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口コミ・お店の情報に「のどぐろ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 59 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...▼ノドグロの一夜干し 先ほどのイケメンが必死に内輪で火力調節しながらやいてくれた ある意味白身魚の最強ノドグロ様。群馬泉にあいます！！！ ▼鰆の西京焼き...炭火で焼き上げる焼き魚 ■のどぐろ 脂の乗ったボリューム満点ののどぐろです...
...料理は手の込んでる印象、かの「ノドグロの煮付け」が８０００円したのには伝票を見て驚いたけど...マグロのタルタル 本物梅推奨 カニとウニの甲羅焼き ノドグロ 1人1.1万円でコスパも良し リピ確！！ 刺身、牛タン...お任せ3種の日本酒は、想像より量が多かったです。 ノドグロの焼きが美味しかった^ ^ 落ち着く個室でゆったり日本酒...
...牛肉や超特大のアワビなどがあったが、なんとなく“のどぐろ”を選択。 “のどぐろ”の旬の時期は冬なのか？と思っていたが...イイダコ、ウニ。タコがとても美味しかったです。 ノドグロは塩焼きに...
...■アマダイ ■ウニ ■ノドグロ ■赤身 ■中トロ とてもおいしかったです！...・蓮根饅頭 れんこん100% ・白イカ ・いわし ・のどぐろ 備長炭で ・かすご鯛 きみずおぼろのせ ・いくらの小丼...［握り］ ◻︎桜ます ◻︎さより ◻︎いわし ◻︎さわら ◻︎のどぐろ ◻︎あわび ◻︎マグロ ◻︎シメサバ ◻︎えび ◻︎アナゴ...
...おしゅしタイム！！！ 甘鯛の昆布締め、イワシの酢じめ、ノドグロ、いくら、本鮪の漬け、うに、アナゴ、巻物！ 特製玉子焼きも...車海老の頭の焼き 中トロ いわし イクラとうにの丼 ノドグロの昆布締め 穴子 トラフグの白子のリゾット←おいしすぎます！！...■お口直し ■甘鯛の昆布締め ■イワシの酢じめ ■のどぐろ...
...暇そうなのに… 気を取り直してオーダー。 シンコ 穴子 車海老 ノドグロをオーダー。 一貫ずつ握られて来ます。 …がどれも普通です。...コストパフォーマンスよしです。 前菜、鮭のカルパッチョ、天ぷら、ノドグロの西京焼きかな？とアイスで〆でした...
...■3種の魚の出汁の松茸茶碗蒸し ヒラメ、ノドグロ、カワハギの出汁を使った優しい味の茶碗蒸し...■握り 石垣貝 ■握り 車海老 ■握り ノドグロ ■握り 小肌 ■握り マグロ赤身 ■握り マグロトロ ■握り...■昆布の山椒佃煮 柿なます ■NO6 ■ノドグロと金目鯛とカワハギの出汁の松茸茶碗蒸し...
...次に再び握りたち、大トロ、アジ、車エビ、ノドグロ、かっぱ巻、ウニの軍艦、最後にアナゴ。 大トロは大間産...北海道利尻礼文島産 ■ノドグロ～長崎県産 ■醸し人九平次 純米大吟醸 黒田庄に生まれて...■カスゴダイ ■ノドグロ...
...■鮑 ■メゴチ ■真鯛紫蘇巻き ■蓮根の海老はさみ揚げ ■舞茸 ■卵 ■焦がし七味 炙り明太子 ■揚げ銀杏 ■国産牛たたき ■のどぐろ塩焼き...
...クラシコ アルコールペアリングはスペインの白ワインでした。 ・ノドグロの炙り ノドグロは長崎県対馬産の物のようです。 脂がしっかりと乗っており...アボカド、甘エビ、イクラ、キャビアと旨い❗何個もいける❗山口のノドグロの蒸し寿司も酸味があり...
...個人的には七戸が一番良かったです。 料理は前回よりは光る物がなかったのが残念かな。 一番最初に食べた栗おこわ のどぐろ焼きと松茸、自家製...
...ダントツの過去イチ まさに超絶品！ ノドグロの塩焼き にぎりが続く中 箸休め的に出てきた塩焼きだが それがノドグロの塩焼きと聞けば テンションも上がり 全く箸休めにならない始末(笑) 高級魚のノドグロを塩焼きにすることにより...
...優しい出汁で、蟹の旨味が主役になっています。 次にノドグロと白子。 ノドグロは皮を焼き霜にしており、醤油より塩が好みでした。 鰤しゃぶは...色々な香りも楽しく、クリーミーなテクスチャー 洋と和のコラボ ☆ノドグロの蒸し鮨 ふわりとした旨味の強い身に...
...■梅水晶、梅海月 ■雲丹軍艦巻き ■真鯛 ■ゆで白子 ■ノドグロ一夜干し ■刺身盛り合わせ ■生牡蠣...■団体用座敷 ■BARカウンター ■寿司 ■刺身 ■丼 ■のどぐろ ■生ホタルイカしゃぶしゃぶ 味はもちろんビジュアルも楽しめる...もうひとつはオイスターバーのようにタバスコで。 ・のどぐろ一夜干し 軽く水分が抜けて濃くなった旨みがすばらしい...
...焚き上げ 生姜の風味が美味です。 ■毛蟹と雲丹の土佐酢ジュレ掛け 鰹出汁を効かせたジュレと一緒に。 ■魚 ■長崎県対馬産 のどぐろ「紅瞳」...
...︎・寿司 塩釜 本鮪 大とろ、長崎 穴子 秋田 のどぐろ、神奈川 鯵、北海道 雲丹 穴子はふわっふわ、雲丹は濃く深い海の香り 大とろは、なんともまろやかで言葉になりません のどぐろ、鯵、も極上で、こんなに美味しいお寿司たちと出会えて本当に幸せ...見た目は非常に楽しませてくれる盛りつけで高級感あります。 ノドグロの焼き物が特においしかった...
...タコの柔らか煮トマトソース 蒸し鮑アオサソース 熟成魚マスタード和え 銀ダラ西京焼き 鮨 前四貫 イカウニ、生海老漬け、〆鯖、ノドグロ 後四貫 本マグロ赤身漬け...
... ▼ノドグロ 島根県産のノドグロを、皮目を軽く炙って塩で仕上げました。...口の中に入れると直ぐに溶けてなくなってしまいます。 そして『ノドグロの炙りの握り』 こんな美味しいノドグロ...
...・カツオ ・天然うなぎ 白焼き わさび ・北海道毛蟹 ・ノドグロ 炙り ・アジ 錦糸玉子 錦胡麻 ・サザエ 雲丹...これは圧巻ですね。 特筆すべきは、 ・ノドグロの炙り、 酢飯にも刻んだノドグロ入り ・口直し錦糸卵 ・小肌握り 酢飯に大葉入り...
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