中野・飯綱・黒姫高原のふき味噌に関するお店

中野・飯綱・黒姫高原のお店

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点数について

そば処 よこ亭

上水内郡飯綱町 / そば、郷土料理、天ぷら

水車のあるそば処。地粉100%石臼挽きの美味しいそば!安心・安全「信州そば切りの店」認定店

3.44

78

1603

  • -
  • ~¥999
  • 水曜日
北信の絶品霧下蕎麦
1月三連休の初日、16時過ぎに訪問。先客は地元の男性が一人だけ。時間が時間だからか、空いていた...by 道道106号線(511)

...接客もほっこりする。 期間限定、数量限定で、ふき味噌を薬味にいただくよこ亭御膳をオススメされ、二人ともよこ亭御膳を...今回は野菜天ぷら蕎麦と、 限定の春の天ぷらと、蕗味噌、フキ羊羹の付いたHARU。をいただきました!...とホームページにありましたが納得です。 ふき味噌を薬味にいただくのも本当に美味しい‼...

たかさわ

上水内郡信濃町 / そば、郷土料理、日本料理

黒姫高原の霧下そばは天下逸品!信濃町産地粉を使ったそば、数量限定「信州ひすいそば」は絶品!

3.44

73

1288

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • 木曜日
大人気の信州蕎麦屋さん
信州に行ったらそばを食べないとね~ ということで新潟と長野の県境付近にあるこちらのお店へお伺...by KADU(938)

...途中、ワカサギをいただきました。 甘くコクのある味付けになっていてぬる燗がほしくなります。 隣にあるものをつまんでみると蕗味噌です。 こ...

お食事処 天望

上水内郡信濃町 / ジェラート・アイスクリーム、そば、郷土料理

3.41

55

357

  • -
  • ~¥999
  • 水曜日
季節のカツ定食
亜熱帯地域 というのは、人によって定義が違うのだとか。日本の場合は “北回帰線から南回帰線...by あらら??(740)

...「ふき味噌カツ定食」900円 ごく普通のロースカツにソースとふき味噌をぽんと載せただけのシンプルメニュー。というか、ソースカツにふき味噌なんて合うのか?そんな疑問の声が聞こえてきそうだがなにを言うか...それ以外の食べ方は今ひとつ。ふき味噌なんて料理は上手な方が作ると素晴らしくなるが...

そば EAST 百名店 2024 選出店

食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店

せきざわ

上高井郡小布施町 / そば

3.76

453

21118

  • ¥3,000~¥3,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
小布施の名店。撮影禁止の繊細な絶品そば
いつかの長野遠征 小布施にあるせきざわ。連続百名店で全国からお客が訪れるが現在は撮影禁止を徹...by rosehappy26(237)

...・もずく酢 △ →普通のもずく酢。 ・赤カブ ○ →酸味とシャキシャキの触感が良い。 ・ダイコンと豆の味噌煮 ○ →ふき味噌かぬかご味噌を使っているが、美味い。 ・味噌とそばの実と葉 ○ →ふき味噌かぬかご味噌を使っているが...

信州中野いきいき館

中野市 / その他、カフェ

3.05

12

52

  • -
  • ~¥999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
カタチじゃないのよ!
2021年9月 金沢カレー、ガレージ中野店の、ちょいと先、地元JAの運営する産直のお店。...by くろたかまる(1604)

...■陳列 ■ねこまん地蔵 ■店内 ■えのき氷ペースト ■えのたん ■えりんくん ■キノコフレンズ ■外観 ■おやき(ふきみそ)110円 ■...

黒姫高原コスモス園

上水内郡信濃町 / ジェラート・アイスクリーム

3.08

10

54

  • -
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

...ちょっと歩けばコンビニ袋にいっぱいのフキノトウが収穫できるでしょう。 もちろん、持ち帰ったら蕗味噌にしておにぎりの具に! 絶品間違いなし(^-^) あま~い甘いソフトクリーム...

穀平味噌醸造場

上高井郡小布施町 / その他

3.02

4

87

  • -
  • -
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

...■吟醸味噌・特醸味噌 ■野沢菜青唐みそ漬 ■ふきみそ ■みょうが味噌漬 ■からし漬 ■特醸味噌のスパウト袋...野沢菜青唐みそ漬430円・ふきみそ430円・小布施丸なすからし漬490円・みょうが味噌漬490円を...塩辛くて野沢菜の味はあまりしませんでした。 ・ふきみそ 少し甘味があったので...

+コハクテラス

上水内郡信濃町 / カフェ

3.09

9

236

  • -
  • ¥1,000~¥1,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
冬眠明けのコハクテラスに突撃 やはりイイ!
湖畔で本格的釜焼きピザ食べ放題  野尻湖畔にある+コハクテラスは冬眠する。冬眠明け早々に出かけ...by wakat922(947)

...季節のピザはフキ味噌とのこと。コハク、フキ味噌、きのこをチョイス。水はセルフだが、レモンのフロートした水はよく見かけるが、長野らしくリンゴが入っている。ほのかに香って食べ物の邪魔をしない。 到着したビザは、30センチほどあり、あらかじめ切り分けられている。生地は薄く、クリスピーまではいかないまでも、こんがりと香ばしい。店名が付いたピザは、トマトが爽やかな自家製ソースが印象的。レンコンとエビのピザは驚いたほどに旨い(写真なし)。マルガリータも、トマトソースのうまさが引き立つ逸品。フキ味噌は...

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