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口コミ・お店の情報に「のどぐろ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 28 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...お酒がどんどん進んでしまいます。 ■のどぐろの姿造り 石川県の輪島産の「のどぐろ」を贅沢に1尾使用して、豪快な姿造りにしました...店舗まで、お気軽にお問い合わせ下さい。 ■のどぐろの塩焼き 石川県の輪島産の「のどぐろ」を贅沢に1尾を炭火で焼き上げます...
...LARA SUNSET BLEND" ■"島根県産どんちっちノドグロのカルパッチョ" ■"炭火焼きTボーンビステッカ"...そっちも気になるー!! "島根県産どんちっちノドグロのカルパッチョ" 脂の乗ったノドクロをさっぱりカルパッチョで...
...食材の良さも相まって素晴らしい会食となりました。ノドグロを丸々一匹を食せるとは本当に贅沢かと思います。次回...料理も良い。日本酒メニューたくさんあり。個室ちょいせま。 ノドグロの塩焼き最高！ お刺身、天ぷら最高！ 日本酒最高でした！...会食以外の利用はない。 のどぐろコース？味は...
...フォアグラは、ポアレしてソース・マデイラなどで。うむ、これは美味しい、、 ポワソンは、のどぐろ。各種お野菜とともに。脂がノリノリで、美味しい~ のどぐろ大好きです...
...笑 握り以外は、ホタルイカの辛子味噌、茶碗蒸し、ノドグロの焼き物、赤味噌の味噌汁というラインナップ。 握りは...これはハマりそう。 続いて 「焼き物」。 千葉の鰆と長崎ののどぐろ です。のどぐろが旨いのは言わずもがな。鰆の美味しさにビックリ...サッパリ。 出汁が効いていて美味しいです。 ・のどぐろ焼き物 [握り] ・アオリイカ ○ ・明石の真鯛 ◎...
...マグロの味濃くておいしい 穴子はフワフワというより はとろけるかんじの穴子ちゃん 山椒がかかってて香りすごい！ ノドグロの赤ちゃん食べて育った穴子だからいい脂がのってる✨️ ～つまみ～ ・ヒラメと貝のお刺身...
...【Aコース】（3,500円） ■アミューズ 「豚足や豚頭肉のゼリー寄せ」 粒マスタードは酸味を利かせる。 岩塩。 ■前菜 「ノドグロのカルパッチョ」 レモンとハーブのピューレ...
...パン、アミューズ、冷前菜、温前菜、魚料理、肉料理、デザート、カフェ、小菓子のコースです。 満足感の高いお料理だが、特にノドグロのポアレが至福の旨さでした...
...何ならボタンエビをダブルでもらえたほうが嬉しいかも。 ノドグロはホンノリと熱を入れ甘味が頂点に増した瞬間をパクり。これは旨いなあ。ノドグロは味が強すぎる素材だと思うので...シャリ ■貝柱、山葵 ■金目鯛、ネギ、柚子胡椒、七味 ■ノドグロ...
...五、熊本あか牛の特製メンチカツ 鎌倉三留商店の洋食ソース 六、北海道仙鳳趾産牡蠣と天使の海老の蓮蒸し 七、山口県下関のノドグロ炭火炙り 自然栽培大根の鬼おろし 酢橘 八...
...牛蒡など。 水菜。 ザクザクと楽しい食感。 ■パン 「ブリオッシュ」 超ふわふわ！ 自家製マスカルポーネ添え。 ■ノドグロ スナップエンドウ...
...④ノドグロの天日焼 ふきのとうのソース ノドグロの火入れは完璧！このタイミングしかないだろうと思われる最高の火入れの状態。ふきのとうのソースは、この野菜独特のほろ苦さを生かしつつ、甘さが引き立たされており、ノドグロの繊細な甘みを際立たせます...
...その料理にもあいそう。 そしてついつい飲みすぎそうな危険な香り(笑) 食事内容は以下の通りです。 ■前菜（生湯葉、のどぐろ塩焼き、カズノ...
...◎ツマミ ・平目 ・アワビ ・ノドグロ ・聖護院蕪の炊き物とフグの白子 ◎握り ・赤身 ・血合い岸...ランチタイムの始まりです♪♪♪先ずは平目（縁側付き）、ノドグロと〆鯖の炙り、蒸し鮑、聖護院蕪とマナガツオの炊き物と成ります。 平目が丁度良い脂のノリで、非常に上品だけど旨味タップリ♪♪縁側もコリコリした食感がとても美味しい♪♪♪お次の炙りはノドグロと〆鯖...
...本日のノドグロ ついに胡麻サバ本番！ウマウマです。 そして本日のお勧めは今日九州から届いたばかりのノドグロのお刺身。 こりゃノドグラー（ノドグロを愛してやまない人々-勝手な造語）としては見逃せまへんな・・・...
...・筍と白子 ・ウニ 海老芋 ・黒アワビ 岩塩包み アワビは肝ソースと共に ・ノドグロ ・エゾ鹿 ポワブラード アマンディーヌ ・トリュフ チーズ ・洋梨のスープ...・ハモ 松茸 菊花 ・黒アワビの岩塩包み ・スッポン ヴォーローヴァン ・ノドグロのデュグレレとポロネギのエチュべ ・ピジョンラミエのファルシー サルミソース...
...椿仕立て うすあつらえ 白甘鯛 お刺身 かんぬき 虎河豚 白子と 鰻の唐揚げ ゴボウのピューレ 車海老のグラタン風 竹岡ののどぐろ焼き 松葉ガニシュウマイ 氷魚の炊き込みご飯 キーマカレー 自家製アイス...
...和食のお店でした。 個室で落ち着いてたべられる 雰囲気も最高です。 ノドグロってこんなに美味しいの？ って思うくらいノドグロが すきでした。 好きになりましたありがとうございます。 美味しいけど少し雑かな～...当然ですが料理も絶品です。 コースで食べた。ホタルイカ、お刺身、お肉、のどぐろ焼き...
...新イカの下足 ❼対馬ノドグロ ❽玉子焼き ❾お椀 ⓈⓊⓈⒽⒾ ①カツオ ②サワラ...■北寄貝のひもの炭火焼き ■白烏賊、オクラ、長芋 ■のどぐろ ■鰹 ■本アラ ■昆布締めの甘海老 ■大間の鮪 ■中とろ...■ホタテとユリ根の茶碗蒸し ■毛ガニの黄身酢和え ■ノドグロの幽庵焼き...
...ありがたい……。 肉厚なかつおのカルパッチョ。 ノドグロの炭火焼きはめちゃくちゃ脂のってて……！ こういうノドグロひさしぶり。 ノドグロも食べられなくなったから...
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