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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■先付 ■河豚ひれ酒 ■追って野菜を入れます ■河豚雑炊 ■甘味 ■外観...■フグの白子(焼) ■フグ皮しゃぶしゃぶ ■フグ雑炊 ■わらび餅 ■しゅうまい...身と皮の中間) ■ふぐの白子(焼) ■てっちり鍋とポン酢 ■ふぐ雑炊...
...今度同行者に聞いておきます。 ■食事。同行者によれば、鯛めしだったと。しかし、今考えてみると、ふぐコース的な料理が出たのに、ふぐ雑炊じゃなかったの?と若干疑問が湧いてきた...
...ご飯物はお造りで出されたフグのアラからダシを取ったスープで炊いたフグ雑炊。不味なワケがない。 デザートも頂き...一品目のあん肝の最中から、フォアグラと椎茸のはさみ揚げ、フグ雑炊まで本当に美味しかったです。 日本酒が好きなので...口休め 自家製カラスミ ■2013年Xmasコース ふぐ雑炊...
...川岸ザブトン肉、蕗の薹味噌 赤出汁 ■河豚雑炊 ■すっぽんの卵とじ ■イチゴとミルクのアイス...川岸ザブトン肉、蕗の薹味噌 赤出汁 お代わりは、河豚雑炊で。 さらに、 すっぽんの卵とじも。 山椒が良いです♪...最後に優しい味わいのフグ雑炊・金柑ヨーグルトアイス...
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