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口コミ・お店の情報に「ひき肉」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 46 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...初めて伺いました。 ○汁無し担々麺 もっちりした太麺(麺は具材に隠れている)で、程よくスパイシィ。胡麻だれも濃いめです。具材はひき肉、も...
...残ったナッツとタレとひき肉が絡んでウマウマで完食。 強い個性があるわけではないからこそ...トッピングは玉ねぎ、にんにく、ナッツ、ひき肉、小松菜、バランスよく美味しいです。 麺も美味しいんだけど...癖になる味わいです。 タレにひき肉が混ざり...
RESTAURANT L’ESPRIT DE CHEVALIER
【銀座エスコフィエ】元総料理長 東正俊が創る進化した古典フレンチ
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貯まる・使える
...Deuxième トマトの肉詰め焼き プロヴァンス風 豚、牛、鶏のひき肉を使い、下にはバターライス。 ペアリングはピノ・ノワール。 So...
...期待大です。 お箸をつけるとたっぷりのフワトロ卵と豚ひき肉が絡みつきます。 麺はモッチモチの太ちぢれです...たっぷりの韓国唐辛子、ひき肉、卵、ニンニク片で構成され、ベースは塩スープなんだそうです。...辛ーーい━(ﾟ∀ﾟ；)━━━・・ かき卵たっぷり、ひき肉はちょっと… ニンニクがね...
...あおさとれんこん、イカであり、 白色の生姜はベースの豚挽き肉に粗みじん切りのレンコンが練り込まれたもの。 緑はあおさとれんこんで、粗みじん切りのレンコンが食感の特徴となっている。 黒のイカは、豚挽き肉にイカスミとイカの身のみじん切りが練り込まれている。...タマネギフライチップ(ニンニクかも？)、挽き肉のような脂身ほぐしも良いアクセントになってます...
...ハイレベルな炊き上がりです♪ 副菜は、 ヤムウンセン、カリカリベーコンのポテサラ、出汁巻き。 ヤムウンセンは、挽き肉たっぷり！ ポテトサラダは...
...揚げ物の盛り合わせです。 【内容】若鶏唐揚げ2個・カニクリーミーコロッケ2個・貝柱のコロッケ1個 ※ソース付 ■蓮根の挽き肉はさみ揚げ（4個） 挽き肉を蓮根ではさみ揚げにしました...
...■若鶏の唐揚げ（６個入） ジューシーな唐揚げです。 ■蓮根の挽き肉はさみ揚げ（４個入） 豚挽き肉を蓮根ではさみ揚げにしました。サクサクとした歯ごたえと...貫（まぐろ赤身・甘海老・いか・からすがれい・柚子いなり）・蓮根の挽き肉はさみ揚げ・貝柱のあつあつコロッケ・青菜の胡麻和え・フレッシュア...
...わかめは結構な量あり 刺身にネギの突合せは初体験かと その他：★★★★☆ 豆＆人参＆モヤシ等の和え物 タケノコとひき肉の煮物 香の物 プリン ごはん＆味噌汁：★★★☆☆ 大振りの茶碗にしっかりした盛りでの提供 味噌汁は豆腐とわかめと玉ねぎ...
...上司は担々麺を注文。味を見せてもらいましたが、これまた美味い。 辛さもちょうどよく、コクもあり、ひき肉がたくさん沈んでいて最後まで楽しめます...
...本を開く間もなく台湾風パクチーまぜフォーが登場。 良く混ぜてから召し上がって下さい— という言葉に従って全体をまぜまぜ。 ひき肉はパクチーと一緒に頂くといいバランス、とぅるっとした麺とそのひき肉がよく馴染んでパクチーの「癖」みたいなものはあまり感じません...
...そして、もうひとつ！ vivoのスペシャリテと言っても過言では無いのが ◆「牛ひき肉とマッシュポテトのオーブン焼き」 Ummmm.... フワッと解れる、マッシュポテトと チーズが醸し出す優美な香りとコク！ 赤ワインで煮込んだ牛ひき肉の気高い香りと 溢れんばかりの凝縮した旨味。。。 嗚呼。。...絶妙な歯応えを残した煮込み加減で。 しっかりと肉の旨味を放つ、香ばしいひき肉と クミンやオレガノの香りがなんとも相性良し！ これは...
...【スープ】 鶏ガラと豚骨を強火で炊き、後から鶏挽き肉などを入れて濁りを取り除く掃湯(サオタン)という技法を採用。...一旦強火で炊きあげた濁ったスープ(白湯)に新たに挽き肉などを入れ、旨味を足すと同時に...更に出汁等再び野菜など複数加え、特に鶏ひき肉を？も加えるも...
...本当は出来立てを食べたかったけど、次の日に再度温めて食べました。 意外と中にかぼちゃがごろっと入っていて、ひき肉と玉ねぎも入っていて相性は良いです...
...食感がとても具材にあっていた。 口に含むと、挽き肉の油、ネギの辛み、ごまの香り、ラー油の刺激が口で合わさる。...もそっとした食感。 断面を見ると餡はキャベツとニラと豚ひき肉など。 酢ラー油付けていただても…う～ん、イマイチな味わいです...そう待つことなく先に担々麺到着。やや扁平の麺はひき肉...
...シェフのオススメの ◆「ガパそば」をオーダー！ う～ん。。。 残念ながら、ガパオ（バジル）の香りはしませし… 挽き肉を使っている訳ではありません！ “なんちゃって...
...◆「とうもろこしとフォアグラの焼テリーヌ」 口に含めば香ばしさと共に拡がる、 フォアグラのロマンチックな旨味！ 鶏ひき肉のホッとする香り！ コーンのせつない甘みと...
...美味しかったです。 家庭の味フレンチ ■キッシュ ソーセージとオリーブ ソーセージは、 肉汁パリッとしたウインナーじゃなくて ひき肉とハーブを腸詰にしたタイプ...
...モモ（餃子）トマトスープ オススメ定番！トマトスープが羊挽き肉たっぷりのモモに絡んでうまい！ アルダム じゃがいものカレー風...インド風フリット ■■揚げ物 ■■一品料理 ■もちもちの生地でひき肉や野菜を包んだネパールの蒸しギョウザ。...■チキン＆マッシュルーム ■キーマ キーマ＝鶏のひき肉...
...■ナポリ風ミートボール(3個) ■トマトの酸味が効いた美味しいミートボール！ ■ひき肉も細かいです。 ■アランチャータ ■内観 メニュー ■メニュー ピッツァ...トマトソースがかけられています。酸味と甘みが効いたトマトソースと細かいひき肉が合わさり...
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