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口コミ・お店の情報に「のどぐろ」を含むレストラン
1～10 件を表示 ／ 全 10 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...・鮎フェデリーニ昆布出汁の泡 →シェフはイタリアン出身の方で、コースには必ずパスタが提供されるとのこと。 フォーム状ののどぐろ、ゆずがア...
...少し小さくなるが・・・さすがにちょっと多いかな。 ★ノドグロのポアレ パプリカソース＊＊＊脂の乗ったノドグロ。皮目はぱりっと、中はジューシー。ミニトマトの中には...美味くその旨味とともに馴染む。 ***島根で取れたノドグロのポワレ サザエのエスカルゴバタ- たまねぎのクリームソ―ス（４．３）*** いい火入れ...
...皮目はパリッと、身はしっとりフワフワの焼き上がりのノドグロ、そこに牡蠣のエキスと酒粕のコクをあわせた絶品のソースがさらに盛...香り。 ５，京都府産赤ムツ 炭火焼 1週間熟成のノドグロです。 調理前の魚体を見せてくれました。 牡蠣...炭焼 ・牡蠣 吟醸酒粕 牡蠣はソースとして使ってあるよ！ ノドグロ（赤ムツ）がフワッとしててサッパリしてた〜！！...
...つけるソースがさらにうまくて感動 ノドグロのパエリアなんて初めて食べたけど めちゃくちゃうまくて。 アオリイカも入ってた食感もうまいし ノドグロの油が甘くてとても美味しい。...【パエリア】 博多『福栄水産』のSPノドグロの薪焼きパエリア ▶︎ サイズの大きく脂の乗ったSPノドグロの身のしっとり感と脂が米にも染み渡っている...
...＊ノドグロのポワレ ナンコツのガレット ナス ポルチーニのソテー タプナードソース ノドグロの脂感に合わせたのでしょうが、個人的には少し塩が強かった。 油と相性が良い茄子を合わせ、ノドグロの脂感と相反するナンコツのガレットを合わせることで...
...蟹とカブは優しいお味で蟹で出汁を取ったあんが温かく美味しい。 ノドグロ 紀州備長炭炙り じっくり大将が炙ったノドグロ。わさびと生姜をミックスしたものと頂くと驚き。口の中の温度でノドグロが完全に溶けてしまいます...
...おかわりするほど美味しかった。 とにかく全てのピッツァで感動できた。都内のピッツェリアでは今のところ2番目に好き。ノドグロやマグロ、ブラ...
...今回は、テーブル席へ。 アジのカルパッチョ たことジャガイモのサラダ トリッパのコロッケ ノドグロ ソラマメとえびのパスタ トマトソースパスタ パンナコッタ カプチーノ おいしすぎて舌かみました...
...■「本鮪にぎり（中トロ）」 ■「本鮪にぎり（大トロ）」 ■ノドグロの唐揚げ ■尾崎牛の炭火焼き，焼き野菜添え ■マルゲリータ...「本鮪にぎり（中トロ）」 「本鮪にぎり（大トロ）」 「ノドグロの唐揚げ」 「尾崎牛の炭火焼き，焼き野菜添え」...〆は5種から選べるが、1つでもよし、全部食べてもよし。ノドグロやカレーも旨かったが...
...ブリのカルパッチョ風 ・花ズッキーニの中にモッツアレラチーズが入ったもの ・白トリュフのリゾット ・ポルチーニのパスタ ・ノドグロのブイヤベース風 ・お肉はキジでした ・マロンのロールケーキ ・カプチーノ ・シャンパン ・赤ワインのボトル リゾットとパスタはリクエストして入れてもらいました。 ノドグロのブイヤベース風はスープの味も良くてとてもおいしかったです...
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