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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■天竜川産 鮎唐揚げ 2尾、とうもろこし唐揚げ ■水ナス ■ノドグロの焼き物&鮎ご飯 ■ノドグロの焼き物 ■おこげ ■氷宇治抹茶、赤紫蘇シャーベット、メロン...それから特筆すべきは焼き物で出してくれた のどぐろ...
...一緒に巻き込むたっぷりの薬味が爽やかで、夏にピッタリのツマミです。 アカムツのフライ。鮨屋でフライ、しかもノドグロを食べるのは初めてかもしれません...
...■鯵 →ぷりっぷりで大きい鯵!旨みもすごい! ■ノドグロ →身がデカくて口いっぱいに旨みが広がってやばい!炙って脂落としてあるのでちょうど良い!過去一ノドグロ!! ■大トロ → 大ぶりでめちゃくちゃ甘くてトロけて至高!!...この日は5.8kgもあるものでした。 「ノドグロ」は皮目が炙られており...
...■さば ■だしまき ■本日のお造り、しめさばとまこがれい ■お通し ■トビウオの薩摩揚げのうような一品 ■おそば ■のどぐろ ■だし巻き...
...たこ、真鯛、鰆。 鯛はさっきまで泳いでいた新鮮なものでした。 『ぶり照り焼き』・・・ほっとさせられる優しい味でした。 『のどぐろ唐揚げ』・・・小ぶりながらのどぐろはのどぐろ...
...最初の1カン目にノドグロ。思いのほか淡白な味わいであり、ブラインドで食べればノドグロだとわからないかもしれません。 生ワカメのしゃぶしゃぶ...シマエビマグロ酒盗載せ コハダ 大アナゴ 白焼き のどぐろ 昆布締め 出汁漬け 車海老 中トロ 石垣がい あん肝 スイカの奈良漬 のどぐろ皮焼き スイカシャーベット...
...使い勝手は良さそうです。 良い感じのマスターは、ホスピタリティもばっちり。 他のメニューも、 ・のどぐろ焼きor煮(2890円) ・生うにつまみ(960円) ・インド鮪とろ(1230円) など...
...■春子鯛 ■根室のウニ ■エビ ■ホタテ焼き ■いくら丼、のどぐろ ■白子、あおのり茶碗蒸し ■きんぴらごぼう ■厚焼き卵 ■ひも ■のどぐろ(あかむつ) ■かんぬき(さより) ■漬け鮪 ■赤貝(福井)...・イカゲソ焼き ・中トロ ・白海老 ・いくら小丼(ノドグロ・金目鯛) ・鯵 (葱・ニンニク) ・ずわい蟹の茶碗蒸し(毛蟹・海苔・花穂紫蘇・蓮根) ・帆立(すだち) ・出汁巻き玉子 ・春子鯛(昆布締め) ・イカ雲丹 ・手巻き *追加 * ・のどぐろ ・車海老...
...鳥の唐揚げは甘くて味が濃い。家で作った方が美味しいレベル。 ノドグロの一夜干しは小さく味もノドグロにしては弱いが¥380なのでいいかと...
...■夏の大人気「とうもろこし天ぷら」 ■スタミナ満点「どじょうの唐揚げ」 ■ご要望があれば「なめろう」も出来ますよ ■高級魚「のどぐろ」刺身...
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