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麻布十番のカウンター席のある寿司のお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...12,000円のコースで注文しましたが ノドグロがかなり厚めに切られていて、贅沢でした!ノドグロ大好きなのでとても嬉しかった✨...■あん肝 ■ヒラメ ■小肌 ■赤身 ■いくらの小丼 ■穴子 ■ノドグロの海苔巻き...
...ちょっと足を伸ばして麻布十番の和食屋さんを予約して行きました。奮発して1万円コースを注文!やばい〜刺身盛り合わせ〜美味い。ノドグロ〜美味い。毛蟹〜美味い。最後に寿司数貫〜大将に質問!ノドグロや毛蟹も入ってこの値段安くないですか?仕入れはいつも変動するけど今回はお値打ち品があって〜とのこと...
...槽場初詰 随一スペシャル、アサヒスーパードライ小瓶 ■唐墨 ■ノドグロの酒蒸しと常山 槽場初詰 随一スペシャル、アサヒスーパードライ小瓶 ■ノドグロの酒蒸し ■ノドグロの酒蒸しとみむろ杉 木桶菩提酛...
...□ 鮟肝 □ 鰹刺身 □ 鰆の天麩羅 □ 天然トラフグの茶碗蒸し □ ノドグロ茶漬け 握り ⚫︎ 春子鯛 ⚫︎中トロ ⚫︎新烏賊 ⚫︎鯵 ⚫︎河豚 ⚫︎赤身漬け...鰹、墨イカのお造り セコガニの雲丹乗せ 特大ボタンエビのウニソース 銀杏 松茸とノドグロ椀 あん肝の有馬山椒煮 握り 春子鯛 中トロ 秋刀魚 ヒラメ 赤み漬け コハダ...
...醤油はもとから塗ってあります 身の切り方に特徴あり 米とマグロのバランスがよい ひらめ 塩の味付けかな、 炙りのノドグロ 上には柚子胡椒 炙りがいい香り 塩加減が神...
...出汁のジュレソースかけ 3 ヒラメのお造り 塩と酢橘or醤油とワサビで 4 大間産の筍の木の芽和えとツブ貝 5 ノドグロと新玉葱 ノドグロは対馬の紅瞳 6 つまみ八寸 ・蒸し鮑 ・煮蛸 ・百合根と梅肉の和え物 ・毛蟹とオカヒジキのお浸し ・あん肝 <にぎり> 7...
...■中トロ とける ■コハダ 光物大好き(✷‿✷) ■ノドグロ炙巻 油の乗ったノドグロがメッチャ美味しい ■2度美味しい茶碗蒸 ■2度目は...旨み✨ 車海老、おっきい!! こんな序盤で海老って珍しい。 ノドグロは...
...中トロ・・・濃厚だがさっぱりとしてました! ノドグロ・・・塩がかかってキラキラひかる。ジューシーでノドグロそのものの味を感じられる。 トリュフ稲荷・・・ここの名物...酔っ払い蟹はお酒のお供に抜群でした。 生牡蠣とノドグロの握りは美味しかったよ...
食べログ 寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店
『脂と酸』がテーマ。真摯にひたむきに。『秦野よしき』
21448人
...赤酢で軽く〆た淡路の真鯵 焼いたノドグロと冷ましたシャリでノドグロ丼 かき混ぜるとノドグロとシャリの酢がちょうど良くまざりあいうまい...
...■勝浦のマグロ さっぱりめ ■エビ ぷりぷり ■炙りのノドグロ めちゃくちゃ美味い ■コハダ 大好き...▶︎ノドグロ 長崎対馬産 握り ふわりと蕩ける脂とパンチある舎利が...・シャリ ・マツカワガレイ ・アオリイカ ・イワシ ・ノドグロ ・マグロの漬け ・締めサバ ・ホタテ ・トロ ・ウニ...
...つまみ ・山わさび、はっさく、マグロの春巻き ・蛸 ・ボタンエビ ・あさり蕗のとう ・のどぐろ酒蒸し 握り ・金目鯛 ・すみいか ・トリガイ ・サヨリ ・くるまえび ・赤身 やま幸 舞鶴 ・中トロ ・大トロ ・小肌...
...ツマミの鮑と神奈川の事が多い蛸はいつも楽しみ。ツマミで出てきたノドグロ、鯵の巻き物、北寄貝、煮蛤が良かった。ねっとりとした赤いか、鮪、シロホシフエダイも寝かせれていて良かった。 鮑 メジマグロ 石垣貝の握り 蛸 太刀魚 マナガツオ ノドグロとノドグロの肝臓...
...力強い甘みと濃厚なねっとり感が堪らない一品 ノドグロの串焼きも火入れが絶妙で、口に入れた時に脂の旨味が広がるように...16、石川太刀魚炙り ※握り 17、鮪 ※ツマミ 18、雄ノドグロ 19、あら汁 ※握り 20、鮪中落ち細巻き 21、穴子...料理 アメリカの生マグロ 中トロ 焼き ノドグロ ベニズワイガニ クエ 甘鯛焼き 漬け マグロとハタ 白エビ...
...アオリイカ ホタルイカ串焼き はも コハダ トキシラズ 中落ち(エビの代わり) ノドグロの酒蒸し 煮蛤 アナゴ 炙った大トロ 四升の出汁と一升の日本酒(田酒)...美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。 女子ウケいいお店 のどぐろ美味かった エステプロラボが作った会員制お鮨屋さん ***************...
...■蛍烏賊うるい酢味噌 ■ほうぼう ■而今 ■のどぐろ醤油塩 ■ヅケ ■作 ■「ざく」と読む ■横文字だw...価格も2万円前半!!コスパ良き! □食べたもの ☆糸もずく ☆のどぐろ焼 春子鯛 カンパチ 金目鯛 赤身 中トロ 赤イカ 小肌...元々の而今のキリっとした飲み口は変わらず? ・のどぐろ:醤油塩で...
...・ ・ トラフグの白子 餡とゴハンでリゾットぽく! 文句なし! ・ ・ ノドグロの焼き物 ちくいち美味しい! おそれいりましたm(__)m(__)m ・ ・...半生〜!最高! ヒラメこぶ締め! 昆布の香りが強かった気がしました。 のどぐろ! 皮を焼き上に乗せて握る!はぁ〜(´ヘ`;) 美味しい〜 赤身漬け!...
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