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口コミ・お店の情報に「のどぐろ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 60 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...店員さんも丁寧で好印象。 なんでも美味しいので、夜中美味しい和食が食べたいわがままさんにもオススメなお店です。 うにご飯とノドグロ握りが最高 美味しいし...
...クエ、のどぐろといった高級食材も使っています。特に、松茸とノドグロのお椀、皮目を炙ったノドグロのお刺身、クエと新生姜の炊き込みご飯は絶品でした...＊お造り（写真撮りわすれちゃった！！） 明石の鯛、能登ののどぐろ お醤油とおろしポン酢が添えられいます...
...12,000円のコースで注文しましたが ノドグロがかなり厚めに切られていて、贅沢でした！ノドグロ大好きなのでとても嬉しかった✨...■あん肝 ■ヒラメ ■小肌 ■赤身 ■いくらの小丼 ■穴子 ■ノドグロの海苔巻き...
...イカの握り 湯で白子 マグロ握り 中トロの握り 蟹味噌のサラダ 炙りの握り （ノドグロ） 茶碗蒸し 白身魚の燻製 子持ち昆布フライ 小肌、アナゴ、卵握り 〆 デザート...刺身 ・クエ (炭塩) ・ノドグロ ・関サバ 板前さんが良い刺身を一切れづつ盛り合わせてくれました...
...椀物は、鱧とわかめ。吸地はしっかりした出汁がとられている。おつくりは、5種盛りで、はた、シマアジ、ノドグロなどが入っている。上質というわ...
... ▼ノドグロ 島根県産のノドグロを、皮目を軽く炙って塩で仕上げました。...口の中に入れると直ぐに溶けてなくなってしまいます。 そして『ノドグロの炙りの握り』 こんな美味しいノドグロ...
...店内は広くきれいで、東京カレンダー感あります、笑 お鮨はネタの数が少し少なめに感じました。 ・いか ・のどぐろ？ ・ひらめ ・さわら ・まぐろの手巻き ・しゃこ ・まぐろ ・小肌 ・穴子？ ・お通し ・たこ ・かき ・さわら？ ・椀...
...■中トロ とける ■コハダ 光物大好き(✷‿✷) ■ノドグロ炙巻 油の乗ったノドグロがメッチャ美味しい ■２度美味しい茶碗蒸 ■2度目は...旨み✨ 車海老、おっきい！！ こんな序盤で海老って珍しい。 ノドグロは...
...・正油味 ・ミソ味 ■ホッキ貝（冬） ■刺身 ■2,200円 ■4,400円 ■魚料理 ■きんき 焼・煮 時価 ■のどぐろ 焼・煮 時価...
...ちょっと足を伸ばして麻布十番の和食屋さんを予約して行きました。奮発して1万円コースを注文！やばい〜刺身盛り合わせ〜美味い。ノドグロ〜美味い。毛蟹〜美味い。最後に寿司数貫〜大将に質問！ノドグロや毛蟹も入ってこの値段安くないですか？仕入れはいつも変動するけど今回はお値打ち品があって〜とのこと...
...うっかり中華料理のような取り合わせ。 和食らしく胡麻和えで。 ノドグロと山科トウガラシの揚げ浸し添え。 ノドグロの脂の乗り感最高！ 皮のパリッパリ具合は職人芸です。...ちょっとの手間がスゴイこだわりで、驚かされますよ！ ＜ノドグロと山科トウガラシの揚げ浸し＞ ノドグロ...
...■黒トリュフとブルーチーズ豆腐 ■究極熟成サワラ燻製のサラダ ■白子とチーズの茶碗蒸し ■田子牛A5イチボ ■のどぐろ飯(ウニ、イクラ、...
...■雛鳥の棒棒鶏 ■真鯛とオカヒジキとかきのき茸の春巻き ■ノドグロのフリット黒酢ソース ■いくらの天津飯 ■松茸と金華ハムのスープ ■クラゲの冷菜...■ちりめんキャベツとアルマクラゲの餃子 ■上海蟹蒸し焼き 雄と雌の食べ比べ ■ノドグロの中華仕立て 揚げ湯葉添え ■オマール海老のチリソース 蒸しパン添え...
...槽場初詰 随一スペシャル、アサヒスーパードライ小瓶 ■唐墨 ■ノドグロの酒蒸しと常山 槽場初詰 随一スペシャル、アサヒスーパードライ小瓶 ■ノドグロの酒蒸し ■ノドグロの酒蒸しとみむろ杉 木桶菩提酛...
...出汁のジュレソースかけ 3 ヒラメのお造り 塩と酢橘or醤油とワサビで 4 大間産の筍の木の芽和えとツブ貝 5 ノドグロと新玉葱 ノドグロは対馬の紅瞳 6 つまみ八寸 ・蒸し鮑 ・煮蛸 ・百合根と梅肉の和え物 ・毛蟹とオカヒジキのお浸し ・あん肝 ＜にぎり＞ 7...
...特に鰻白焼の入った煮物、カニ味噌グラタンの旬彩、ノドグロの土鍋ご飯は特に美味しかったです。...黒い果実の奥にスパイスが漂う複雑な香り。 ■のどぐろ炭火焼 姿半身 ■大山鶏もも唐揚げ ■焼カマンベールチーズ...■鴨 ■まつたけ ■サンマ ■すきやき ■のどぐろ土鍋ごはん...
...タコの柔らか煮トマトソース 蒸し鮑アオサソース 熟成魚マスタード和え 銀ダラ西京焼き 鮨 前四貫 イカウニ、生海老漬け、〆鯖、ノドグロ 後四貫 本マグロ赤身漬け...
...・鮎フェデリーニ昆布出汁の泡 →シェフはイタリアン出身の方で、コースには必ずパスタが提供されるとのこと。 フォーム状ののどぐろ、ゆずがア...
...■瀬里奈名物の賀茂茄子グラスに入ったお冷です。 ■賀茂茄子グラスに入ったお冷と、冷たいほうじ茶の２ショットです。 ■のどぐろ塩焼き ■メ...
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