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麻布十番のおいしい日本酒が飲めるお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...店員さんも丁寧で好印象。 なんでも美味しいので、夜中美味しい和食が食べたいわがままさんにもオススメなお店です。 うにご飯とノドグロ握りが最高 美味しいし...
...クエ、のどぐろといった高級食材も使っています。特に、松茸とノドグロのお椀、皮目を炙ったノドグロのお刺身、クエと新生姜の炊き込みご飯は絶品でした...*お造り(写真撮りわすれちゃった!!) 明石の鯛、能登ののどぐろ お醤油とおろしポン酢が添えられいます...
...椀物は、鱧とわかめ。吸地はしっかりした出汁がとられている。おつくりは、5種盛りで、はた、シマアジ、ノドグロなどが入っている。上質というわ...
...特に鰻白焼の入った煮物、カニ味噌グラタンの旬彩、ノドグロの土鍋ご飯は特に美味しかったです。...黒い果実の奥にスパイスが漂う複雑な香り。 ■のどぐろ炭火焼 姿半身 ■大山鶏もも唐揚げ ■焼カマンベールチーズ...■鴨 ■まつたけ ■サンマ ■すきやき ■のどぐろ土鍋ごはん...
...・正油味 ・ミソ味 ■ホッキ貝(冬) ■刺身 ■2,200円 ■4,400円 ■魚料理 ■きんき 焼・煮 時価 ■のどぐろ 焼・煮 時価...
...ちょっと足を伸ばして麻布十番の和食屋さんを予約して行きました。奮発して1万円コースを注文!やばい〜刺身盛り合わせ〜美味い。ノドグロ〜美味い。毛蟹〜美味い。最後に寿司数貫〜大将に質問!ノドグロや毛蟹も入ってこの値段安くないですか?仕入れはいつも変動するけど今回はお値打ち品があって〜とのこと...
...皮目はパリッと、身はしっとりフワフワの焼き上がりのノドグロ、そこに牡蠣のエキスと酒粕のコクをあわせた絶品のソースがさらに盛...香り。 5,京都府産赤ムツ 炭火焼 1週間熟成のノドグロです。 調理前の魚体を見せてくれました。 牡蠣...炭焼 ・牡蠣 吟醸酒粕 牡蠣はソースとして使ってあるよ! ノドグロ(赤ムツ)がフワッとしててサッパリしてた〜!!...
...■黒トリュフとブルーチーズ豆腐 ■究極熟成サワラ燻製のサラダ ■白子とチーズの茶碗蒸し ■田子牛A5イチボ ■のどぐろ飯(ウニ、イクラ、...
...12,000円のコースで注文しましたが ノドグロがかなり厚めに切られていて、贅沢でした!ノドグロ大好きなのでとても嬉しかった✨...■あん肝 ■ヒラメ ■小肌 ■赤身 ■いくらの小丼 ■穴子 ■ノドグロの海苔巻き...
...槽場初詰 随一スペシャル、アサヒスーパードライ小瓶 ■唐墨 ■ノドグロの酒蒸しと常山 槽場初詰 随一スペシャル、アサヒスーパードライ小瓶 ■ノドグロの酒蒸し ■ノドグロの酒蒸しとみむろ杉 木桶菩提酛...
...うっかり中華料理のような取り合わせ。 和食らしく胡麻和えで。 ノドグロと山科トウガラシの揚げ浸し添え。 ノドグロの脂の乗り感最高! 皮のパリッパリ具合は職人芸です。...ちょっとの手間がスゴイこだわりで、驚かされますよ! <ノドグロと山科トウガラシの揚げ浸し> ノドグロ...
...■中トロ とける ■コハダ 光物大好き(✷‿✷) ■ノドグロ炙巻 油の乗ったノドグロがメッチャ美味しい ■2度美味しい茶碗蒸 ■2度目は...旨み✨ 車海老、おっきい!! こんな序盤で海老って珍しい。 ノドグロは...
...中トロ・・・濃厚だがさっぱりとしてました! ノドグロ・・・塩がかかってキラキラひかる。ジューシーでノドグロそのものの味を感じられる。 トリュフ稲荷・・・ここの名物...酔っ払い蟹はお酒のお供に抜群でした。 生牡蠣とノドグロの握りは美味しかったよ...
...調味料(漬けダレ)も三種類で、魚醤と塩と胡麻を合わせたもの、鯛の子を使った醤油、そして普通の合わせ醤油。 ◯ノドグロの炙り寿司。ノドグロは島根からで、酢〆したものを皮だけ炙ってある。シャリは焼いた胡麻と和えてあって、油で揚げた桜の葉が下に。ワサビの生削りが振りかけてある。海苔で手巻きにしていただく。桜の葉、胡麻、ワサビなどの香ばしさ、そしてノドグロの上品な脂がとても美味...
...■真鯛 ■帆立貝 ■玉子焼き ■餡子 ■車エビ ■カツオ ■のどぐろ ■コハダ ■白海老 ■金目鯛 ■看板 ■がり ■海老の唐子づけ ■泥障烏賊 ■北寄貝のしゃぶしゃぶ ■柚香る漬け ■網走の釣きんきのしゃぶしゃぶ ■秦野芳樹翁 ■ノドグロの漬け炙り...■車海老の造りリフトアップ ■スミイカ ■赤身 ■ウニ巻き ■ノドグロ...
...■おでん屋のだし巻き玉子 ■二階テーブル席 ■土佐赤牛 ハラミ ■うに刺し ■白子の天ぷら ■おでん・たまご ■ステーキ ■のどぐろ ■...
...串焼きとかノドグロの煮つけとかいろいろ食べながら越の景虎を二人で10杯ほど飲んで...どれも普通に美味しかった みたび来た^_^ ノドグロと鰻の炊き込みご飯も 美味しかった^_^ 安定の美味しさ^_^...アラカルト のどぐろ塩焼き...
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
『脂と酸』がテーマ。真摯にひたむきに。『秦野よしき』
21383人
...赤酢で軽く〆た淡路の真鯵 焼いたノドグロと冷ましたシャリでノドグロ丼 かき混ぜるとノドグロとシャリの酢がちょうど良くまざりあいうまい...
...干物、ノドグロ10,000円、コレはパスして、太刀魚と鮭カマを頼みました。...ランチメニューの数はそこそこあり、ノドグロから鯖フィレまで。 予算に応じ、魚をチョイス!...ジ・鮭・鮭ハラス・銀ダラ・サワラ・エボ鯛・甘鯛・キンメ鯛などからノドグロなどまで...
...■フカヒレスープ煮 ■島根浜田漁港直送のどぐろの天ぷら ■のどぐろ焼物 ■鯨ベーコン ■牛タンスモーク ■〆は季節の雑炊を ■河豚唐揚げ...◎お食事 ずわい蟹の炊き込みご飯 香の物 味噌汁 ◎甘味 和三盆プリン 蟹に河豚 のどぐろ...
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