょのお椀。 ブリ大根の煮こごり...
...黒酢ソース この黒酢ソースが めちゃくちゃ 美味い 優しい甘味が 口いっぱい 広がって~~~w ハマチとなっているが ブリなのかな? 脂が のっていました 一発目から これですよ~~ 先が見えませんw 二品目は...
...■地物あわび刺身 3,000円~ ■地物さざえ刺身 1,500円~ ■〈焼物〉 ■ぶりかま塩焼き ■ぶり柚庵焼き ■たい柚庵焼き ■サザエつぼ焼き 1,500円~ ■車えび塩焼き 1,800円~ ■あわびステーキ 3,000円~ ■〈煮物〉 ■ぶりあら炊き 1,200円〜...
...グラスで飲めるワイン もう少し品数揃っていると 一層良かったかな... 実はガーリックチャーハンが一番好き 4年半ぶりの訪店(2回目)。...
...■よこわ。クロマグロの若いの。柔らかな身が特徴的。 ■つばす。鰤の子供。幽庵焼きにて。 ■あん肝と蛸 ■一緒に食べるんですか?と聞くと...3品目は「つばすの幽庵焼き」 ワカナ・ツバス→ヤズ→ハマチ→メジロ(イナダ)→ブリって出世魚です...
...煮卵もほんのり甘い出汁で味付けられ、半熟具合が綺麗~。割烹料理屋さんが作ってくれてるだけあって、丁寧な仕事ぶりを感じるラーメンでした。(...
...■筍にトコブシ ■雲丹などを一口で ■鮪と鯛? ■ぶりぶりのひらめ ■白子のリゾット ■口いっぱいになる牛肉...先付けはワタリガニの身をほぐした物と温泉卵の上にとんぶりが良い味に仕上がっています...
...■絶品鯖巻き ■いか ■よこわトロ ■鰯 ■車海老 ■金目鯛 ■とり貝 ■うに ■ぶりの漬け ■鯵 ■穴子 ■熟成ねっとり、皮目は炙られてしゃりしゃり...◆赤身 ◆いか ◆よこわトロ ◆鰯 ◆くるまえび ◆金目鯛 ◆とり貝 ◆うに ◆ぶりの漬け ◆鯵 ◆穴子 ◆玉...
...ココの穴子以上じゃないと感動しなくなっているので、他のお店に行った時に困っちゃう程(笑)。 雲丹は、北方四島産のもの。身がおおぶりで、全...
...コース料理全て美味しく頂きました。 久々の西村 西村さんに久々に行きました。何年ぶりでしょう。お友達が予約してくれたのですが、電話で頼んだメインのお料理内容がうまく伝わってなかったらしく…お料理は変更してくれたのですが、お支払いの時に、びっくりのお値段に⁉︎ お友達はもう行かない!と、怒ってました。私は…また行ってみるかな…ハハ。 ミシュランプレート。 最近、30年前後ぶり、みたいなコメントを 食べログに書くことが多いですが、...記憶が確かなら、このお店も20年ぶり位?になるはずです...
...八千円のコースを直前予約でお願いする。 5月の八寸に鰤が乗っているからといって眉をひそめるのは 早計というものだ。 5ヶ月寝かした鰤ハムだから季節は合う。 臭みなく舌にまとわりつく鰤にフルーツソースがよく合っている...
...ません…また行きます♪ 美味しいけどCP悪過ぎ 31年ぶりに四国へ上陸、四国最大の都市・松山で寿司を食した...カウンターで座って食べると, 板前さんの仕事ぶりが直接目の前で見えて,...今宵は江戸前の寿司を堪能したのであった。 おそらく8年ぶりぐらいの訪問であったのですが,...
...■ウーロン茶 ■お造りの醤油 ■お造り6種(ブリ、本マグロ、クエ、シマアジ、真鯛、ヒラメ) ■鴨鍋...まずはお造り6種です。ブリ、本マグロ、クエ、シマアジ、真鯛、ヒラメという内容です...続いて旬の極上盛りです。ブリ...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
11456人
...かくして、地元アマルフィの閉店以来…ウン年ぶりのイタリア料理店訪問となった… 鯛のカルパッチョ、ブランマンジェに乗せた雲丹は...浜川女史をお迎えし、気心の知れた仲間といただくウン年ぶりのイタリア料理は...
...おとおし、鱈の白子だょ~ぉ(*^~^*)悶える♪♪ 鰤カマが超巨大で、焼加減も素晴らしい!!...さより、たこ、たい、まぐろ、よこわ どれもおおぶりで、食べ応えあり、食い切りが悪いのが難 4品目のしろうお...■鹿島灘✨焼き蛤ッ❤️☺️ ■今治✨すだれ貝❤️☺️ ■茶ぶり✨なまこ酢〜❤️☺️...
...笑福 : おっさんのはじめの一歩 皆様、大変ご無沙汰しております。 放置プレイも甚だしい。 どうか、お許しを・・・ 9ヵ月ぶりの復帰なもので...
...品定めする。 で、オーダーしたのは「吉御膳」(¥1,880)。ヤズ(鰤の子)の刺身と洋風茶碗蒸しに、煮物とミニサラダが付くという...『やず』と言うのを刺身と天麩羅でいただきました。ハマチが成長するとブリになりますが...
...行きたかったところにようやく! はまちの白子とブリ照としめ鯖を注文。 これといっぱい酒飲んで、2人で5000円行ってないくらい。 値段が書いてないけどコスパいいかも? とにかく美味しい!ブリ照過去1かも? 魚が新鮮なのか白身がぎゅっと詰まってた。...奥の厨房から出てきた刺盛りは、なんという分厚さ! ブリとタイともう一つはなんだ? 身の幅が約1...
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