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口コミ・お店の情報に「ぶり」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 44 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■グレフルジュース ■リアルゴールド ■秋田の郷土料理 ■どんぶりとろろ 独特なプチプチ感、畑のキャビア「とんぶり」とコクの強い秋田県産長芋を出汁醤油でお召し上がりください！...
...充実したワインで肉が進む H29.12月下旬 ワインの充実ぶりがひときわ目を引くお店です。 カウンターにつくなり...今日のお肉はどれにしようかな～ 前回2月ですから、5ヶ月ぶり、なかなか同じ店には来ないものです...時々、肉を食らいたい時に行くお店でしたが、結局1年ぶりでしょうか...
...ここから飲み食いに夢中となり、写真撮り忘れました。 次は刺身盛り合わせ。 種類も豊富で、大満足です。 そして焼き魚。 この日ブリ照り焼きでした。 なかなかのサイズで、これまたビックリ。 脂がのったブリ照りは...
...お通しは豪華で5点セット。鰤の刺身やにしん切り込み、胡麻豆腐など...3.チトセザカリ 純米吟醸 水色 お通し（ミズ、赤ホヤ塩辛とブリ子キャヴィア、おでんの一番出汁） おでん（大根...■大根：からすみトッピング ■枝豆 ■半熟たまご ■とんぶり豆腐...
...◇アラカルト ・お通し4種 900円 ・長芋とんぶりの茎わかび添え 390円 ・椎茸焼き ・れんこん焼き 480円...純米大吟醸生・・ロバートパーカーポイント92p ■山芋とトンブリと茎わさび ■\8,500-のコース ■外観 ■ビルの外観...■手前から時計回りに。 ぎばさ 蓴菜 長芋にとんぶり 長老喜 ハタハタ寿司...
...あったかな？程度の記憶の ギバサやちょうぎ、トンブリを食べてみます。 一番好きなのは、比内地鶏のもつ鍋に...いぶりがっこ・・・539円 とんぶり・・・539円 ちょろぎ漬の盛合せ・・・572円 とんぶり味噌・・・649円 ぎばさ・・・649円...
...冬の秋田は個人的にはハタハタ。ぶりこが好きだ。 とんぶりの由来と言う話もある卵。塩焼きの場合、 外側がカリカリに焼かれた食感とまだやわらかい 部分のぷちぷち感といろんな食感が美味しい。 駅弁にも鰰すめしがあるが、ぶりこを楽しむなら...
...そして、つまみにとんぶりと呼ばれる秋田の肴を。 とんぶりはキャビアのような見かけですが、種子系の食べ物でしょう...■とんぶり...
...ここの系列は、お通しから凝ってます。この日はブリの照り焼きでした。 店内は落ち着いた雰囲気。ゆっくり飲めます。...食べに行きたいかも⤴️と思いました。 県外の友人を接待。 トンブリ、チョロギ、イブリガッコ、甘めのハタハタ鮨、ハタハタの一夜干し...だだみや生ハタハタ、寒ブリ...
...ギバサ・・・・・・・・・・・649円 じゅんさゐ・・・・・・・・・649円 とんぶり・・・・・・・・・・638円 秋田の味噌 杓文字焼き・・・・605円...あたしゃ頭からかぶりつきましたが、何といってもぶりこが美味い←久しぶりだったし(^O^) この後のハタハタの唐揚げも美味で美味しい！...
...780円）・・・サーモン、トコブシ、ヒラメ、鰤、マグロの五種盛りと珍味が２種の盛り合わせ。 特に秋田ならではというわけではないが、どれもいい素材を使っているのがわかる。 特に鰤が美味しかった。...ブリコはハタハタの卵の事でカズノコよりもはるかに強い食感でブリブリ...
...■サーモンの低温コンフィ ■オマールのボイル 蕪とトンブリのソース ■生ポルチーニのスパゲッティーニ ■牛ヒレグリル...● 冷製前菜盛り合わせ バーニャガウダ・パプリカのムース・ブリのカルパッチョ・ニンジンのマリネ・カプレーゼ・生ハム...ここのランチが一番です。 なんとなく、機会が無くて、ほぼ１年ぶりにランチでお伺いしました...
...1500円 じゅんさい天ぷら 450円 じゅんさい酢の物 450円 とんぶりとろろ 400円 自家製豆腐に柚子味噌をのせたものがお通し 悪くないねぇ♪ 秋田ならではのじゅんさいの天ぷらや とんぶりも、秋田に来たことを実感させてくれる 焼き鳥は正肉が美味かったかな...これがなんとも豪華！ 鍋付きできます。 豪華刺身盛り合わせ とんぶりのバケットなど...
...何品かピックアップします～。 まずは、 ブリのなれ寿司。トロリとした麹と、〆たブリの相性が良いです。 とらフグ白子焼き...■柿のクリームチーズ和え、イチジクのゴマソース・・・ ■鰤のなれ寿司...
...大人の隠れ家 市街地の中に不思議な森。アレレと引き込まれるうちに外観撮影するのも忘れました。 まずはお通し。とんぶりを潜ませて秋田らしさを出しつつ、春菊などの香りが立ってこの後のお料理に期待を持たせます。ナメコの麻婆も斬新！ アツアツ出来立ての卵焼きは絶品。このお店に来たら必ず食べなきゃね。 その他、エビマヨ、ローストビーフ…も美味しかったけど、特筆すべきは刺身五点盛り。とろけるような鰤や鰹...
...相当にいい風味が米に移ってそう。 因みに米は、山形県産イタリア米を使用という拘りぶり。 最高のパエリアでした。 今度はタパスとかで一杯いきたいなぁ・・・...それもかなり前で味もおぼろげ、久しぶりですねぇ(汗) 県北からは数年ぶりとの事です...
...■ラム肉の香草焼き ■土鍋ごはん ■ローストビーフ ■(限定)ブリカマ香草焼きガーリック醤油 以前 徳さんのあった場所です...というわけで、オススメより 【ブリカマ香草焼きガーリック醤油】¥850...再訪決定 夜に秋田市なんていつぶり?な日曜日の夜に初訪問...
...～11月 27日 再訪～ 2ヶ月ぶりに 伺いました(^O^) 雪の舞う寒い日でしたが...カニ味噌の中にずわい蟹がいっぱいでお酒が進みます！ ●焼物 鰤鍬焼き ブリは鉄板の美味しさ！わさびに柚子の香りもよかった ●食事...
...前回レビューを書いたのは一昨年の１２月ですから・・・一年半ぶりですか・・・。 最近は...配膳をしてくれたのは・・・今も昔も変わらぬ素敵な接客ぶりの「草野さん」（笑）（詳しくは以前のレビューをごらんください）う...満足できる焼き肉店 ２０１５年２月 約1年ぶりの再訪です♪ ランチは混んでいるので予約は必須ですね！...
...■牛すき用・・。卵もついてます・・。 ■羽後牛のシャトーブリアン・・(^_^;) ■しっかり表示されてます・・。...^^) _旦~~ 秋田最高の焼肉レストランが半年ぶりに復活 Ｈ30.9月上旬...今年の春から半年間休業していた牛玄亭泰庵が、半年ぶりに営業を再開しました・・...
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