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口コミ・お店の情報に「のどぐろ」を含むレストラン
41～60 件を表示 ／ 全 83 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...鯵、鯖、鮭、ホッケはよくありますが、高級魚のノドグロや銀ダラまであるのが凄い。ノドグロこそ2000円ですが、後は1000円前後とリーズナブルです。...」メンバー。 そんな都合良い願いを叶えてくれるのが亀丸。 「ノドグロ定食」を注文してたので...
...・サマーポルチーニ茸のフラン 口当たりよくソフトな食感。 トリュフの香りとキノコはよく合います。 ・ノドグロの紅瞳のソテーフレッシュトマトソース ここで鮨屋らしい紅瞳登場。ノドグロのブランド名です。 ノドグロのガッツリめな脂とフレッシュトマトの酸の組み合わせ...
...■カウンターから調理場 ■店内テーブル席 ■こだわりの器 ■お猪口 ■刺身の盛り合わせ 時価 ■のどぐろ 時価 ■いわしつみれ汁 580...
...4.ゴマフグのフリット 5.プッタネスカスパゲティ 6.ノドグロのアクアパッツァ 7.ノドグロのアクアパッツァでリゾット を注文です。...さて、メインイベントのノドグロ...
...とても美味しい一貫。 □ 赤貝 大きめで弾力感も含めて、素晴らしい一貫。 □ 車海老 海老味噌の入った甘味のある車海老。 □ ノドグロ 炙り具合も含めて...
...メニューは壁の短冊とホワイトボード。 料理は200〜900円、900円はノドグロ塩焼き一品のみで殆どが250〜300円だ。 生ビール35...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
ル・マンジュ・トゥー
確固たる信念に基づいて、進化し続けるフレンチ。巨匠・谷昇の矜持がほとばしる一皿を味わう
32167人
- 日曜日
...急遽全テーブル分用意してくださったとか。恐縮しつつ、感謝！ ○のどぐろ｜カルパッチョの下にはオマールの卵とソース、上にはトリュフ。粘りのきいたのどぐろ（新潟産）の旨さをサンドして奏でます...
...■焼きフカヒレに蟹あんかけ ■ボタンエビそうめん ■ノドグロ山菜焼きびたし ■山形牛シャトーブリアン ■手長海老出汁のラーメン ■あさりクレッソリゾット ■おさかなのカレー ■紅茶アイス ■蒲生筍の出汁 ■山形産ヒレ、花山椒 ■のどぐろ、九条ネギ、紹興酒...蕪の甘さ。トリュフって出汁にしても良いのねぇ。 これは、ノドグロとか使わず...
...せり うずら温玉 穴子西京味噌漬け 酒盗 ホタルイカ ウニ のどぐろ真薯 低温調理した黒毛和牛 柑橘ジュレ ノレソレ アイナメ...軽くたたきにしているのも、甘みが立って良い。 ＊焼物 ノドグロの西京焼き 牛蒡 脂の乗ったノドグロを...
...続いて握りです。 鯵 赤貝 帆立 赤烏賊 ノドグロ 雲丹 穴子たれ 穴子しお 鉄火巻 これはもう…全て美味しかったです。ネタは大きめですが丁寧に包丁が入れられていて、どれも素材の美味しさを最大限に引き出してくれている気がします。 ノドグロはメニューにはなかったのですが、おすすめしていただきました。もうとろけますね。 穴子はタレと塩で悩んだ結果両方いただいちゃいましたが、これが大正解！ノドグロの感動を超えました笑...
...アマレットのエスプーマ オレンジピールのカトルカール アールグレーアイスクリーム ■瞬間スモークのイベリコハムとノドグロにトリュフのせ ...
...・眼張と春キャベツ ・子槍烏賊、蓮根、赤こごみ ・のどぐろ 小鍋仕立て ・えんどう豆、牛蒡、鴨のご飯 ・デザート...■北海道の海胆 ■大分の真鯛 ■白海老の飯蒸し 津南の餅米 ■ノドグロと朝とれたての三浦のキャベツ ■鴨葱 ■蛤の若竹 ■牛肉のご飯 ■桜餅 ■スッポンのお椀 ■鳥取和牛 ■春キャベツとノドグロ...
...■トリテリ丼 ■ロースカツ ■アサリ酒蒸し ■目光、山菜 ■お造り ■アジの酢なめろう ■串カツ ■ホヤ ■のどぐろ酒干し ■南蛮かぐら...
...軽めな選択を。黒板に20種ぐらいのメニューが書かれている。目に飛び込んでくるのは、鰹、〆鯖、梨、鮎、茗荷、山椒、ノドグロ、本鮪等々の、和...
...■雪解け牡蠣（蒸し） ■大とろ鰯焼き ■生うに比べ ■車海老焼き ■のどぐろ焼き ■トマトの前菜 ■お通しサラダ ■刺し盛り ■とうもろこしの唐揚げ ■お通し...雪解け牡蠣（蒸し）・大とろ鰯焼き・生うに比べ・車海老焼き・のどぐろ焼き などなど注文...
...春独活、アサツキ。 桜のお皿に春を感じます。 次が悶絶。 のど黒の蒸し焼き。 ただでさえどうやったって旨いノドグロを、シンプルに蒸し焼き...
...⑤蒸し鮑、肝ソースはシャリと絡めて！ ⑥すみイカ ⑦あおさの茶碗蒸し ⑧ノドグロ ⑨菜の花のおひたし ⑩岩ガキ 11こはだ 12マグロ 13中トロ 14たいら貝...漏れ、誤記入等ございましたら申し訳ございません。 ・岩もずく ・カワハギと肝 ・のどぐろ ・蒸し鮑 肝ソース ・マグロの脳天のねぎま ・小肌 ・茗荷の漬物 ・アジ...
...熱燗がおいしいだろう。 タコのから揚げと、カキフライ、ノドグロの一夜干しを食べた。 リーズナブルで、ちょっと寄って飲める...魚料理のお店ですので、刺身を３品(タイ、ヒラメ、ノドグロ)注文しましたが、特筆するような品質ではなかったような...目移りするほど。錦織選手の発言以来、東京でもよく見かけるノドグロの刺身もあり...
...添えられてるタレに一工夫あり(詳細わすれたが)。次にノドグロの焼き。こちらアブラが素晴らしい旬のノドグロ。 口直しにイチジクを焼いた一品。ここまでは日本酒のおまかせで...○賀茂茄子とお味噌 ○富山の白海老おかき揚げと蕪の餡 ○ノドグロととうもろこしの玉子とじ...
...さて、料理は、と思うと、神戸牛のたたきだったり、すっぽんの茶碗蒸しだったり、ノドグロのお吸い物だったりと、素材の「ブランド」には力を入れ...
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