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口コミ・お店の情報に「のどぐろ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 48 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...▼ノドグロの一夜干し 先ほどのイケメンが必死に内輪で火力調節しながらやいてくれた ある意味白身魚の最強ノドグロ様。群馬泉にあいます！！！ ▼鰆の西京焼き...炭火で焼き上げる焼き魚 ■のどぐろ 脂の乗ったボリューム満点ののどぐろです...
...・甘味 【アラカルト】 ・毛蟹握り ・車海老と白海老握り ・ノドグロ握り ・蒸鮑〜佃煮のせ ・赤身漬け握り ・穴子握り...＊漬物(きゅうり、白菜、らっきょ) ○山口県産赤貝 ○のどぐろ炙り ○淡路 すみイカ 塩と酢橘で ○海老 白エビ...岩もずくの酢の物 ・自家製マスカルポーネ～クリームチーズ ・のどぐろ ・雲丹巻き～バフンウニとムラサキウニ...
...優しい出汁で、蟹の旨味が主役になっています。 次にノドグロと白子。 ノドグロは皮を焼き霜にしており、醤油より塩が好みでした。 鰤しゃぶは...色々な香りも楽しく、クリーミーなテクスチャー 洋と和のコラボ ☆ノドグロの蒸し鮨 ふわりとした旨味の強い身に...
...個人的には七戸が一番良かったです。 料理は前回よりは光る物がなかったのが残念かな。 一番最初に食べた栗おこわ のどぐろ焼きと松茸、自家製...
...食事 手打ち蕎麦 または 雑炊 デザート 季節の水菓子 または 季節の甘味 ■鳳凰美田のゆず酒 ■銀たら西京焼 ■のどぐろ一夜干し ■ワ...
...︎・寿司 塩釜 本鮪 大とろ、長崎 穴子 秋田 のどぐろ、神奈川 鯵、北海道 雲丹 穴子はふわっふわ、雲丹は濃く深い海の香り 大とろは、なんともまろやかで言葉になりません のどぐろ、鯵、も極上で、こんなに美味しいお寿司たちと出会えて本当に幸せ...見た目は非常に楽しませてくれる盛りつけで高級感あります。 ノドグロの焼き物が特においしかった...
...クラシコ アルコールペアリングはスペインの白ワインでした。 ・ノドグロの炙り ノドグロは長崎県対馬産の物のようです。 脂がしっかりと乗っており...アボカド、甘エビ、イクラ、キャビアと旨い❗何個もいける❗山口のノドグロの蒸し寿司も酸味があり...
...日本酒が進む逸品。 ■秋田産じゅんさい（1,000円） とろっとしたじゅんさいと出汁。 和食ならではの珍味。 ■のどぐろ炭火焼き（時価） 別名あかむつ...
...⑥相乗効果のペアリング（日本酒：菊姫@石川県） ＞ノドグロの蒸し寿司 少し炙った、香気を楽しめる握りです。...本鮪は中トロ、本日の光り物はアジ。 ノドグロの蒸し寿司はホロホロと口当たりが良い。...美味さが引き上げられてるなぁと感じました。 ・ノドグロ握り（蒸し） 蒸しは初めて食べますが...
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
AZUR et MASA UEKI
‶エグゼクティブシェフ”植木将仁による「和魂洋才」をコンセプトにしたフレンチレストラン
33873人
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貯まる・使える
...永遠に掬い取りたい美味しさでした。 ☆ 【望郷】ノドグロ・蓮根・スッポン（皮が香ばしくパリッと焼けたノドグロは最高です） スッポンと聞いて少し躊躇しましたが...■⑥歓喜に燃えて（薩摩牛・天然茸・本山葵） ■④望郷（ノドグロ・蓮根・スッポン）...
...つまみも一つ一つ美味しくてノドグロの炙りが最高でした^_^...何の白身かは忘れてしまいました・・・。 こちらがノドグロです！！ ノドグロ大好きな私には堪らんですな〜...
...タコの柔らか煮トマトソース 蒸し鮑アオサソース 熟成魚マスタード和え 銀ダラ西京焼き 鮨 前四貫 イカウニ、生海老漬け、〆鯖、ノドグロ 後四貫 本マグロ赤身漬け...
...■天重 ■江戸切りもり蕎麦 ■フォンダンショコラとバニラアイス ■ｱｸﾞー豚の餃子揚げ ■江戸町御膳 ■梅おろし蕎麦 ■のどぐろ一本焼きコース...
...お腹いっぱいになるまで焼肉を楽しめます。(※タンとハラミは別料金。) 「季節食材と和牛の土鍋」は、今の季節は桜鱒、ノドグロ、真鯛など旬の...
...カウンターにおばんざいのようなスタイルで置いてある中から好きなものをチョイス。 ほうれん草としめじの和え物とノドグロのみりん干しをチョイス...
... ▼ノドグロ 島根県産のノドグロを、皮目を軽く炙って塩で仕上げました。...口の中に入れると直ぐに溶けてなくなってしまいます。 そして『ノドグロの炙りの握り』 こんな美味しいノドグロ...
...■鮑 ■メゴチ ■真鯛紫蘇巻き ■蓮根の海老はさみ揚げ ■舞茸 ■卵 ■焦がし七味 炙り明太子 ■揚げ銀杏 ■国産牛たたき ■のどぐろ塩焼き...
...イカの握り 湯で白子 マグロ握り 中トロの握り 蟹味噌のサラダ 炙りの握り （ノドグロ） 茶碗蒸し 白身魚の燻製 子持ち昆布フライ 小肌、アナゴ、卵握り 〆 デザート...刺身 ・クエ (炭塩) ・ノドグロ ・関サバ 板前さんが良い刺身を一切れづつ盛り合わせてくれました...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
USHIGORO S. NISHIAZABU
全席完全個室、すべてにこだわり抜いた”うしごろ”の最高峰ブランド
45123人
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貯まる・使える
...◆ザブトンのすき焼き トリュフ添え 白米頼めばよかったというタイプ。 ◆口直し 水キムチ ◆のどぐろと牛ヒレの土鍋 のどぐろ大きめなの入ってたのに食べる時小さかった...
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